8/25/2022

法善寺かもふく@難波 ② . 法善寺横丁にある『かもふく』さん あれ、こないだも行ってなかった？ と思ってくれた方がいたら正解です♡笑 . 9月30日の投稿で鴨鍋をUPしています 今回はお店のもうひとつの名物 『京鴨焼きしゃぶ』を頂いてきました！ . 新鮮な京鴨はさっと両面を軽く焼いて ほんのり色が付いたらもう食べられます 硬くなるから焼きすぎ注意！ . ポン酢と胡麻だれで頂きます もちろんどちらも美味しいけど このお店胡麻だれおいしいからおすすめ。 . 鴨肉は美味しいだけじゃなくて ビタミンB群や鉄分が豊富で ほかの肉類の脂肪と比べて 不飽和脂肪酸の含有量が高いんです 疲労回復や美肌に効果がありますよ。 . 〆は大好きな鴨せいろ 鴨から出たお出汁がおいしい お腹いっぱいでも食べられちゃいます 今回もおいしく頂きました♡ . #法善寺かもふく#かもふく#法善寺横丁#法善寺横丁グルメ#難波グルメ#なんばグルメ#鴨肉#鴨料理#鴨鍋#焼きしゃぶ#鴨せいろ#にくすたぐらむ #japanesefood#japanfood#osakafood