新着レビュー

• @chori_ramen 麺処 びぎ屋 醤油らーめん ¥800 東急東横線「学芸大学」徒歩4分 ----------------------------------- 口にしたもの全ての食感がもはや快感。 つるっとして弾力が強めの麺に噛まずともほぐれる豚バラチャーシュー、弾力があり味の深い豚ロースチャーシュー、つるっとして柔らかいメンマ、どれをとっても非常に美味しい。 そしてその全ての土台となる鶏ガラと節系の醤油スープは非常にバランスがよく優しい味わいでした。 百名店、ラーメン大賞、ミシュランと数々の賞を受賞した経歴は伊達じゃない。 #麺処びぎ屋 #学芸大学 #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラー活 #らーめん #醤油ラーメン #東横線 #目黒区

• @hagapens 今回は磐田市での一杯🍜✨麺処びぎ屋磐田店にいってきました😊 鶏ガラ、かつお節、煮干しなど、こだわり抜いた醤油のスープに炙り豚バラのチャーシュー、柔らかかな鶏モモの蒸し鶏があう👍 丼ぶりにいたるまで細部まで拘りぬいた一杯をいただきました🙏 浜松でも食べれるとのことで今度行ってみようと思います😁 ご馳走さまでした🙏✨ #ラーメン #ランチ #びぎ屋 #磐田市小立野 #ラーメン大好き #ラーメンインスタグラム #ラーメン大好きな人と繋がりたい #麺 #麺活

• @katsumuramen #麺処びぎ屋 @学芸大学(神奈川) 過去に6年連続でミシュランビブグルマンに選出されたことがあるとかないとか、なこちら ミシュランが絶対正義だとは思っていませんが、とは言え選ばれるのにはやはりそれなりの理由はあるはず、と期待を胸に訪問いたしました オーダーは『特製醤油らーめん』と『釜揚げしらすご飯』です スープは鶏やトンコツ、魚介等複数の素材からとられたもの 個人的には魚介、特に節系の香りを強く感じました 淡麗系ではありますが、油分もしっかりあってまろやかなコクを感じます 厚みと奥深さがある非常に完成度の高いスープです 麺はストレート細麺 低加水のパツパツ系でスープの絡み良好 黒い点々が見えるので全粒粉入りでしょうか、豊かな風味を感じます トッピングは豚チャーシューがロースとバラ、鶏チャーシュー、味玉、メンマ、のり、ネギ スープと麺だけでも十分食べさせる力のあるラーメンだと思いますが、トッピングも各々のクオリティが高く、かつ非常にバランスのとれた構成になっています しらす丼は醤油と一緒に提供されます ラーメンとよく合うとの触れ込みですが、食べて納得 節系の風味が際立つスープとしらすが合わない訳がありません とにかく隅々までこだわりが詰まっている、ハイレベルな醤油ラーメンでした 次回は『ゆず香る白醤油らーめん』をいただきに、また必ず訪れたいと思います #びぎ屋 #醤油らーめん #醤油ラーメン #ラーメン #らーめん #学芸大学 #学芸大学グルメ #学芸大学ラーメン #東京 #東京グルメ #東京ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #tokyo #gakugeidaigaku #instafood #foodstagram

• @mwam619 5/6 麺処びぎ屋 特製醤油らーめん1150円 百名店55/100 百名店カウンター始めました この日は通し営業で14時半くらいで待ちなし 4分くらいで着丼！はええ せたが屋出身とのこと クセがなくて何かが主張し過ぎることがないバランス良過ぎスープ 麺はパツっと歯切れがよくて美味しい トッピングももちろんハイクオリティ 全部美味しかった 接客も元気がいいとかではないけど柔らかい感じで居心地もよきでした ご馳走様でした #ラーメン #らーめん #ramen #拉麺 #noodles #noodle #food #foodstagram #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスタグラマ#インスタラーメン部 #ラーメン部 #ラーメンパトロール #ラーメン倶楽部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺ヘラ #麺リフト #麺処びぎ屋 #びぎ屋 #百名店 #学芸大学

• @aco_ramen * 麺処 びぎ屋@学芸大学 醤油らーめん半熟味付玉子入り(¥900) いろんな厳選素材が入ってる複雑さはありながら、何かが悪目立ちすることなく見事に調和してるバランスのいいやわらかなスープが美味しいです🤤麺は全粒粉なのかなぁ？少し粒々も見えるツルパツ系で好み。チャーシューは豚バラとロース、メンマも穂先と細切りの2種入ってるのがそれぞれ美味しくてなんだか得した気分🥰ゆず香る白醤油も気になるので、次回食べにまた行きます🏃‍♀️ #麺処びぎ屋 #びぎ屋 #醤油ラーメン #ラーメン #つけ麺 #麺活 #ラーメン部 #ラーメン女子部 #ラーメン好き #麺スタグラム #🍜 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメン好きな人と繋がりたい #ramen #instaramen #menjoy #라면 #라멘 #라멘스타그램 #멘조이