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• @katsumuramen #81番 @町田(東京) 同じく町田にあるパイナップルラーメン専門店『パパパパパイン』の姉妹店へ初訪問 姉妹店と言ってもこちらは狂ったパイナップルラーメンではなくノーマルな塩ラーメンのお店 店名は「81番→No.81→ノーパイン」ってことみたいです 今回は『特製うま味塩そば(中太縮れ麺)』をいただきました スープは鶏･煮干し･貝等のトリプルスープだそう 油には帆立オイルを使用しているらしく、複合的な旨味の中でも帆立の風味を特に強く感じます ここまで帆立が際立った味は、意外と他にはありそうでない気がします 麺は細麺と中太縮れ麺から選べる中で後者を選択 ツルツルモチモチの食感でスープの持ち上げも良いです トッピングは豚チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、フライドエノキ、芽ねぎ フライドエノキは最初はサクサクしていますが、徐々にスープを吸ってエノキ本来の食感に戻っていく変化が楽しめ、またキノコ由来の旨味をスープに加えてくれる非常に秀逸なトッピングです 反面、チャーシューがややパサつきを感じたのが若干残念なところ パイナップルラーメンのようなトリッキーなことをしなくても、十分過ぎるほど美味しいラーメンを作れるしっかりとした実力を持った優良店であると感じました 町田には『龍聖軒』というパパパパパインの系列店がもう一店あるので、そちらにも近いうちに伺ってみたいと思います #うま味塩そば #塩ラーメン #ラーメン #らーめん #町田 #町田グルメ #町田ラーメン #東京 #東京グルメ #東京ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #tokyo #machida

• @rumako 81番　うまみ塩そば #ラーメン #らーめん #塩ラーメン #魚介 #魚介ラーメン #パパパパパイン #ノーパイン #東京 #東京グルメ #東京ラーメン #町田 #町田グルメ #町田ラーメン #町田駅 #町田駅グルメ #町田仲見世商店街 #町田仲見世

• @post_ramen83 81番 ご馳走様でした。 #ラーメンインスタグラマー #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい

• @kenichi_1128 ホタテの旨味が抜群のラーメン店 ⁡ ▼follow me▼ @kenichi_1128 ⁡ いいね❤️やコメントは とても励みになります😊 ⁡ ♪♪♪♪♪♪♪ ⁡ コスパランチ案内人 kenichiです😉 ・ ・ JR町田駅から徒歩5分 仲見世商店街の中にある こじんまりしたラーメン店 81番さん ・ ・ ホタテの旨味を凝縮 と書いてある看板に惹かれ お店に吸い込まれました😂 ・ ・ うま味塩そばの細麺と 中太縮れ麺が選べるので 細麺の方をポチッとしました ・ ・ このお店は パイナップルラーメンの パパパパパインさんの 姉妹店のようです ・ ・ さてうま味塩そばですが 見た目完璧👏 透き通ったスープは 鶏のスープに和風出汁 それにホンビノス貝の出汁を 合わせたトリプルスープ ・ ・ さらに特製帆立オイルを浮かべて うま味を追求してるようですが スープを飲むとホタテの香り😙 このスープは絶品✨ めちゃくちゃ美味しい！ ・ ・ 麺は全粒粉の細麺ストレート 細麺にして良かった ホタテスープに合う ・ ・ トッピングの芽ねぎが アクセントになって チャーシューも美味しい 茶色のやつは乾燥エノキ😚 なかなかの存在感 これ美味しいです✨ ・ ・ 初めてホタテのラーメンを 食べたんですが お気に入りリスト当確 再訪決定です😊 ⁡ ♪♪♪♪♪♪♪ ⁡ 【食べたもの】 ◉うま味塩そば(細麺) 880円(税込) ⁡ 【お店情報】 店名 : 81番 場所 : 東京都町田市原町田4-5-18 仲見世商店街 営業時間 : 11時00分〜(年中無休) 最寄駅 : 町田 🚃 ⁡ ⁡ ☆☆☆☆☆☆☆ ⁡ ⁡ 忙しいあなたに代わって インスタ運用代行をします🍀 ⁡ ・SNSが苦手な方 ・忙しくて時間がない方 ・フォロワー数が伸びない方 ・集客、ファン作りのお手伝いをします ⁡ お気軽にDMまでご連絡ください @kenichi_1128 ⁡ ⁡ #ランチ巡り #グルメ巡り #ひるごはん #コスパランチ #コスパ最強 #本日のランチ #東京ランチ巡り #東京ごはん #東京食べ歩き #東京ランチ部 #町田ラーメン #sns運用代行 #町田ランチ #町田グルメ #81番

• @schan_311 81番 うま味塩そば . パパパパパインの姉妹店ですが、 81番 → No.81 → ノーパイン🍍❌ということでパインは使用しておりません！(なるほど、と思いました) お上品な塩らーめんです。 鶏スープ、和風だし、貝スープを使用しており、そこに塩ダレ、特製ホタテオイルを加えているらしい。 上に乗ってる揚げられた乾燥えのきがこれまた乙です。 麺を食べたあとは、「スープ炊きご飯」を追加で注文して、雑炊にして食べちゃった……🍚 みんな、ごめんな。俺ばっかり幸せになっちまって。 . #20181205#81番#らーめん#ラーメン#麺スタグラム#麺スタグラマー#ラーメンインスタグラマー#ラーメン部#らーめん部#麺活#ラーメン大好き#ラーメン女子#らーめん女子#ラーメン好きな人と繋がりたい#ラーメン好きと繋がりたい#ramen#noodles