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• @ino_k25 法善寺 かもふく@なんば ③ . ---------------------------------------- 栄養価が高くてヘルシーな鴨肉 お出汁にも旨味が溶け出した京鴨鍋でほっこり ---------------------------------------- . 法善寺横丁にある京都直送の京鴨が頂ける 『かもふく』さんに行ってきました 久々に伺いましたが3回目の訪問です。 . このご時世に嬉しい個室もあります 今回は掘りごたつのお席へ。 . ⚪︎京鴨鍋コース 小鉢 前菜 京鴨鍋 〆（ぞうすい 蕎麦 にゅうめんから選択） . 鴨鍋にはロース もも つくねと たっぷりのお野菜がついています つくねは店員さんがお鍋に入れてくれました。 . 噛み締めるほどに旨味を感じる鴨肉 んーおいしい、大好物です♡ . 鴨肉は旨味が強く良いお出汁が出るので お出汁自体も美味しくなったところに 〆を入れるのがまた最高なんです 今回は煮麺を頂きました。 . 普段の食事の中で鴨肉って あまり食べる機会がないと思いますが 別名ビューティーミートと呼ばれるほど 栄養価が高くヘルシーなお肉なので 特に女性におすすめです。 . 法善寺横丁の雰囲気も好きなので もうすこし落ち着いたら またゆっくり行ってみたいと思っています。 . #かもふく #法善寺横丁 #法善寺グルメ #なんばグルメ #難波グルメ #鴨肉 #鴨鍋 #京鴨 #かも #鍋スタグラム #鴨料理 #お鍋の季節 #煮麺 #鍋料理 #あったかごはん #グルメ記録 #にくすたぐらむ

• @ino_k25 法善寺かもふく@難波 ② . 法善寺横丁にある『かもふく』さん あれ、こないだも行ってなかった？ と思ってくれた方がいたら正解です♡笑 . 9月30日の投稿で鴨鍋をUPしています 今回はお店のもうひとつの名物 『京鴨焼きしゃぶ』を頂いてきました！ . 新鮮な京鴨はさっと両面を軽く焼いて ほんのり色が付いたらもう食べられます 硬くなるから焼きすぎ注意！ . ポン酢と胡麻だれで頂きます もちろんどちらも美味しいけど このお店胡麻だれおいしいからおすすめ。 . 鴨肉は美味しいだけじゃなくて ビタミンB群や鉄分が豊富で ほかの肉類の脂肪と比べて 不飽和脂肪酸の含有量が高いんです 疲労回復や美肌に効果がありますよ。 . 〆は大好きな鴨せいろ 鴨から出たお出汁がおいしい お腹いっぱいでも食べられちゃいます 今回もおいしく頂きました♡ . #法善寺かもふく#かもふく#法善寺横丁#法善寺横丁グルメ#難波グルメ#なんばグルメ#鴨肉#鴨料理#鴨鍋#焼きしゃぶ#鴨せいろ#にくすたぐらむ #japanesefood#japanfood#osakafood

• @ino_k25 法善寺かもふく@難波 . 難波、法善寺横丁にある『かもふく』さん 人生初の法善寺横丁で人生初の鴨鍋♡ . こちらのお店は鴨焼きしゃぶもあるんですが 今回は鴨鍋、ちょっと寒くなってきたから お鍋が恋しい季節です。 . 鴨ももはしっかり火を通すことで お鍋にいいお出汁がでます ふわふわ旨味たっぷりのつくねと さっとしゃぶしゃぶすると柔らかく頂ける 新鮮な鴨ロース、どれもおいしいー♡ . お野菜も白菜 山えのき 白葱など お出汁がいいからめちゃくちゃ美味しくなる 〆は手打ち蕎麦を選んだよ 鴨の旨味がたっぷりでたお出汁に お蕎麦なんて最高じゃないですか♡ . 今年初のお鍋が鴨鍋なんてしあわせすぎる 法善寺横丁の雰囲気も素敵でおすすめです。 . #かもふく#法善寺横丁#法善寺グルメ#なんばグルメ#難波グルメ#鴨鍋#鴨料理#鍋料理#鴨づくし#お鍋の季節#鴨ロース#手打ち蕎麦#ハイボール#鍋スタグラム#グルメ好きな人と繋がりたい