新着レビュー

• @sayutenlife ⁡ 📍SweetscafeBAR Constellation. @sweetscafe.bar_constellation ⁡ ⁡ 今月もSweetscafeBAR Constellationに 行ってきました𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎ 🕊 ⁡ * ⁡ 今月は横浜のローズウィークに兼ねた 横浜ローズウィーク限定アフタヌーンティー🌹 ⁡ 2月にもコラボされていた エディフルガーデンの食用薔薇を使用し ところどころに花びらが乗った 華やかなアフタヌーンティー💗 ⁡ 何回も来ているけどトランクを開けた時の 華やかさにわくわくする🥺 ⁡ * ⁡ 私のお気に入りは スイーツは薔薇と紅茶とベリーのガトー 優しい紅茶の風味が香り高くてよかったなぁ💫 ⁡ セイボリーはミートパイ しっかりした味付けにサクサクのパイの 組み合わせがお食事全体のアクセントにも🍽 ⁡ そして毎回定番の焼きたてフィナンシェ🤍 本当に温かい状態で出していただけて 口に入れた時のじゅわっと広がる旨みが絶品でした💗 ⁡ * ⁡ 昼夜それぞれ1組限定の個室アフタヌーンティー 落ち着いた個室でゆっくり過ごせます🫖 ⁡ ムレスナティーやマリアージュフレールなど 私が好きな紅茶をフリーフローで たくさん楽しめるのも嬉しい…🫶 ⁡ 気がついたら今回も4時間ほど のんびり滞在させてもらいました💭 ⁡ ⁡ ✎𓂃𓂃𓂃𝕄𝔼ℕ𝕌𓂃𓂃𓂃𓂃 ⁡ ⁡ 🌹横浜ローズウィーク限定アフタヌーンティー 　 1名¥7,000(税込サ別) 🫖10種類のドリンクからfreedrink ⁡ ⁡ Sweets ・薔薇のガトー ・薔薇とさくらんぼのタルト ・薔薇とグリューワインのボンボンショコラ ・薔薇と苺とミントのケーキ ・薔薇とライチのヴェリーヌ ・薔薇と紅茶とベリーのガトー ・薔薇とフランボワーズのガトー ・薔薇とバナナとココナッツのケーク ⁡ セイボリー ・野菜のケークサレとサラミ ・自家製クラッカーとサーモンのミキュイ ・野菜のバーニャカウダー ・ミートパイ ⁡ 焼菓子 ・焼きたてフィナンシェメープル ・焼きたてカヌレ ・薔薇のクリームサンド ⁡ ⁡ 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 ⁡ ⁡ 【information】 🏠 SweetscafeBAR Constellation. 📮 神奈川県横浜市中区山下町73アクティ横浜山下町2階 🚃 みなとみらい線日本大通り駅３番出口より徒歩4分 ⏰ 12:00−24:00（L.O. 23:00） 　 水曜定休日 📝 公式SNSor来店時に入会可能◎ ⁡ ⁡ ⁡ —୨୧————— ⁡ 女の子が心ときめく ホテルやおしゃれグルメを発信🕊´- @sayutenlife ⁡ ✿女子旅にオススメのホテル ✿最新アフタヌーンティー ✿東京近郊のグルメ ⁡ 気になる投稿があれば いいね・保存・コメントお願いします🎀 ⁡ お仕事のご依頼はDMまで📩 ⁡ ——————— ⁡ #constellation #コンステレーション #アフタヌーンティー#アフタヌーンティー巡り #アフタヌーンティー部 #横浜 #横浜グルメ #横浜アフタヌーンティー #横浜スイーツ #会員制バー #コラボアフタヌーンティー

• @sayutenlife 芸術的な世界を楽しむ限定アフタヌーンティー💠SweetscafeBAR Constellation ⁡ ⁡ ⁡ 📍SweetscafeBAR Constellation. @sweetscafe.bar_constellation ⁡ ⁡ 1日1組限定の個室アフタヌーンティー SweetscafeBAR Constellationに 先月もお伺いしてきました✨ ⁡ * ⁡ 白樺絵画アーティストの奥山帆夏さんとの コラボアフタヌーンティー🍃 ⁡ ⁡ 奥山帆夏さんの芸術的な世界観を お食事で表現された目見ても楽しい アートを干渉しているような気持ちでいただく アフタヌーンティーでした♡ ⁡ ⁡ お食事はボリューミーながらも 一つ一つがとても美味しくて 特に焼きたてフィナンシェがお気に入り🍽 ⁡ ⁡ 夜は閉店時間までいられるので思う存分 お茶とお食事を楽しめるのも魅力です♡ ⁡ ⁡ 個室は予約が取りにくく会員制なので 私は毎回連れて行ってもらっていますが メニューが変わるごとに毎回行きたくなるほど💘 ⁡ ⁡ 非日常空間でプロのパティシエが作る 絶品スイーツを思う存分楽しめるのは 忙しい毎日を忘れる至福のひととき👼 ⁡ ⁡ 今回載せたアフタヌーンティーは 既に終了してしまっておりますが また今月もお伺い予定なのでpostします📩 ⁡ ⁡ ⁡ ✎𓂃𓂃𓂃𝕄𝔼ℕ𝕌𓂃𓂃𓂃𓂃 ⁡ ⁡ 🍃奥山帆夏さん限定コラボアフタヌーンティー 1名¥7,000(税込サ別) ⁡ ⁡ Sweets ・バニラ尽くしのガトー ・ピスタチオとライムのガトー ・自家製プラリネのシュー ・柑橘とフヌイユとピスタチオのムース ・純白のショートケーキ ・ドゥーブルフロマージュ ・北海道ゆめぴりかと金柑のリオレ ・プラリネとマロンと洋梨のマカロン ⁡ 焼き菓子 ・焼きたてフィナンシェ（白樺の香り） ・焼きたてカヌレ ・北海道バターのバターサンド ⁡ Savoury ・蝦夷鹿のグリルのオープンサンド ・ジャガイモのガレット ・帆立のタルトグラタン ・温玉とハモンセラーノ　トリュフを添えて ⁡ 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 ⁡ ⁡ 【information】 🏠 SweetscafeBAR Constellation. 📮 神奈川県横浜市中区山下町73アクティ横浜山下町2階 🚃 みなとみらい線日本大通り駅３番出口より徒歩4分 ⏰ 12:00−24:00（L.O. 23:00） 　 水曜定休日 📝 公式SNSor来店時に入会可能◎ ⁡ ⁡ ⁡ —୨୧————— ⁡ 女の子が心ときめく ホテルやおしゃれグルメを発信🕊´- @sayutenlife ⁡ ✿女子旅にオススメのホテル ✿最新アフタヌーンティー ✿東京近郊のグルメ ⁡ 気になる投稿があれば いいね・保存・コメントお願いします🎀 ⁡ お仕事のご依頼はDMまで📩 ⁡ ——————— ⁡ #constellation #コンステレーション #アフタヌーンティー#アフタヌーンティー巡り #アフタヌーンティー部 #横浜 #横浜グルメ #横浜アフタヌーンティー #横浜スイーツ #会員制バー

• @tsuyoponne 最近都心で増えているスイーツバーですが、今年3月に横浜で新規オープンした"住所非公開""夜は完全会員制"のスイーツバー「Constellation.」(コンステレーション)に行ってきました。 @parfait_bar_constellation 事前に場所は調べていたものの、建物にも店名の看板がなく入店に少し戸惑いました😂 知ってる人しか行けないお店、ですね✨ オーダーは「栗のショートケーキ」と「コーヒーとアプリコットを使用したティラミス風味のパフェ」。 栗のショートケーキ・・・モンブランを想像していたら、オシャレなグラスにショートケーキ仕立ての一品が積み重なっていきました。横浜はショートケーキ発祥の地、ということでモンブランをかなりショートケーキ寄りに作られたものになります。 構成は下から、レモンジュレ、スポンジのアイス、生クリーム、焦がしたブリュレ、ブレンドティーのジュレ、レーズン、マロンクリーム、スポンジ、タヒチ産バニラを使ったアイス、エスプーマ、利平栗、と超複雑な構造。 かなりボリューミーですが、クリームが香り良く重たすぎないのでとても食べやすい。そして複雑な構造が口の中で合わさると、美味しさの連鎖反応が始まります。 "スーパースイーツクリエイター"の川村尚人さんの手による栗のショートケーキ、極上の美味しさです。 こちらに合わせるのはオリジナルブレンドティー。 コーヒーとアプリコットを使用したティラミス風味のパフェ・・・ブランマンジェ、レモンのジュレ、ブルーベリーソース、キルシュに漬けたグリオットチェリー、チョコレートアイス、チョコのケーキ、シュトレン、そしてコーヒーとアプリコット、ティラミスクリーム、とこちらも複雑な構造。 ドライフルーツとソースを使うことでフレッシュさを演出、ティラミス風の仕上がりの中、ところどころにフルーツのフレッシュさが出てくる一品でした。 こちらに合わせていただいたのが、"愛のお酒"アマレットを使った飲み口がとてもスッキリのカクテル。 「Constellation.」では3人のパティシエと、ソムリエ資格を持った1人のバーテンダーで営業されています。 住所非公開かつ現地でも看板がなく、知っていないと辿り着けない特別感、店内に入ると見る角度によって変わる鮮やかなカラーでライトアップされ、感じる雰囲気は"非日常"。 3人のパティシエにより目の前でテンポよく作り上げられるパフェは、芸術品のような美しさ、そして極上の美味しさです。 夜は完全会員制で、さらに特別感のある空間になります。 とても良いお店でした。 #コンステレーション #constellation #大人のパフェ倶楽部 #pr #東カレ倶楽部 #スーパースイーツクリエイター #川村尚人 #小北晃大