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• @foodstagram_maolog . 神コスパすぎる🤣熟成系絶品鮨コース🍣✨ 『築地すしOmakase』 築地にあるお鮨屋さん。一個一個の握りもお料理も超繊細!!!!なのにあまりにもリーズナブルだから驚きが隠せない😳抜群のコスパで頂く、熟成魚等も使用した「鮨エンターテイメント」!!!!   ●優-yuu- コース(13200円) 握り16種＋つまみ10種から成る全26種のコース。究極の血抜きを施した熟成鮨やとろ、鮑、うにを含む贅沢すぎるコース。   〇【追加】大トロ 脂が凄まじい。。。口の中が大トロの脂で大洪水。溺れちゃう…。。。 〇真鱈の白子のお茶漬け とろんとろんの白子がお口の中でとろける～♡クリーミーで濃厚。 ふんわり。とろりん♡ 〇【名物】燻製サバの握り もくもくとスモークされた状態で出てくるこちら。スモークが終わるのを5分ほど待ってるのだけど、もう涎が止まらん…（あい薫香と、たっぷりのサバの脂、どちらもとても強烈。なのだけど、お口の中で上手～くマリアージュするの。   これは…やばい！！！！なんちゅう破壊力!!!!強烈すぎる。。。 驚きと感動が収まらない逸品でした。 〇ホッキガイの炙り ぷりぷりシャクシャクなの(´;ω;｀)♡歯ごたえが美味しすぎて悶絶。 〇中トロ 〇【追加】牡蠣 はぁ～うま(*´Д｀)♡牡蠣のうま味に全身が震える。 〇【熟成】煮穴子 皮つきの煮穴子で、他では見ない珍しいタイプ。皮はしっかりしているのだけど、と～てもやわくてふわんふわん♡ 美味しい。美味しすぎよ、これ…。穴子好きにはたまらん。   〇かぶの浅漬け 昆布出汁に塩昆布を入れて漬け込んだもの。これすらも感動レベルに美味しい。   〇スフレ玉子 こちら焼かずに蒸しあげたスフレオムレツなの(´;ω;｀)♡芝エビを練り込んでいるそう。 ふわんふわんすぎて、カステラみたい。もはや空気だ。完全にデザート。   この玉子の写真、可愛すぎると思わない????お鮨の玉子と、鮨台の上に写った玉子とが上下に重なって、唇みたい!!!!💋✨可愛すぎる…(´艸｀*)♡   〇とろたく 〆は巻物で。とろが大トロかよ!!!?と思うほどに脂が乗っている。 すさまじくとろけるぅ♡ こんなとろたく贅沢すぎるやん♡ 〇赤だしの味噌汁 和辛子を溶いて頂く。江戸前鮨の赤出汁味噌汁最高。最上級の幸せ。 美味しすぎてお代わりしちゃった。。。   〇苺のムース デザートで終了。最後まで、完璧な美味しさでした。(写真撮るの忘れた💦)   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー やりいか、いわし、名物の燻製サバ握り、プリン体ごはん、白子茶漬け、穴子、らへんが凄すぎた。感動が止まらないやつら😂✨いや、全てのお料理、握りで工夫が凝らされていて、どれも本当に美味しかったんだけどね。でもこれらのお料理のインパクトと感激が凄まじかったのよ。。。   日本酒も結構たくさん飲んだし、最後に追加もしたのだけど、お会計はひとり15000円程度でした。安すぎて驚くレベル😳 うそでしょ、なんか間違ってない!???って感じ🤣🤣🤣 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー アクセス→築地駅から徒歩7分 単価→10000円〜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #築地すしOmakase #omakasesushi #築地グルメ #築地ディナー #築地寿司 #銀座グルメ #銀座ディナー #銀座寿司 #寿司グルメ #鮨好きな人と繋がりたい #寿司好き #握り寿司 #東京鮨 #江戸前寿司 #グルメ記録 #食レポ #食テログラム #グルメアカウント #グルメ女子 #食べ歩きグルメ #東京グルメ巡り #東京グルメ部 #グルメ部 #美味しいもの好き #美味しいもの食べたい #美味しいは正義 #美味しいもの好きと繋がりたい #ご飯好きな人と繋がりたい #maolog #真央たんの食事日記

• @foodstagram_maolog . え、QRコード!??? ハイテクすぎる江戸前鮨🍣✨🤣 『築地すしOmakase』 築地にあるお鮨屋さん。一個一個の握りもお料理も超繊細!!!!なのにあまりにもリーズナブルだから驚きが隠せない😳抜群のコスパで頂く、熟成魚等も使用した「鮨エンターテイメント」!!!!   ●優-yuu- コース(13200円) 握り16種＋つまみ10種から成る全26種のコース。究極の血抜きを施した熟成鮨やとろ、鮑、うにを含む贅沢すぎるコース。 〇【熟成】いわし ここで満を持して長期熟成の青魚のご登場✨何と美しい照りよ…。25日熟成。 う、うまぁ!!!!脂が口の中で大洪水だよぉ…(´；Д；`)♡サラッとした青魚の脂が一気に口中に広がる！脂の爆弾が口の中で破裂した！Σ(￣。￣ﾉ)ﾉって感じ。 いわしが凄すぎて、感激のあまり、一瞬時が止まった。我を忘れて恍惚としてしまう。   3週間超えると脂が乳化して、口溶けがよくなるんだって。この衝撃的な旨さもやはり、「熟成の賜物」なのね…。熟成恐るべし。。。 〇ソーシャルあん肝バーガー 爆wwwww QRコードってwww面白すぎ🤣🤣 このQRコードをスキャンするとお店のWEBページに飛んじゃうっていう。。。大将、なんてお茶目なの(´;ω;｀)♡www   あん肝と児玉スイカの奈良漬、金柑と胡瓜の白和えが最中に挟まっているよ。破天荒な見た目と裏腹に、お味はとっても繊細。日本古来の食材がたっぷり詰まっていて、この小さな最中はドリームボックス!!!!(←この小さい最中に美味しさがたっぷり詰まっていて、私にとっては驚きと夢が詰まりまくった最中に見えた！という意味www) 〇穴子の西京焼き、赤かぶ、蕗味噌 穴子をこんなお洒落に食べたの初めて！噛み応えのある皮もまたいい♡蕗味噌をつけて味変。 蕗味噌が旨すぎて、これだけでも日本酒が進んじゃう。 〇プリン体かけごはん 雲丹、カラスミ、イクラのペーストにした塩辛ソースをかけたもの。小さいのだけど、破壊力半端ない。この中にた～っぷりの卵が入っていると考えると、まるで小宇宙のよう。「旨い」が溢れ出して止まらん(ノД`)・゜・。 〇甘えびと酒盗とマスカルポーネと千枚漬け ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 一個一個のお料理がきめ細かくて、繊細。丁寧で工夫が詰まっている。毎回感動する🥲✨ここは全てが良すぎて教えたくない！って次元のお店でした。 コースの残りは次の投稿でご紹介💁‍♀️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー アクセス→築地駅から徒歩7分 単価→10000円〜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #築地すしOmakase #omakasesushi #築地グルメ #築地ディナー #築地鮨 #銀座グルメ #銀座ディナー #銀座鮨 #鮨屋 #鮨好き #握り鮨 #東京鮨 #江戸前鮨 #お鮨屋さん #グルメ記録 #食レポ #食テログラム #グルメアカウント #グルメ女子 #食べ歩きグルメ #東京グルメ巡り #東京グルメ部 #グルメ部 #美味しいもの好き #美味しいもの食べたい #美味しいは正義 #美味しいもの好きと繋がりたい #ご飯好きな人と繋がりたい #maolog #真央たんの食事日記

• @foodstagram_maolog . 熟成系!!鮨のエンターテイメント🍣✨✨ 『築地すしOmakase』 築地にあるお鮨屋さん。一個一個の握りもお料理も超繊細!!!!なのにあまりにもリーズナブルだから驚きが隠せない😳抜群のコスパで頂く、熟成魚等も使用した「鮨エンターテイメント」!!!!   ●優-yuu- コース(13200円) 握り16種＋つまみ10種から成る全26種のコース。究極の血抜きを施した熟成鮨やとろ、鮑、うにを含む贅沢すぎるコース。   〇マグロユッケといぶりがっこの手巻き鮨 通称「とろがっこ」というらしい。山わさびで頂く。   〇やりいか タラバガニの塩漬けのソースと、錦胡麻で頂く。色彩豊かで美しい。 口に入れるととろけるの…♡ねっとり濃厚で、とろける～( ；∀；)♡ 烏賊なんだけど、ありえない烏賊！！烏賊ってこんなんだったかな?と疑うほどの初めての食感😂✨ そして非常に甘い。烏賊と思えないほどに甘い。こちらは烏賊の身をたたいて甘みを出しているそう。   人生で初めて烏賊に感動した。人生一、美味しい烏賊でした。 驚愕すぎた。これはこちらでしか食べられない烏賊です。   〇【熟成】めじな 9日熟成したもの。脂の乗り加減がすごい。   〇【熟成】いさき 10日熟成。焼霜造りといって皮目に焼き目を付ける。これにより臭みが取れて魚本来の風味を引き立てるんだとか。皮目が香ばしく香って非常に美味しい。   〇ほうれん草と牡蠣の摺り流し 摺り流しっていわゆる冷製ポタージュみたいな。ここでホッと一息。   〇煮鮑の肝ソース こちらはここの名物みたい。鮑の身を頂いてから、残った肝ソースへシャリを投入!!!!鮑の肝リゾットが完成。私が大好きな鮑の肝がリゾットになっちゃうなんて…うぅ…美味しさに体が痺れちゃう。。。  〇【熟成】カスリハタ ９日熟成したハタ。梅肉と塩でそれぞれ頂く。噛めば噛むほど旨味がでるやつ。 〇【熟成】八丈赤むつ 脂のラインがしっかりあってポテンシャル高めなもの。 〇車海老 ボイルした車海老を鰹出汁に漬け込んだもの。非常に甘いし旨味もたっぷり。。。 〇かますの低音調理 シャリの赤酢を煮詰めたものを上に塗っている。低音調理でふわっふわになったカマスと、崩れやすいほどふんわり握ったシャリとの相性抜群！口の中で全部がふんわりほぐれていって…なんかもう天国🥺✨ 〇しじみとムール貝のロワイヤル ふわふわなめらかな茶わん蒸しの上には、貝のお出汁。お出汁がじんわりと体内に染み渡り、私の胃袋はもう鮨を欲している状態に…!!!! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー   握りは一個一個がとにかく繊細だった。。。 コースの残りは次の投稿でご紹介💁‍♀️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー アクセス→築地駅から徒歩7分 単価→10000円〜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #築地すしOmakase #omakasesushi #築地グルメ #築地ディナー #築地寿司 #銀座グルメ #銀座ディナー #銀座寿司 #鮨 #寿司屋 #寿司グルメ #鮨好きな人と繋がりたい #寿司好き #寿司スタグラム #握り寿司 #東京寿司 #江戸前寿司 #お寿司屋さん #グルメ記録 #食レポ #東京グルメ巡り #東京グルメ部 #グルメ部 #美味しいもの好き #美味しいもの食べたい #美味しいは正義 #美味しいもの好きと繋がりたい #ご飯好きな人と繋がりたい #maolog #真央たんの食事日記

• @aki1751 本日は築地のお寿司屋さん、築地omakaseさんへ。昨年オープンしたばかりのお店。クラファンで取得した会員限定コースを頂きました。コース、飲み放題、追加のお寿司も込みで15000円という、信じられない価格設定。 熟成させたお寿司は、口に入れた瞬間に旨みが口、鼻全体に広がり五感全てで美味しさを味わうことができます。今まで食べてきたあらゆる食事の中で、トップクラスに美味しかったです。 リピ確実、ごちそうさまでした！ 店名　築地omakase 予算　15000円 食べログ　3.09 最寄り駅　築地 #築地 #築地グルメ #築地omakase #築地ランチ #築地場外市場 #築地市場 #東京グルメ #お寿司 #寿司ランチ #鮨 #すし #鮨好きな人と繋がりたい #寿司好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #寿司スタグラム #鮨スタグラム #熟成寿司

• @asamansa お寿司???? ????????????????????᯽ 特別コース円　-en- ◾︎貝出汁のロワイヤル　茶碗蒸し ????マグロのユッケ　ごぼう　山わさび ???? 10日熟成の八条あかむつ　 ◾︎赤イカ ????熟成　五島列島の赤アジ ????9日目のイサキ とろりしすぎるうますぎる ????7日目の黒ムツ ◾︎季節のスリ流し ????煮鮑 肝のソースを少し残して〜 ◾︎ニシン ????低温調理の太刀魚 ????ボタンエビ ????アナゴの西京焼き ????児玉スイカの奈良漬　あん肝 ????中トロ ◾︎トマトと茄子の揚げ浸し ????北寄貝　 ????桜のチップでスモークした鯖の握り ????うに ????味のなめろうの冷やし茶漬け アボカド浅漬け ????あなご ????焼かずに蒸し上げた卵が ????こはだ ◾︎大トロ ◾︎味噌汁 こんばんは???? 時差投稿シリーズです！????‍♂️ 個人的に焼鳥とお寿司って品数が多いので加工に時間がかかって時差投稿になりがちだと気付いた私です???? 鮨好きを提言してるのに全然肉ばかり食べてるやんって感じなので下半期は鮨畳み掛けていきたいと画策してます笑 こちらのお店5月に行きました！ こちらはクラファンで会員権を買ってリターンのコースです✨ 内容がね、素晴らしかったのでとっても楽しみにしていました???? まずは貝出汁のロワイヤル　茶碗蒸しは ちょっとチーズみたいな味がして美味しい マグロのユッケはごぼうと山わさびで好きな味わい！ 赤イカ　※写真なし カニの内子の塩辛　ねっとりしていて海老みたい！！ 熟成握りはまず、 五島列島の赤アジ　12日熟成 アジがこんな味なんて　 9日目のイサキ とろりしすぎるうますぎる 7日目の黒ムツ 軽くバーナーで炙られている まろやかすぎる 煮鮑 肝のソースを少し残して酢飯と混ぜて食べる???? 低温調理の太刀魚 味付けはシャリで使っている赤酢を使っているそう ふわふわふわふわ ボタンエビ ねっとりしすぎてうますぎる アナゴの西京焼きは初めて食べましたが身がタンパクで味が濃いのでめちゃくちゃ満足感がありました！ 児玉スイカの奈良漬とあん肝 これはめちゃくちゃ印象深い美味しい一品でした！ 中トロは絶妙な味付けがなされてていて 柔らかくて美味しい♡ 桜のチップでスモークした鯖の握りは目の前でスモークが引く4〜5分ほどまちわびる スペシャリテというだけあってかなり美味しい アジのなめろうの冷やし茶漬け アボカド浅漬 ここにきてさっぱり！これでまだまだいける！ 焼かずに蒸し上げたスフレ卵がふわふわのショールのような… このたまごすきだわ と、ここまででコースは終了ですが、まだ食べたかったら追加をどうぞと???? お言葉に甘えて 小肌と大トロを???? 小肌は筋目にして脱水して提供されている 大トロ最強の一言！ 味噌汁はからしついていてとってもおいしかったー！ 飲み物も飲み放題で日本酒をたくさんたくさん飲んだので… 写真の撮り忘れメモ忘れちらほら… とっても美味しかったしコスパ良すぎなのよ！ 絶対リピしたい???? 熟成寿司好きな人に是非オススメしたい❤️‍???? ⚑ 東京都中央区築地6-24-8 ???? 日比谷線【築地駅】から徒歩7分 大江戸線【築地市場駅】から徒歩7分 #築地 #築地グルメ #鮨 #寿司 #東京グルメ #東京グルメレポート #東ぐる #fluke公認アンバサダー #全国グルメガイド #熟成鮨 ᵕ̈* #寿司ayl ???? #中央区ayl #築地ayl #東京ayl ????????????????????