9/13/2022

137dream目 東京都 町田市にあるラーメン屋『81番』さんに行ってきました。 ・特製うま味塩そば【中太ちぢれ麺】¥1150 貝や鶏などをダシに使った、透明であっさりとした塩味のスープ。豚と鶏の2種類のチャーシューはこのラーメンの味のバランスを非常に上手くコントロールしていた。豚は濃厚な旨味で鶏はあっさりと食べられる。そして上に乗っている、おそらく素揚げされたえのきの食感と塩味が良いアクセントになっていました。 最高に美味でした。 #町田#町田グルメ#81番#81番ラーメン#ラーメン#らーめん#ラーメン好きな人と繋がりたい#塩ラーメン#ramen#中食い#胃袋に夢