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• @d5a6356fa4e344d1b16218d4efad2 ネパール・スパイス料理 E Masala(イーマサラ) 神奈川県大和市中央林間4-28-24 046-276-1875 11:30～15:00(料理L.O. 14:30)/平日夜17:00～21:00(料理L.O. 21:00)/土日夜17:00～21:00(料理L.O. 20:30) ランチ14:30まで 定休日なし、臨時休業あり 今回ご紹介するのは、 東急田園都市線、小田急江ノ島線中央林間駅東口から約400mほど歩いて、中央林間4丁目交差点のすぐそばにあるネパール国旗を掲げたお店です。 ネパールスパイス料理イーマサラ(E Masala)！ 実はヤミツキヤマトにとってのイーマサラさんとは、 インスタグラムの開設時すぐ2人目のフォロワーになってくれた感慨深い存在。 インスタフォロワーが6000人を超えてくれた今、あの時フォローしてくれた有り難さを思い出させられます。 これを読むフォロワーになって下さっている皆様にも、お礼の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます。 話を戻しましょう！ イーマサラといえば奥が深いお店。 ぎゅっとまとめて伝えると ✅石窯炭火焼ナンや栄養バランスの良い定食ダルバート ✅熟練のネパール人シェフによる本格カレー ✅化学調味料はできるだけ使わず、マーガリン、ショートニング、植物性クリームを一切使用しない ✅漢方にも用いられるスパイスによる、血行促進や臓器機能を助ける働きなど栄養価の高い食材や発酵食品などを多くメニューに取り入れている ✅カレーは添加物、化学調味料、小麦粉を使用しない糖質オフカレーで油や塩分も控えめ そのためかカレーはドロドロせずサラサラ寄りのカレーです。 健康志向の人におすすめ。 医食同源の考えで、口に入るもののことを考え抜いて料理を出してくれています。 イーマサラといえばもう一つの顔。 ✅ワークショップやイベント多数！ 料理教室、フラワーアレンジメント、アート教室、ヨガ、ヒーリングなど多岐に渡ります。 参加者は健康への知識を得たり、興味のある分野にトライできたり、活気のある場になっています。 さて！ 楽しい夏を過ごしたいけれど、感染予防しつつなるべく近場で安全に過ごしたい。過ごさざるを得ない。 マンネリな我が家の夕食に変化をつけたくて、ディナー時間に子連れで行っても大丈夫か確認したらウェルカムとのこと！ ヤミツキヤマト夫婦と娘で訪問してきました。 夜だと天井のステンドグラス照明が映える店内！ 椅子の上に置ける子ども用椅子も完備。全員ゆったり座り、あれこれ注文！ 特にヤミツキヤマト夫婦が気に入ったのは、 子羊肉の炭火グリル　パクチーアチャール添え！ もう二重丸に美味しいです。 注文時に出来上がりに時間がかかると案内を受けます。混み具合によりますが大体の目安は15分くらいでしょうか。 ゆったり時間が取れるディナーですし、待つことなど造作もなかったです！ 運ばれてきた子羊肉からすごいいい匂いがします。 柔らかいのと適度な歯応え。 しっかりスパイスが絡めてあるようで、肉の癖を感じることなくジュワジュワ広がる味を口の中で長く楽しめます。 そんな羊肉だけで充分な美味しさ。 しかしパクチーソース（パクチーアチャール）をかけるとガラリと美味しさが上がりますのでお試しあれ。 そしてびっくりするのは和スイーツの代表 !?　あんみつが美味しいこと。 あんみつの美味しさと可愛さにのけぞりました。 作り手の遊び心が、食べ手に楽しく伝わる逸品。 イーマサラのあんみつはもっと人気が出ると思います。 医食同源の考えで食材を上手に組み合わせるイーマサラ。 スパイスといえばエスニック〜、という我々の固定概念をデザートで剥がしてくれるでしょう！ 他にもあれこれ注文した料理やドリンク、イーマサラの詳細記事はプロフ（@yamitsuki_yamato）のヤミツキヤマトwebでチェック！

• @d5a6356fa4e344d1b16218d4efad2 🍽ネパール・スパイス料理 E Masala(イーマサラ) 📍神奈川県大和市中央林間4-28-24 ☎046-276-1875 ⏰月～日、祝日、祝前日: 11:30～22:30/定休日なし （料理L.O. 22:00）ランチタイムは14:30ラストオーダー 前回イーマサラの店舗で飲食したのは昨年12月。 Instagramでの投稿を始めたばかりにも関わらず、オーナーが2人目のフォロワーになってくれたのが懐かしいです。 その節は本当にありがとうございました。 それからテイクアウトやデリバリーでは何度かイーマサラの料理を堪能する機会がありましたが、久しぶりにヤミツキヤマト夫婦二人で実店舗に行くことができました！！ 今回二人が注文したのは新メニューの平日限定メニュー「漢方ランチ1,452円」とダルバートランチ1,177円。 この日の選べるカレーの種類は ひよこ豆カレー(中辛) カルダモンカレー(中辛) バターチキンカレー(甘辛) ネパール本場のスープカレー(中辛) マトンキーマパクチーカレー の5種類。 ダルバートランチにおすすめされた「ネパール本場のスープカレー」に漢方ランチには＋50円でマトンキーマ＆パクチーカレーを選択！！ トッピングで＋50円でほかのカレーにもパクチーは追加できるみたいですね。 ダルバートランチも楽しく、美味しいおすすめメニューではあるのですが、今回特に紹介したいのは「漢方ランチ」！！ 薬膳前菜プレート/カレー1種(カレー2種はプラス100円)/ナン又はライス/スパイスデザート/漢方茶という豪華セットのランチなのですが、インナー診断というのが面白い♪ 味にも大満足だった妻に食後にすぐ感想を聞いたので、以下↓に紹介。 まず、最初に複雑なスパイスの味がする。 すぐ後にパクチーの味も追ってきて「これだよ、これ！」と納得の風味。 辛くないのにスパイスが全調和しているスパイスカレー。 パクチーなしも可能とのこと。パクチー好きには、たまらないやみつきになる風味。 これだけで来てよかったと感動。 カレー大盛り無料だし大盛りにすればよかったと後悔しました。 ナンは甘味があり軽い食感で残さないで食べられる量。 漢方のインナー診断が楽しい。診断結果に出たおすすめ漢方は、お湯に溶いても、料理に振りかけてもOK。 お湯に溶いていただきました。もしおすすめ漢方が苦く感じたら体内の邪気が悪さをして外から入ってくるイイものを攻撃しているのだとか！ 幸い、苦く感じず、癖を感じずすっと飲めました。 スタッフさんにそのことを言うと「それはよかったです！健康ですね！」と喜ばれて、交流が生まれて楽しいです。 また違う体調の時にやりたい。 という感じ♪ 久しぶりにヤミツキヤマト夫婦そろってイーマサラに訪問できてよかったです。 ちなみにランチは＋110円～220円で、お得にタンドリーチキンなどの石窯炭火料理や美味しいドリンク、その日のデザートを追加注文可能なのもポイントです！！ せっかくなので、 アイスコーヒー＋110円 アイスチャイ＋165円 タンドリーチキン＋110円 デザート＋220円 と追加注文をして、それぞれのランチを豪華にして堪能しました♪ 中央林間にあるイーマサラ(E Masala)さん、大和市が誇るヤミツキ店舗に間違いありません！ 合計約1万字にもなったイーマサラさんのWEB紹介記事もヤミツキヤマトHPで公開していますので、より詳しくしりたい方はぜひ（@yamitsuki_yamato）ヤミツキヤマトWEBサイトまで、ぜひぜひ見に来てください！ 以下、店舗の詳細紹介↓ --- 中央林間駅から近くに構えるイーマサラは、本格ネパール料理を堪能できる名店！ 常連客も多く、ヤミツキヤマト夫婦も何度も通っているお店です。 子どもがまだ小さかったので、テイクアウトやランチでの訪問ばかりでしたが、今回娘を連れて初めてのディナータイムに行ってみま した。 店内はいつもの素敵な内装に加え、クリスマス仕様になっていて、子どもは大喜びでした。 キッズメニューも用意されていて、バターチキンカレーセットはサラダにラッシーなどのドリンク付き！ 娘の初めての本格カレーデビューはイーマサラさんのバターチキンカレーになりました。 子ども用にスパイシーフライドポテトを、特別にあっさり塩味に対応していただけたり、店内におもちゃや絵本、ひざ掛けやバンボベビーソファもあり、子ども連れに優しい素敵な雰囲気なお店です。 料理も当然、大満足！！ ・アイスチャイ ・ネパールアイスのビールセット ・自家製ジンジャーガフ ・豪華！炭火焼き盛り合わせ ・カバブと野菜のとろーりチーズ焼き ・皮から手作り「モモ」 ・キッズカレーセット などを注文しましたが、飲み物も料理もヤミツキヤマト夫婦も娘も美味しい美味しい！と夢中で食べていました。 特にチャイを初めてアイスで飲んだ妻が大絶賛！！ イーマサラさんのチャイはホットもアイスも飲んだことがない方には超おすすめです！！ スパイスがものっっっ凄い効いてて、身体にじんわーりときます。 ネパールアイスとモモやカバブの組み合わせも最高でした♪

• @d5a6356fa4e344d1b16218d4efad2 🍽ネパール・スパイス料理 E Masala(イーマサラ) 📍神奈川県大和市中央林間4-28-24 ☎046-276-1875 ⏰月～日、祝日、祝前日: 11:30～22:30/定休日なし （料理L.O. 22:00）ランチタイムは14:30ラストオーダー 以前、紹介した中央林間の有名店「イーマサラ」。 クリスマス期間限定の「TAKE OUTタンドリーチキンセット」を注文したので紹介します！ 自宅で食べる本格スパイスカレーにタンドリーチキンにサモサ！！ そしてセットの目玉である「マライティッカ」！！ どれも最高でした。 購入予約も12月26日(土)まで可能なので、駆け込み注文もおすすめです！！ 受取時間の2時間前までの注文であれば受付OKのようですよ。 さてさて、そんなイーマサラのテイクアウトX’masタンドリーチキンセットですが、 いくつか種類があって、 ①1700円のセット タンドリーチキン1本 マライティッカ2個 サモサ2個 ②2680円のセット タンドリーチキン2本 マライティッカ3個 サモサ3個 ③2480円のセット 2人用クリスマスパック！ カレー小2種＆ナンorライス と①のセット ④4380円のセット ３～４人用クリスマスパック！ カレー大2種＆ナン＆チーズナン と②のセット ⑤6480円のセット ファミリーパック！ カレー3種＆ナン＆ゴマナン＆チーズナン モモ(ネパール小籠包)6pcs と②のセット と5種類のスペシャルテイクアウトメニューがあります。 今回ヤミツキヤマト夫婦が注文したのは④のセットとなります。 どのセットにも入っている目玉商品「マライティッカ」は、最高級のグリーンカルダモンをふんだんに使っている白いタンドリーチキンのことなのですが、これが最高♪なので、ぜひ食べて欲しいです。 ワインにもビールにも、もちろんシャンパンにも合います。 他にもスパイスとヨーグルトに漬け込んだ後、石窯炭火で焼き上げるタンドリーチキンは、ジューシューなのに油が落ちていてヘルシーな仕上がり。 じゃがいもやグリンピースなどの具を様々なスパイスで味付けし、小麦粉で出来た生地で包み揚げたサモサもいい感じ！！ そしてイーマサラと言えば、スパイスたっぷりのカレー！！ 3人～4人用パックでは、 ・キーマカレー ・ひよこ豆カレー ・ネパール本場のスープカレー ・バターチキンカレー ・マトンカレー(＋50円) といったラインナップから選択することが出来ました。 ヤミツキヤマト夫婦は、娘が実店舗で食べたキッズメニューの「バターチキンカレー」を大好きになったので、バターチキンカレーと妻の好きなひよこ豆カレーを選びました。 イーマサラのカレーはやっぱりスパイスたっぷりで美味しいですよね。 自宅でも変わらぬ味といのも凄い！！ずっと食べてられる。 また、今まで知らなかったのが悔しいレベルで美味しくて、ヤミツキヤマト夫婦も娘も驚いたのが「チーズナン」！！ モチモチのナンに「これでもか！」というくらいチーズがいらっしゃいます。 今まで普通のナンばかり注文していましたが、チーズナンの存在の大きさを知った2020年クリスマスイブとなりました。 フライドチキンでのクリスマスも定番でいいですが、カレーやタンドリーチキン、マライティッカを食べながら過ごすクリスマスも凄く楽しく、思い出深い時間となりました。 イーマサラさん、ご馳走様でした。 大和市内の様々な店舗紹介記事も公開していますので、 プロフ（@yamitsuki_yamato）ヤミツキヤマトのWEBサイトまで、ぜひぜひ見に来てください！

• @d5a6356fa4e344d1b16218d4efad2 🍽ネパール・スパイス料理 E Masala(イーマサラ) 📍神奈川県大和市中央林間4-28-24 ☎046-276-1875 ⏰月～日、祝日、祝前日: 11:30～22:30/定休日なし （料理L.O. 22:00）ランチタイムは14:30ラストオーダー 中央林間駅から近くに構えるイーマサラは、本格ネパール料理を堪能できる名店！ 常連客も多く、ヤミツキヤマト夫婦も何度も通っているお店です。 子どもがまだ小さかったので、テイクアウトやランチでの訪問ばかりでしたが、今回娘を連れて初めてのディナータイムに行ってみました。 コロナ禍ではあるので、OPENである17時半に即入店！ 店内はいつもの素敵な内装に加え、クリスマス仕様になっていて、子どもは大喜びでした。 キッズメニューも用意されていて、バターチキンカレーセットはサラダにラッシーなどのドリンク付き！ 娘の初めての本格カレーデビューはイーマサラさんのバターチキンカレーになりました。 子ども用にスパイシーフライドポテトを、特別にあっさり塩味に対応していただけたり、店内におもちゃや絵本、ひざ掛けやバンボベビーソファもあり、子ども連れに優しい素敵な雰囲気なお店です。 料理も当然、大満足！！ ・アイスチャイ ・ネパールアイスのビールセット ・自家製ジンジャーガフ ・豪華！炭火焼き盛り合わせ ・カバブと野菜のとろーりチーズ焼き ・皮から手作り「モモ」 ・キッズカレーセット などを注文しましたが、飲み物も料理もヤミツキヤマト夫婦も娘も美味しい美味しい！と夢中で食べていました。 特にチャイを初めてアイスで飲んだ妻が大絶賛！！ イーマサラさんのチャイはホットもアイスも飲んだことがない方には超おすすめです！！ スパイスがものっっっ凄い効いてて、身体にじんわーりときます。 ネパールアイスとモモやカバブとの組み合わせも幸せそのものでした・・・ 今回肝心のカレーをお腹がいっぱいとなり注文できなかったので、クリスマス用のテイクアウトメニューがあるようなので、ぜひ注文してみようとおもいます！ 詳細は、プロフ（@yamitsuki_yamato）のヤミツキヤマトのWEBサイトにぜひ見に来てください！