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• @kokou_chiba @kokou_chiba　お店の詳細やメニュー、その他のお勧め千葉グルメはプロフ→ブログへ！！⁡ ⁡ ⁡ 本八幡駅近くにあるとんかつ屋さん、とんかつバンブー⁡ ⁡ ⁡ 開店前には、店内が満席になるほどの行列店へランチ訪問⁡ ⁡ ⁡ ⁡ まずはメニューからチェックしていきますが、⁡ ⁡ ⁡ 提供されるのは、ロースとヒレ２種の豚カツ定食⁡ ⁡ ⁡ いずれも特選やカツ煮でも頂く事が可能となります⁡ ⁡ ⁡ ⁡ また、メニューには記載が無いものの⁡ ⁡ ⁡ 裏メニューとして「メンチカツ（300円）」があり、これも人気なんだとか⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 私の中で豚カツと言えばロース一択⁡ ⁡ ⁡ ただこちらのお店では、ヒレを注文するお客さんも多いそうで悩むものとなりますが⁡ ⁡ ⁡ 本日は厚切りロースカツと共に、メンチカツを頂いてみる事に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 厚切りロースカツ＆メンチカツ⁡ ⁡ ⁡ 入店の時点でも店主さんより「待ち時間は30分ほど」とのアナウンスがあり⁡ ⁡ ⁡ 注文をとり終える共に調理がスタート⁡ ⁡ ⁡ そこから待つこと30分弱、まず提供となったのがメンチカツから⁡ ⁡ ⁡ ⁡ とんかつは勿論、同メンチについても全て注文後に空気を抜いて成形⁡ ⁡ ⁡ パン粉らを付けて揚げられた出来たてホヤホヤのメンチカツ⁡ ⁡ ⁡ ザクッと厚付きの衣を割った先からは、ブシュッと音を立てて弾け飛び出してくる肉汁⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 調味料には塩、ソースらが提供されますが、まずはそのまま一口⁡ ⁡ ⁡ 下味はあまり強くなく、素材の旨味をそのまま味わうタイプになる様でして⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 何も付けずに頂いたとして、脂の甘みは伝わってきますが⁡ ⁡ ⁡ 少し味わいとしては薄めに感じた事から、続いては塩を振って頂く事に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ この組み合わせは予想通り、バツグンの名コンビとなっており⁡ ⁡ ⁡ 肉の持つ旨味や脂の甘みが、ちょっとの塩味で数倍にも引き立ちます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続けて、自家製ソース＆辛子と共に頂きますと、⁡ ⁡ ⁡ ハーブなどの風味が強く出ており、大人味な斬新なソースに加え、香り豊かな辛子の風味も到来⁡ ⁡ ⁡ いずれも真新しい味わいだけに、私の言語能力では説明しきれずも⁡ ⁡ ⁡ 他店では頂く事の出来ない、同店ならではの魅力溢れるメンチとなりました⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんなメンチを平らげ、テーブルに空きが出来たところで⁡ ⁡ ⁡ 本日のメインとなる、厚切りロースカツが到着⁡ ⁡ ⁡ ⁡ その言葉通り、極厚なロース⁡ ⁡ ⁡ そしてもう1品、こちらは通常のロースになるのでしょうか⁡ ⁡ ⁡ いずれもきめ細やかな脂が光り輝いており、眺めているだけでも満足してしまいそうなほど⁡ ⁡ ⁡ ⁡ まずはこちらの豚カツを塩にて一口⁡ ⁡ ⁡ その見た目からも想像した通り、滴る脂の甘みが極上となる、こちらの豚カツ⁡ ⁡ ⁡ 衣も厚みが無く、最低限の食感を残すのみとなっており⁡ ⁡ ⁡ 一口目からダイレクトに、肉の旨味が伝わってきます⁡ ⁡ ⁡ しっかりしたサイズ感通り、肉自体の歯ごたえも強め⁡ ⁡ ⁡ とはいえ、肉質が固い訳では無く、程良い食感を楽しむことで旨味がより増幅するものとなります⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続いてはもちろん、同店の自家製ソース、ここに辛子も加えていてみますと⁡ ⁡ ⁡ これまた想像通り、まだ見ぬ豚カツの扉が開かれていきます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 風味豊かなソースの味わいに加え、辛子がもたらす上品な辛味も融合⁡ ⁡ ⁡ そこに豚の持つ味わい、脂の甘みも溶け込んでいき⁡ ⁡ ⁡ 過去に食べてきた、どの豚カツとも異なる新しい味わいを形成⁡ ⁡ ⁡ 行列が示す人気に、嘘偽りない絶品厚切りロースカツを堪能させて頂きました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ なお、お店の様子やその他メニューについては、プロフ欄記載のブログよりご覧頂けます⁡ ⁡ ⁡ ブログでは千葉市を中心としたグルメ情報を多数公開、ぜひ合わせてご覧下さい　@kokou_chiba⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ とんかつ バンブー⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県市川市南八幡4-14-13⁡ ⁡ ■ 営業時間：11:00～14:00 / 17:00～21:00⁡ ⁡ ■ 定休日：水曜日⁡

• @kokou_chiba ※ お店の詳細はプロフ欄記載のブログをご覧下さい　　@kokou_chiba⁡ ⁡ ⁡ 以前より情報を目にしており、気になっていたお店の1つとなる⁡ ⁡ ⁡ 本八幡駅近くにあるとんかつ屋さん、とんかつバンブー⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 開店前から行列の出来る人気店となる上、お店は店主さんのワンオペ⁡ ⁡ ⁡ 相当な待ち時間を要することが想定され、開店30分前にお店へと向かうことに⁡ ⁡ ⁡ さすがに一番手を奪取できたものの、わずか数分後には続々とお客さんが到着⁡ ⁡ ⁡ 開店前には、店内が満席になるほどの行列を成し、開店時刻を迎えるものとなりました⁡ ⁡ ⁡ ⁡ カウンター席へと案内され、まずはメニューからチェック⁡ ⁡ ⁡ 提供されるのは、ロースとヒレ２種の豚カツ定食⁡ ⁡ ⁡ いずれも特選やカツ煮でも頂く事が可能となります⁡ ⁡ ⁡ ⁡ また、メニューには記載が無いものの⁡ ⁡ ⁡ 裏メニューとして「メンチカツ（300円）」があり、これも人気なんだとか⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 私の中で豚カツと言えばロース一択⁡ ⁡ ⁡ ただこちらのお店では、ヒレを注文するお客さんも多いそうで悩むものとなりますが⁡ ⁡ ⁡ 本日は厚切りロースカツと共に、メンチカツを頂いてみる事に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 厚切りロースカツ＆メンチカツ⁡ ⁡ ⁡ 入店の時点でも店主さんより「待ち時間は30分ほど」とのアナウンスがあり⁡ ⁡ ⁡ 注文をとり終える共に調理がスタート⁡ ⁡ ⁡ そこから待つこと30分弱、まず提供となったのがメンチカツから⁡ ⁡ ⁡ ⁡ とんかつは勿論、同メンチについても全て注文後に空気を抜いて成形⁡ ⁡ ⁡ パン粉らを付けて揚げられた出来たてホヤホヤのメンチカツ⁡ ⁡ ⁡ ザクッと厚付きの衣を割った先からは、ブシュッと音を立てて弾け飛び出してくる肉汁⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 調味料には塩、ソースらが提供されますが、まずはそのまま一口⁡ ⁡ ⁡ 下味はあまり強くなく、素材の旨味をそのまま味わうタイプになる様でして⁡ ⁡ ⁡ 何も付けずに頂いたとして、脂の甘みは伝わってきますが⁡ ⁡ ⁡ 少し味わいとしては薄めに感じた事から、続いては塩を振って頂く事に⁡ ⁡ ⁡ この組み合わせは予想通り、バツグンの名コンビとなっており⁡ ⁡ ⁡ 肉の持つ旨味や脂の甘みが、ちょっとの塩味で数倍にも引き立ちます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続けて、自家製ソース＆辛子と共に頂きますと、⁡ ⁡ ⁡ ハーブなどの風味が強く出ており、大人味な斬新なソースに加え、香り豊かな辛子の風味も到来⁡ ⁡ ⁡ いずれも真新しい味わいだけに、私の言語能力では説明しきれずも⁡ ⁡ ⁡ 他店では頂く事の出来ない、同店ならではの魅力溢れるメンチとなりました⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんなメンチを平らげ、テーブルに空きが出来たところで⁡ ⁡ ⁡ 本日のメインとなる、厚切りロースカツが到着⁡ ⁡ ⁡ その言葉通り、極厚なロース⁡ ⁡ ⁡ そしてもう1品、こちらは通常のロースになるのでしょうか⁡ ⁡ ⁡ いずれもきめ細やかな脂が光り輝いており、眺めているだけでも満足してしまいそうなほど⁡ ⁡ ⁡ ⁡ まずはこちらの豚カツを塩にて一口⁡ ⁡ ⁡ その見た目からも想像した通り、滴る脂の甘みが極上となる、こちらの豚カツ⁡ ⁡ ⁡ 衣も厚みが無く、最低限の食感を残すのみとなっており⁡ ⁡ ⁡ 一口目からダイレクトに、肉の旨味が伝わってきます⁡ ⁡ ⁡ しっかりしたサイズ感通り、肉自体の歯ごたえも強め⁡ ⁡ ⁡ とはいえ、肉質が固い訳では無く、程良い食感を楽しむことで旨味がより増幅するものとなります⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続いてはもちろん、同店の自家製ソース、ここに辛子も加えていてみますと⁡ ⁡ ⁡ これまた想像通り、まだ見ぬ豚カツの扉が開かれていきます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 風味豊かなソースの味わいに加え、辛子がもたらす上品な辛味も融合⁡ ⁡ ⁡ そこに豚の持つ味わい、脂の甘みも溶け込んでいき⁡ ⁡ ⁡ 過去に食べてきた、どの豚カツとも異なる新しい味わいを形成⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 入店までに30分、更に店内で待つこと30分と、合計1時間の待ち時間を過ごすものとなりましたが⁡ ⁡ ⁡ それすらも全ては、この豚カツを美味しく頂くための調味料⁡ ⁡ ⁡ 行列が示す人気に、嘘偽りない絶品厚切りロースカツを堪能させて頂きました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ とんかつ バンブー⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県市川市南八幡4-14-13⁡ ⁡ ■ 営業時間：11:00～14:00 / 17:00～21:00⁡ ⁡ ■ 定休日：水曜日⁡

• @ryo5442 （味の感想は★からです） 今回のお店は 【とんかつ ばんぶー】さん。 千葉県は本八幡にありますは、 2023/2/24現在で 食べログの全国とんかつランキングTOP4の 人気とんかつ屋さん。 場所は本八幡駅から南下した メガドンキの先。 5分程で到着します。 時刻は13時半ごろ。 列は5名ほど。 ですが、お店は店主さんのワンオペ。 調理、配膳、洗い、列の整理から、お会計、 当たり前ですが全部一人。 正直一人で回しているお店的に言うと 回転めっちゃ早いですね。 だいたい30分程並んで店内へ。 色々ルールが多いと言う声もありますが、 怒鳴られたり注意されたりはされないし、 普通にしていれば問題はありません。 もちろん時間がギリギリで 行くようなお店では、 はなからありませんからね。 注文は店主さんのタイミングで 声かけしてもらいます。 私は 【特選ヒレカツ】 をオーダー。 ご飯は大盛りで。 私はヒレカツ狙いで行きましたが、 人気のリブロース、厚切りロースカツは 売り切れていました。 それ狙いな方は早めの来店が良いかも。 店内で30分程まったりと待っていたら 程なくして、特選ヒレカツ到着。 うっわー、、 なにこの肉の照り、、 やばすぎるんだが。 旨そうすぎる。楽しみだ。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★ ★・特選ヒレカツ　2300円 　・大盛りご飯　　100円 まずはそのまま一口、、、 くっはぁ！旨味分厚ッ！ 美味しい！ もっちりとした食感のヒレカツは 歯が要らないほどの柔らかさで、 信じられないくらいにジューシー。 薄目の衣との一体感がやばくて、 全く剥がれる気配がない。 え、これどうやって衣作ってるんだ？ 今までのとんかつでは感じたことのない、 感覚と食感にテンションが上がる。 とんかつのお供はとんかつソースに 辛子、お塩。 普段とんかつは辛子派なのですが、 ばんぶーさんのヒレカツにはお塩が良く合う。 とんかつソースもコク？というか どちらかといえばデミグラスソースチックな 旨味があり、これをどっぷりかけるのも旨い。 あとキャベツにかけるのも抜群に旨い。 ドレッシングは自家製玉ねぎドレッシング。 もうこれ普通に売り出して欲しいくらいに 美味くて、 意味わからんけど、 とんかつにもかけて食べました。 めちゃくちゃ美味しかったよ。 お酒が合いそうな味わいの繊細なとんかつ。 ですが、とんかつソースをぶちかますと 一気にご飯の減りが加速する。 豚汁も挽肉の甘さが出ていて具沢山。 マッシュポテトもめっちゃ美味しくて、 口に入る全てのものが幸せ。 幸せスパイラル。 最近とんかつ巡りをサボってましたが、 これはまた再燃しそう。 いやー、美味しかった。 ごちそうさまでした。 epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 お会計をしようとしたタイミングで、 店内の電話。 あ、タイミングミスった！と思って 急いで財布をガチャガチャしていたら 「あ、全然大丈夫ですよ！ 気にしないで下さい。」 と店主さん。 どうやらここ最近無言電話 いたずら電話が多いそうで、 困っているのだそう。 まー私も並ぶお店とかは好きではないし 極力行かないんですけども、 嫌なら行かなきゃ良いし、 行ったからには覚悟を決めて 全力で楽しむ！っていう方が 楽しいと思うんですけどね。 知らんけども。 それではごちそうさまでした。 とても美味しかったです。 このアカウントでは毎日美味しい食レポをお届けしております🦍良かったら【@ryo5442】フォローしてやって下さい🍖 #東京　#東京グルメ #東京ランチ #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい　#飯テロ #飯テログラム #本八幡ランチ #本八幡 #本八幡グルメ #ヒレ肉 #トンカツ #トンカツ定食 #とんかつ #とんかつ好きな人と繋がりたい #とんかつ定食 #とんかつバンブー #食べログ百名店 #食べログ高評価 #千葉グルメ #揚げ物 #千葉とんかつ #千葉ランチ

• @hamasho_1129 【わざわざ訪れるべき、本八幡の絶品とんかつを食す】 本日訪れたのは、千葉、市川にお店を構える隠れた人気とんかつ屋【とんかつ ばんぶー】。 最寄駅は本八幡であり、圧倒的なクオリティの高いとんかつを味わえるとあって人気を博しています。 この日は、夜の19時頃から来店。既に店先には並びが出来ており、しばらく待つことに。店内ではシェフが1人で切り盛りをしている様子。僅かにかかるBGMから品の良さを感じることができます。 こちらのお店を営むシェフは元々フレンチの料理人とのこと。その仕草からは実に生真面目な雰囲気が感じられます。独学でとんかつを習得したとのことですが、火入れを始め、素晴らしいとんかつを提供しています。 席に座ると、まずはメニューを配られ、シェフに声をかけられてからオーダーをする形式。この日は「特撰ヒレかつ」を注文することに。 1人で切り盛りしているため、オーダーから提供までにはかなり時間がかかる様子。前の組の提供が終わってから、豚の切り出しに入る。 厨房の奥で、粉をまぶし、卵につけ、衣をつけていく。軽い握りと手際の良さからつい見惚れてしまいます。 しばらくすると、とんかつのタレ、カラシ、塩、漬物が乗ったプレートが到着。これから提供されるとんかつにワクワクしてしまいます。 品のある洋食皿がカウンター上に用意され、いよいよ提供が始まる。果たしてどのような料理が味わえるのか。そして、いよいよ豚が揚がった。 目の前で千切りキャベツが山のように盛られ、そしてお米、汁ものと提供された。目の前でカットが入り、いざ実食。 とんかつはレアめに仕上がっており、これは何もつけなくても美味しい一品と言える。一口口に入れると、その柔らかさと旨みに驚愕してしまいました。 その後、塩とカラシの組み合わせもなかなかに美味しく、4切れしかない分、食べ合わせに悩んでしまいます。 個人的には塩とカラシの組み合わせがなかなかに好きでしたが、やはりソースも絶品。 ジュワッと溢れ出るとんかつの旨みは本当に凄い。これは本八幡にわざわざ来るべきと言えるでしょう。 ぜひこの投稿をきっかけに訪問いただけますと幸いです。 #千葉グルメ #千葉ランチ #千葉ディナー #とんかつ #とんかつ好き #とんかつ好きな人と繋がりたい #お肉 #お肉大好き #肉好きな人と繋がりたい #グルメ #グルメ部 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ好きと繋がりたい #グルメスタグラム #グルメ巡り #美味しいもの #美味しいもの好きな人と繋がりたい #美味しいお店 #美味しいもの巡り #とんかつばんぶー #tonkatsu #gourmet #chiba #テリヤキ掲載店

• @yama_gourmet23 千葉の本八幡にある「とんかつ ばんぶー」さんに行ってきました！ ・特選ヒレかつ ¥2,300 これが百名店に選ばれたお店の実力。 シャトーブリアンの旨味を極限まで引き出した柔らかな肉は口当たりがよく美味しい、店主のこだわりを感じます^^ #千葉カフェ #千葉グルメ #千葉グルメ巡り #千葉ランチ巡り #千葉ランチ #千葉美味しいもの #インスタ映えグルメ#食べスタグラム #インスタアワードグルメ2022 #本当は教えたくない店 #本八幡ランチ#本八幡グルメ #本八幡駅 #本八幡駅グルメ #本八幡駅ランチ #本八幡駅カフェ #市川市 #市川市カフェ #市川市グルメ #市川市ランチ #市川市ディナー #市川市ランチ部 #市川市ランチシリーズ #期間限定ランチメニュー #トンカツ #とんかつ #とんかつばんぶー #本八幡ランチおすすめ