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• @38d9b7b8c 【六本木　焼鶏 ひらこ】 食べログ:3.87👉食べログTOP1000 部位一つをとっても包丁の入れ方で味が全然違うらしい！！ 焼鳥も一切れずつ出してくれて、全て解説付き。 また、お酒も部位に合わせてマリアージュを楽しませてくれる！ 店主のこだわりが凄すぎて、一緒の客人とあまり会話できずでした笑 ただ、一品一品はとても美味しく、 お酒だけは好きなもので楽しめた方が良かったかも笑

• @yoshimurakei 📍西麻布【焼鶏ひらこ】  ラストです‼️   『TKG』🥚🍚  「良い卵は白身も旨い」 そう仰る大将のこだわりを感じられる至高のTKG‼️  あえて白身を崩さないよう、粗めに溶き、タレを1かけして頂きます🥢 シンプルでどこか懐かしいんだけど、たまらなく美味しい🤤  流石の一言に尽きます！  そして デザートの『プリン』🍮  こちらもありきたりな言葉になりますが「濃厚」そして「なめらか」‼️笑 大変に美味でした✨  これからも益々楽しみなお店です！  ご馳走さまでした🙏  #焼鶏ひらこ #西麻布 #焼鳥 #西麻布グルメ #港区グルメ #chicken #地鶏 #tkg #卵かけご飯 #プリン #pudding #東京グルメ #東カレ倶楽部 #啓グル  

• @yoshimurakei 📍西麻布【焼鶏ひらこ】  コースはいよいよ佳境に突入‼️  『親子孫どんぶり』 親子丼ではありません‼️ 孫がつきます（笑）  孫＝出汁のことのそうで、鶏肉＋卵＋エキスで親子孫どんぶり！ 確かに地鶏を丸ごと味わっているような濃厚な味わい深さ😍 大盛りで食べたい（笑）  続いて  『もずく』 箸休め的にさっぱりと！  そして焼物が再び‼️  『あ』  最初、部位を言われた瞬間自分の耳を疑いましたがこちら『あ』になります（笑） 理由は胃の上にある部位だから、「い」の上『あ』‼️ 最早ダジャレになってますが味は最高です✨   『せせり』 こちらはまだ馴染みある方も多いのではないかと思いますが鶏の首のお肉💡 少しコリコリとした食感がとても魅力的！   #焼鶏ひらこ #西麻布 #焼鳥 #西麻布グルメ #港区グルメ #chicken #地鶏 #親子孫丼 #親子丼 #せせり #あ #希少部位 #東京グルメ #東カレ倶楽部 #啓グル 

• @yoshimurakei 📍西麻布【焼鶏 ひらこ】 続いては 「レバー」 レアなレバーに山葵醤油をつけて✨ 悶絶する美味しさ😍 ・ ・ ・ 「キュウリ」 胡麻和えでサッパリと！ ・ ・ ・ 「手羽」 従来のイメージを覆すこちらの手羽！ 脂が乗ってて美味しいのなんの🤤 ・ ・ 「砂肝」 火入れが絶妙で、ありがちな硬さは皆無✨ ・ ・ 「きんちゃく」 雄鶏のホルモンである希少部位！ 食感が素晴らしい😍 ・ ・ 「つくね」 今回初の串！ これだけの種類があって串はこのつくねのみ💡 大将の拘りを感じずには入られません✨ 次はいよいよ締め的なのも登場‼️ 続きます▶︎▶︎▶︎ ・ ・ ・ #焼鶏ひらこ #西麻布 #焼鳥 #西麻布グルメ #港区グルメ #レバー #レバ刺し #肝 #つくね #手羽 #希少部位 #東京グルメ #東カレ倶楽部 #啓グル

• @yoshimurakei 📍西麻布【焼鶏 ひらこ】 続いて ・ ・ ・ ・ 「特上トロ キャビア」 鶏の特上トロにキャビアを合わせて！ 「もものスモーク」 「椎茸」 「そり」 そりとは腰骨の付け根についた希少部位！ 「焼鳥重」 「とりめし」 「2年間熟成したポテトを使用したマッシュポテトとぼんじりベーコン」 ・. 「ささみ」 「胸肉」 「茄子」 焼鳥の概念にとらわれない新しいアプローチに感動です✨ まだただ続きます‼️ ・ ・ ・ #焼鶏ひらこ #西麻布 #焼鳥 #西麻布グルメ #港区グルメ #キャビア #caviar #ささみ #とりめし #東京グルメ #東カレ倶楽部 #啓グル