5/20/2023

東京を中心としたグルメを投稿しています🙌 そのほかの投稿はこちらから→@kato_aru_ki 【ガツンと煮干し香る破壊的美味しさ】 西早稲田にある破壊的イノベーションさんへ再訪😊 今回は ・特製煮干しラーメン　1,050円 　＋和え玉　　　　 　　200円 をいただきました🙌 （訪店時） ◎お気に入りポイント◎ 濃厚な煮干しラーメンを頂ける人気店✨ 以前食べた濃厚がカトー的には濃厚すぎたため😂今回は 特製トッピングのノーマル煮干しラーメンをポチり💡 着丼前にぼんやり卓上調味料を眺めながら待っていると お酢らしきものに目が留まり…何か入っている？🤔 …イカだ！！🦑😳✨煮干しが漬けられている調味料は 時たま目にすることがありますがイカは初めて🤣 なにやら標本にも見えてきて少し可愛いかも🤣🤣 そんなことを考えているうちに着丼🍜 スープはノーマルといえども十分に濃厚な煮干しスープ！ これ以上に濃厚なんだからそりゃあ玄人向けでしたね😂 麺は固めの茹で具合のシャッキリ細麺😊 濃厚なスープとの相性抜群です✨ そんなスープの荒々しさに反してトッピングのチャーシュー （豚、鶏）はどちらもしっとりと上品な美味しさ✨ 煮卵もしっかり半熟で美味です☺️ そしてせっかくならと現金注文した和え玉。最近では良く見かける ようになった、少しの具材や下味が付いた替え玉の豪華版✨ ここまでのボリュームで200円は安い！😆 このまま一口食べ、その後残ったスープに投入したり標本酢 （勝手に命名）を足したりして味変を楽しみながら完食！🙌 定番メニューの他に定期的に限定メニューも展開されているので 色々な美味しさが試せるのも嬉しいですね☺️✨ ごちそうさまでした🙌 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #破壊的イノベーション #高田馬場グルメ #早稲田グルメ #早稲田ディナー #煮干しラーメン #特製ラーメン #和え玉 #ラーメン好き #グルメ友達募集