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• @foodstagram_maolog . ホロホロ鶏と猪と兎と…ジビエフレンチの真骨頂！🤩 『Bistro Omnibus』@bistro_omnibus vol.2 昼はおむすび屋さん、夜はジビエフレンチという、昼と夜で別々の顔を持つこのお店。 ●シェフおまかせ季節のコース(6600円) ○岩手県花巻産ホロホロ鳥ロースト　アメリケーヌ やわらかい～。ソースの旨味がたまらん☺️キノコの食感も良い。 ◎OZEYUKI FOR LOVER’s DAY(純米大吟醸生酒)/AMORE ○福岡県糸島眠り〆熟成猪🐗ホールマスタードソース 菊芋 特殊な方法で絞めた猪。「眠り〆」と言って眠った状態のまま２週間寝かせることで熟成させてから絞めるらしい。こうすることで猪が昏睡状態となりノンストレスでお亡くなりになるから、お肉が硬直せずに柔らかいまま頂けるらしい🥰すごい勉強になった！いろんな方法があるんだねぇ。 猪は全く臭みもなく、非常にさっぱりとした旨味がある。脂も少なくてヘルシー。ありがたい☺️ ◎cote des roses ボトルの底に薔薇が模られた、お洒落すぎるボトルのワイン。ピノノワールでしっかりしたボディ感のある味わい。けれどもこのワイン、グラスの形で全く違った味わいを愉しめるの🤩 ふつうの形では渋みが引き立ってきりっとした飲み心地。広めのグラスで空気にしっかり晒してあげるとあら不思議😳！香りが開いて華やかなワインに変身。甘やかな香りがして、深みのある味わいに。 ○ウサギと山菜のリゾット🐰 ウサギ肉がゴロゴロと入ったリゾット。苦みのある春の山菜もたっぷり。上には削ったチーズをかけて。 ウサギは鶏肉のような感じだけど、もっと深い味わいな気がする。とても美味しい。 お肉たっぷりで、チーズもたっぷりで、たまら～ん🥹あまりにも美味しい😂❤️ ◎ソムリエさん特製モクテル 白ワインビネガー等を入れたノンアルカクテル。絶妙な甘酸っぱさ。最後にローズペッパーを一振り。これが徐々に溶けてピンク色になってくる。リゾットの山菜の苦みとペッパーの苦みのマリアージュ☺️ ○桜のブランマンジェ　桜餡のスープ(＋800円) 濃厚なブランマンジェに、しっかり塩分の効いた桜餅のようなスープ。まるで洋風の桜餅！ 可愛い×美味しい＝幸せ🥰 の方程式できました🙋‍♀️❤️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー   どのお料理もとにかく美味しかった。普段あまり出会うことのないジビエ料理も新鮮でした。ソムリエさんのチョイスするペアリングワインも美味しかったし、お料理とのマリアージュも絶妙。極上のひとときでした🥺✨ひたすらに「おいしい」が溢れて止まりませんでした😂✨   このクオリティのコースが6600円は破格でした。値段間違ってないかな!???🧐と何度も値段を見返したほどwww場所も六本木だしね。コスパ最強すぎます。また行きたい🤗 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー アクセス→六本木駅(六本木一丁目駅)から徒歩8分 単価→8000円〜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #ビストロオムニバス #bistroomnibus #ジビエフレンチ#六本木フレンチ#六本木ディナー#六本木グルメ#六本木一丁目グルメ#六本木ビストロ#ナチュールワイン#ナチュールワイン好きと繋がりたい #ナチュールワインが飲める店 #おにぎり屋さん #おにぎり専門店 #兎肉 #猪肉 #ワインペアリング #グルメ記録 #食レポ #食テログラム #グルメ女子 #食べ歩きグルメ #東京グルメ巡り #グルメ部 #美味しいもの好き #美味しいもの食べたい #美味しいは正義 #美味しいもの好きと繋がりたい #ご飯好きな人と繋がりたい #maolog #真央たんの食事日記

• @foodstagram_maolog . ナチュールワインペアリング♪素材に拘るジビエフレンチ。 『Bistro Omnibus』 @bistro_omnibus vol.1 昼はおむすび屋さん、夜はジビエフレンチという、昼と夜で別々の顔を持つこのお店。 ●シェフおまかせ季節のコース(6600円) ○稲作本店コシヒカリポタージュ ねっとりした新食感。口に入れた瞬間に驚いた😳今までに出会ったことのない新たな境地のポタージュ！ お昼に営んでいるおむすび屋さんで使っているお米でつくっているそう。この不思議な食感はお米のでんぷん質から来るのかしら…？とにもかくにもこの食感・くちどけは食べてみないと伝わらないと思う…😳！ ◎IN VIVO ナチュールの白ワイン。華やかだけど甘くない。後味はスッキリとさわやか。 ○昆布森牡蠣　根セロリ　春菊 クリーミーで濃厚な牡蠣に、これまたクリーミーなソースがかかっている。ソースとの相性がばっちり。牡蠣はレア感が残るように加減した火入れ。 お、おいしすぎる…😂❤️一瞬で完食してしまったけれどあと3個くらい食べたい。。。。 ○ナチュールワイン ペアリングにはオレンジワインを。ロゼのようなオレンジ色が美しいナチュール。後口に絶妙な塩梅の余韻が残る。美味しすぎる🥹 ○和歌山県産桜カジキ　ホタルイカ　菜の花ピュレ　カラスミ イクラの赤とソースのグリーンが美しい一品。まるで海の宝石箱🤩✨ 桜カジキは周りだけ火入れし、中心部はレア。とても分厚いので非常に贅沢。ここにたっぷりのイクラとソースを絡めて頂く。レアな食感に、ソースの山菜の旨味が加わって、もう最高。カラスミのアクセントも絶妙すぎ。。。 ○国産ホワイトアスパラ　トリュフサバイヨンソース ホワイトアスパラは非常にジューシー。卵黄をつかったサバイヨンソースにちょっとトリュフのエッセンスが加わっているからか、非常に厚みのある濃厚な香りでした。アスパラとの相性がやばいです🥺❤️最強タッグ。。。 ◎ホワイトシャルドネ/ソーヴィニヨンブラン ほにかに甘いシャルドネはアスパラとのマリアージュが抜群でした。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 店内はおにぎり屋さんさながらのカジュアルカフェの雰囲気なのだけれど、そこで頂くフレンチとナチュールワインたちは超一流。そのギャップに驚きました。肩肘張らずにフレンチを頂けるのがいいですね🙋‍♀️ コースの後半は次回の投稿でご紹介💁‍♀️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー アクセス→六本木駅(六本木一丁目駅)から徒歩8分 単価→8000円〜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #ビストロオムニバス #bistroomnibus #ジビエフレンチ#六本木フレンチ#六本木ディナー#六本木グルメ#六本木一丁目グルメ#六本木ビストロ#ナチュールワイン#ナチュールワイン好きと繋がりたい #ナチュールワインが飲める店 #おにぎり屋さん #おにぎり専門店 #兎肉 #猪肉 #ワインペアリング #グルメ記録 #食レポ #食テログラム #グルメ女子 #食べ歩きグルメ #東京グルメ巡り #グルメ部 #美味しいもの好き #美味しいもの食べたい #美味しいは正義 #美味しいもの好きと繋がりたい #ご飯好きな人と繋がりたい #maolog #真央たんの食事日記

• @iwaiwa424 @iwaiwa424 ☜ 東京のお得グルメ⭐️ 【生産者の想いが詰まった最高の食材を最高の料理へ😁 何度リピートしたことか、、 会社の忘年会にも最高！】 －－－－－－－－－－－－－－ 🏠Bistro Omnibus 🍔食べログ 3.50⭐️⭐️⭐ ️ 🙋‍♂️岩ログ　#excellent岩ログ 🅾️ シェフお任せ季節のコース 　ペアリング 🍺 知って得するポイント🍺 ・全国からこだわり抜いた最高の食材を 　最高の料理にして提供してくれる名店！⭐️ 　11月には会社の忘年会(11名)でも利用させて 　いただき、今回はグルメ仲間とも再訪😄 　一緒に行った人も自分自身も毎度大満足に 　していただける間違いないお店。 　今回もお腹いっぱい、笑顔溢れる時間でした！ ❤️こんな人におすすめ❤️ ・六本木界隈での4.5名または10-15名程度の忘年会⭐️ ・美味しいフレンチ、イタリアンが食べたい方♪ ・こだわりの食材を堪能したい方 ＊いつも見ていただきありがとうございます😭 　 右上の🎀保存🎀を押すといつでも 　 見返すことができて便利です♪ －－－－－－－－－－－－－－ 今年最も利用させてもらったお店だと思います、こちら😄笑 11月には会社の上司、後輩から六本木で忘年会をしたい ということで迷わずこちらを予約。 今回ほ4名で利用ですが、毎度素晴らしい料理と 体験を提供してくれる名店！⭐️ 生産者との強い繋がりにより、こだわり抜いた食材を 提供。都内でも2店舗しか扱っていない屋久鹿など、 希少な部位も多数！😄 仕入れ状況により異なりますが 今回の料理はこちら⭐️ ✔️栃木県稲作本店コシヒカリピュレと聖護院大根ポタージュ ▶︎お昼はおにぎり屋をやっていることから 　こだわりのお米をピュレに。 　スープにつけていただく面白いスタイル！ 　優しい素材と味わいは心から温まります😁 ✔️牡蠣の燻製ビネガーと焦がしエシャロットオイル ▶︎2品目は美しすぎる牡蠣！プリプリの牡蠣を 　引き立たせる酸味のある味わい♪ 　臭みが一切ない新鮮な牡蠣は絶品！！ ✔️フランボワーズ風味の〆鯖サラダ　蕪とナッツのソース ▶︎鯖がたっぷり乗った上品なサラダ😁野菜だけでは 　物足りない人も大満足！笑 　珍しい、蕪のソース、これが素晴らしく、 　サラダ史上最速でペロリでした！笑 ✔️鯛一郎と真鱈白子のポワレ ▶︎こんがり焼き上げた白子を特製のソースで。 　鯛一郎という愛媛県宇和島のこちらもこだわりの 　お魚。食材とソースの味が最高でした！！ ✔️屋久島鹿　五郎芋のペースト　黒胡椒 ▶︎都内ではかなり希少な屋久鹿。屋久島の鹿らしい。 　見た目以上にその柔らかさとクセのない 　お肉は絶品！！⭐️ ✔️マグレ鴨のローストトリュフとキノコの赤ワインソース ▶︎鴨のお肉を濃厚な赤ワインのキノコソースで。 　トリュフの香りと濃厚な鴨、ソースが 　相性抜群！！😁 ✔️峯村牛煮込みの卵かけ御飯 ▶︎締めはお米で。このお店らしく、リゾットに 　卵と牛煮込み。美味しいに決まってる組み合わせで 　お腹いっぱいでも食べたくなるやつでした！⭐️ 有名漫画神の雫とコラボしたお酒もあり、 ペアリングのワインも素晴らしいものばかり。 自然と笑顔溢れる時間と元気になれるコースでした！ またぜひお伺いしたいお店です⭐️ ✔️お店情報 @bistro_omnibus #東京グルメ　#東京ランチ #六本木グルメ　#六本木ランチ #六本木ディナー #六本木クリスマス #麻布台ヒルズ #麻布十番グルメ #麻布十番ディナー #忘年会 #BistroOmnibus #ワイン好きな繋がりたい

• @iwaiwa424 @iwaiwa424 ☜ 東京のグルメ大好きアカ⭐️ 【超一等地のフレンチコースが6,600円〜！生産者様に実際に会い、語り、選び抜かれた食材×一流シェフの技が最高でした〜☺️】 －－－－－－－－－－－－－－ 🏠ビストロオムニバス 🍔食べログ 3.05⭐️⭐️⭐️ 🙋‍♂️岩ログ #excellent岩ログ 🅾️ シェフお任せ季節のコース6,600円 　(その日入荷した新鮮素材で楽しむ絶品コース) 🍺 知って得するポイント🍺 ・お昼はおにぎり屋、夜はフレンチという 　六本木どころか日本中探しても滅多にない業態♪ 　その心は、日本全国を巡り、選び抜かれた素材と 　その素材が生まれたストーリーを形にした 　想いが詰まったお店でした☺️⭐️ 　 ・シェフは他店のコンサルや有名人の付き人を 　任されるような凄腕×近隣店舗と一線を画する 　リーズナブルな価格で最高のフレンチ体験が 　できました〜😂♪ ❤️こんな人におすすめ❤️ ・六本木、麻布十番で一流のフレンチを楽しみたい♪ ・1万円以内で素敵なお店を探すのが好き！ ・生産者様やシェフの想いを聞くのが好き♪ ＊いつも見ていただきありがとうございます😭 　 右上の🎀保存🎀を押すといつでも 　 見返すことができて便利です♪ －－－－－－－－－－－－－－ 最高の素材×一流シェフ、さらにコスパまでいい ものすごいお店でした！！⭐️ ✔️最高の素材 全国を渡り歩いて選び抜かれた食材を楽しめるのが こちらのお店💁‍♂️ 飲食の業界も人の繋がりがとても大事☺️ 生産者様と想いが合致すればいい 食材をリーズナブルに提供してくれるようです。 『語り尽くせないほどのストーリーがある』 と何度もおっしゃってました😭 ✔️一流シェフ その日の仕入れやお客様の要望から柔軟に コースを対応してくださる凄腕⭐️ 締めのお料理を出す時にも 『お腹の具合はどうですか？』 と合わせてくれて大満足の内容でした！！ ✔️この立地ではあり得ないコスパ 近隣店舗は数万円するのが当たり前の立地ですが、 こちらは6,600円でもお腹いっぱい😂 ラインナップも大充実⭐️ ・稲作本店コシヒカリのポタージュ ▶︎お昼のおにぎりを活かした料理。初見でしたが 　シンプルで美味！！♪ ・昆布森牡蠣菜花のピューレ ▶︎牡蠣はもう素材の違いを感じられる甘味と 　食感☺️絶品でした！！ ・鹿児島県4%の奇跡タルタル　フォアグラ削り ▶︎4%しか取れない贅沢な部位をいただきました♪ 　フォアグラもたっぷりでいつまでも食べられそう😂 ・鰆ソテー　白子ブレゼ　イクラ ▶︎白子やイクラ、鰆といった季節の素材を堪能。 　メイン級の美味しさでした♪♪ ・エゾジカの柔らかいポワレ　 ▶︎柔らかすぎる鹿はレアで美味しく。 　臭みが一切なく、ヒレ肉を食べているような 　食感と美味しさでした〜 ・えびもっこりのトリュフカルボナーラ ▶︎このパスタはどんなにお腹いっぱいでも食べたい 　贅沢な味わい☺️細麺がよく絡んで最高！ ・ホワイトチョコムース薔薇のかおり ▶︎ものすごい濃厚なチョコムース。 　これだけでも十分アフタヌーンティーで楽しめる 　一品でした😂 お昼のおにぎり🍙はテレビ局などにも愛用される ような逸品♪こちらも夜もまた食べに行きたい 素敵なお店でした⭐️⭐️ ✔️お店情報 @bistro_omnibus #東京グルメ　#東京ランチ　#六本木グルメ　#六本木ランチ　#麻布十番グルメ #麻布十番ランチ #東京おにぎり #東京フレンチ #ビストロオムニバス #BistroOmnibus #神谷町グルメ #神谷町ランチ

• @naotaka_cafegram 他のデートスポットを見る👀 @naotaka_cafegram Bistro Omnibus in 六本木 六本木から少し歩いた落ち着いたエリアにある コスパ良くフレンチフルコースが楽しめる🫶🏻 ・稲作本店コシヒカリのピュレ　冷製合わせ出汁 ・岩手県産岩牡蠣昆布ジュレ ・八丈島飛魚、国産ムール、ヒイカカリフラワーピュレ　じゅんさい ・オマールエビと山梨県産桃、ボッコンチーニサラダ ・宮城県栗駒幻宝茸ロディジャーノ ・金アグー　ガスパチョソース ・峯村牛、とうもろこしとサマートリュフの卵かけご飯 料理はぜーんぶ込みで7000円（税込み）でコスパが良くてびっくりでした！🤫 そしてそして、苦手な食材とかがあれば伝えるとメニューの変更してくれるんです〜ヤサシイ✌🏻 コースの品数、提供スピード、店員さんの料理の丁寧な説明が本格フレンチ感満載でした！ お店の雰囲気も堅苦し過ぎなくて、大人カジュアル感じ 大好きなナチュールも飲めて大満足でした〜 お酒苦手な人にはノンアルカクテルまで出してるみたい 気になる人はチェックしてみてね！👀 □■□■□■shop information□■□■□■□■ ︎☑　店名 : Bistro Omnibus（ビストロオムニバス） ☑　住所 : 東京都港区麻布台3-1-4 第二妹尾ビル 1F ☑　営業時間：18:00〜23:00（L.O.２２時半）
　　　　　　　18:00～25:00（金曜日まで） ☑　定休日 ：火日 ☑　予約 ：◯ ☑　電話番号：050-5589-4081 ☑　席数 ：24席 ☑ アクセス :六本木から徒歩7分 ☑　支払い ：カード◯、paypay◯ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー なおたか｜お気に入り紹介 ▷「東京デートのどこ行こうを解決する！」をテーマに都内のお気に入りを投稿します！ ・行ってよかったカフェ・お店 ・食べて良かった1皿、飲んで良かった1杯 などを発信しています。 参考になった！見返したい投稿は「いいね」や写真右下の□をタップして「保存」をタップしていただけると嬉しいです〜！ 他のデートに使えるお店・フォローはここから →@naotaka_cafegram ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #六本木グルメ#六本木ディナー #六本木デート#東京ランチ#東京ディナー#デートプラン#東京デート#都内デート#飲みデート#乃木坂ランチ#乃木坂ディナー#東京デートスポット#デートスポット#デートカフェ#デートプラン#麻布十番ディナー