新着レビュー

• @chori_ramen #麺屋ぬまた 正油らー麺 ¥850 京急本線「京急鶴見」徒歩2分 Googleマップ評価 ⭐️4.2 個人的に感動レベルで美味かった一杯🤤🤤 出汁の風味が豊かで醤油も濃く深い味わいで、もっちりしたちぢれ麺との相性も最高でした、、、！ スープは熱めで最初舌を火傷したけど最後にはきれいさっぱり完飲しておりました、、、 実はメインは塩っぽかったのでそっちも気になるなぁ〜 #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #ラー活 #ラーメン開拓 #醤油ラーメン #鶴見 #鶴見ラーメン

• @maya_foodie 🍜🐚🤤🌊🍜 あさりとしじみの出汁の旨みが染みるぅ〜🤤 TRY大賞新人賞受賞の旨みたっぷり塩ラーメン‼️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる！「麺屋 ぬまた」 ▶︎TRYラーメン大賞受賞！実力派のラーメン店🍜 ▶︎あさりとしじみの貝出汁が滋味深い塩ラーメン🥺 ▶︎担々麺や限定麺も人気らしく、トライしてみたい❤️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 先日の川崎飲みの〆で訪れたのは、こちら。 2020-2021TRYラーメン大賞で新人賞に 選ばれた人気ラーメン店「麺屋 ぬまた」です☝️ 店内は、カウンター席とテーブル席あり。 広々としているので、3人くらいで来ても テーブル席でゆったりと食べることができそう。 （人気店なので、ピークタイムは混むと思いますが） この日は、TRYラーメン大賞の新人賞を 受賞した塩ラーメンをいただきました😍 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら💁‍♀️ ▶︎「塩 味玉入りらー麺」900円 　※税込価格、7月訪問時の価格です ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▶︎スープ もうすでに、見た目で伝わっちゃってるよね？ 隠しきれない、このスープのおいしさ😂 ひと口すすると、ブワーッと貝の旨みが溢れ出す❗️ 基本のスープは、鶏がら、豚骨、昆布を 弱火で丁寧に炊いたスープとのこと。 加える塩ダレに、あさり、宍道湖しじみの他、 昆布や白ワインの出汁などが入っているらしい。 貝出汁が強く感じられ、でもそれだけではなく、 めちゃくちゃ味わい深くて地味深きお味！ 旨みがダダ漏れ＆割としょっぱ旨なスープは、 これだけでお酒のあてになっちゃいそうなお味😂 いや〜このスープ、本当においしいわ…。 ▶︎麺 麺は、つるっつるの平打ち中太麺。 喉越しが素晴らしくよく、さんざん飲んで 食べた私も、つるつるっと啜ってしまう👍 どこにでもありそうで、意外とない麺。 しっかりと味濃いめのスープと相性◎ ▶︎最後に 卓上にあったお酢をかけたら、 そのお酢がめちゃくちゃおいしかったので、 帰り際に店主の方に何が入っているのか聞いたら 「にんにくとか昆布とか入っています。 　つけておけばいいから、家でやってみて〜」と とっても気さくな対応してくれて、ほっこり☺️ 担々麺もおいしそうだし、独創的な 季節限定メニューもいろいろ出しているようなので 次は別のラーメンも試してみたいな🤤❤️ ごちそうさまでした🙏 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 麺屋 ぬまた 045-294-8989 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央1-27-15 トモエビル @menyanumata ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #麺屋ぬまた #ぬまた #ラーメン #TRYラーメン大賞 #TRY新人賞 #鶴見グルメ #鶴見ランチ #横浜グルメ #横浜ラーメン #横浜ランチ #グルメ部 #ラーメン部 #グルメ好きな人と繋がりたい #まやのラーメン記録 #ramen #noodles #japanesefood

• @katsumuramen #麺屋ぬまた @京急鶴見(神奈川) 何気にラーメン激戦区な鶴見にて、なかなか評判の良いこちらのお店に初訪問 アットホームな雰囲気でテーブル席もあるので、家族連れでの利用も出来そうなお店です 今回は『特塩らー麺』をいただきました 鶏･豚等の動物系がベースのスープに、貝や白ワインを使用した塩ダレを合わせてるとのこと 特定の素材が突出することなく、色んな旨味がバランスよく、かつ複雑に作用し合っている印象 あまり他では食べたことないタイプの塩スープです 麺はストレートな平打ち中太麺 ツルッツルの滑らかな質感で気持ちよく啜り上げることができます コシが結構強めで食べ応えのある麺です 具は豚チャーシューと鶏チャーシュー、味玉、メンマ、カイワレ、青ネギ チャーシューはどちらも柔らかく仕上げられていて美味しいです 味玉も茹で加減、味付けともにいい塩梅 メンマもコリコリ、カイワレもシャキッと独特の食感が良いアクセントになってます 見た目こそわりとスタンダードな印象ですが、実際は結構オリジナリティの感じられる味で驚かされました これは醤油も期待できそうなので、いずれ再訪していただいてみたいと思います #ぬまた #塩らー麺 #塩ラーメン #ラーメン #らーめん #鶴見 #鶴見グルメ #鶴見ラーメン #横浜 #横浜グルメ #横浜ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #yokohama #instafood #foodstagram

• @gohannomemo 黄金味噌の冷や汁麺　味玉 夏限定！冷たいラーメンの中でもトップクラスに好き　バジル氷が入ってて、溶けたところがまた風味が変わってとても美味しい 夏の暑い夜に食べてお店出る時には汗もひいてスッキリでした💫 #横浜グルメ#鶴見区グルメ#鶴見グルメ#横浜ランチ #鶴見区ランチ #横浜ラーメン#鶴見ラーメン#麺屋ぬまた#冷やし味噌ラーメン #冷やし中華#冷や汁麺#飯スタグラム#ラーメン#麺スタグラム

• @takayuki6197 鶴見 麺屋ぬまた ［限定 塩の冷やし麺］ 土用丑の日を前に少々バテ気味な方にぴったりな冷やし麺。夏野菜の彩りにネギ油とクレソン油を合わせた冷製パスタのような一杯。食してみれば旨味の強いスープとプリプリ麺の融合はしっかりラーメンでした。スパイスを効かせた肉味噌を混ぜれば更に深みが出て箸が止まりません。定番メニューもさる事ながら限定メニューも感動しかない！大変美味しく頂きました。夏バテ気味の方は是非お試しください！ 味玉うまっ！いつもお気遣いくださり有難うございます‼︎ #横浜#鶴見#麺屋ぬまた#夏季限定#夏季限定メニュー#塩の冷やし麺#玉ねぎ油#クレソン油#麺活#麺テロ#麺スタグラム#冷やしラーメン大好き#冷やしラーメン好きな人と繋がりたい#塩ラーメン大好き#塩ラーメン好きな人と繋がりたい#夏野菜#冷製パスタのよう#ガラスの器が涼しげ#鶴見で一番美味いと思う#お気遣いに感謝