2/23/2024

🍜🐚🤤🌊🍜 あさりとしじみの出汁の旨みが染みるぅ〜🤤 TRY大賞新人賞受賞の旨みたっぷり塩ラーメン‼️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる！「麺屋 ぬまた」 ▶︎TRYラーメン大賞受賞！実力派のラーメン店🍜 ▶︎あさりとしじみの貝出汁が滋味深い塩ラーメン🥺 ▶︎担々麺や限定麺も人気らしく、トライしてみたい❤️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 先日の川崎飲みの〆で訪れたのは、こちら。 2020-2021TRYラーメン大賞で新人賞に 選ばれた人気ラーメン店「麺屋 ぬまた」です☝️ 店内は、カウンター席とテーブル席あり。 広々としているので、3人くらいで来ても テーブル席でゆったりと食べることができそう。 （人気店なので、ピークタイムは混むと思いますが） この日は、TRYラーメン大賞の新人賞を 受賞した塩ラーメンをいただきました😍 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら💁‍♀️ ▶︎「塩 味玉入りらー麺」900円 　※税込価格、7月訪問時の価格です ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▶︎スープ もうすでに、見た目で伝わっちゃってるよね？ 隠しきれない、このスープのおいしさ😂 ひと口すすると、ブワーッと貝の旨みが溢れ出す❗️ 基本のスープは、鶏がら、豚骨、昆布を 弱火で丁寧に炊いたスープとのこと。 加える塩ダレに、あさり、宍道湖しじみの他、 昆布や白ワインの出汁などが入っているらしい。 貝出汁が強く感じられ、でもそれだけではなく、 めちゃくちゃ味わい深くて地味深きお味！ 旨みがダダ漏れ＆割としょっぱ旨なスープは、 これだけでお酒のあてになっちゃいそうなお味😂 いや〜このスープ、本当においしいわ…。 ▶︎麺 麺は、つるっつるの平打ち中太麺。 喉越しが素晴らしくよく、さんざん飲んで 食べた私も、つるつるっと啜ってしまう👍 どこにでもありそうで、意外とない麺。 しっかりと味濃いめのスープと相性◎ ▶︎最後に 卓上にあったお酢をかけたら、 そのお酢がめちゃくちゃおいしかったので、 帰り際に店主の方に何が入っているのか聞いたら 「にんにくとか昆布とか入っています。 　つけておけばいいから、家でやってみて〜」と とっても気さくな対応してくれて、ほっこり☺️ 担々麺もおいしそうだし、独創的な 季節限定メニューもいろいろ出しているようなので 次は別のラーメンも試してみたいな🤤❤️ ごちそうさまでした🙏 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 麺屋 ぬまた 045-294-8989 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央1-27-15 トモエビル @menyanumata ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #麺屋ぬまた #ぬまた #ラーメン #TRYラーメン大賞 #TRY新人賞 #鶴見グルメ #鶴見ランチ #横浜グルメ #横浜ラーメン #横浜ランチ #グルメ部 #ラーメン部 #グルメ好きな人と繋がりたい #まやのラーメン記録 #ramen #noodles #japanesefood