手打ち中華そば 酒田
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新着レビュー
@katsumuramen #手打ち中華そば酒田 @小田栄(神奈川) 山形の有名店『ケンちゃんラーメン』のインスパイア店が川崎は小田栄にあると知り初訪問 ケンちゃんラーメンと言っても新発売ではありません 今回は『しょうゆ中華そば』に『ニンニク』、そして無料トッピングの『身入り』でオーダーしました スープは煮干しメインの醤油清湯 煮干し感はそこまで強くなく、スッキリしつつもコクがあって非常にバランスが良いスープです 麺は手打ちの極太縮れ麺 ワシワシとした食感で、二郎系を彷彿させます 食べ応えがあって香りも良い美味しい麺です トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、のり、そして“身”と追加のニンニク 何と言っても特筆すべきは“身” 身とは脂身のことで、こちらが入ると一気に旨味と甘みが加わり深みが増します ニンニクも脂身との相乗効果で非常に良い働きをしてくれるのでオススメです 本家のケンちゃんラーメンはいただいたことがないので比較は出来ませんが、思った以上にパンチがあって美味しいラーメンでした なかなかアクセスしづらい場所にありますが、それでも行く価値は十分にあるお店だと思います #しょうゆ中華そば #ケンちゃんラーメンインスパイア #ケンチャンラーメンインスパイア #ラーメン #らーめん #小田栄 #小田栄グルメ #小田栄ラーメン #川崎 #川崎グルメ #川崎ラーメン #神奈川 #神奈川グルメ #神奈川ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #kanagawa #kawasaki
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@mwam619 . 手打ち中華そば酒田 チャーシュー麺 玉ねぎニンニクTP ケンちゃんラーメンインスパイアのこちら 外並び4人目に接続 すぐ入れるかなと思ったら回転は遅め 30分くらいして着席 身入りのアブラがいい感じで玉ねぎもわんさか 煮干し感は大人しめ もちもち手打ち麺がめちゃくちゃ美味しい! チャーシューも肉肉しくて好きなやつ 長ネギ+玉ねぎの辛味が後半襲いかかるw 増さなくて良かったw ニンニクもわりと荒めやからこっちもちょっと辛いw 濃いめコールしたらよかったのかな 作戦ミス出直します ご馳走様でした #ラーメン #らーめん #ramen #拉麺 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #ラーメンパトロール #ラー活 #ラーメン倶楽部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺ヘラ #ケンちゃんラーメン #ケンちゃんラーメンインスパイア #川崎ラーメン 手打ち中華そば酒田 #川崎 #川崎グルメ #川崎ラーメン
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