カレーJDTAPiRカレーJDTAPiR8/15/2022tapir ・とうもろこしの冷めたいカレー[辛口]🌽 冷めたいトマトスープ🍅 ずんだバスマティ🟢 ・なすパコラ🍆 ・いかパコラ🦑 ・デザート(アメリカンチェリー、チョコレート、ラム)🍒 ーーーーーーーーーー 「冷めたい」は「冷たい」より有機的で 「冷やし」よりもいきいきとしたイメージ。 入道雲のごとく濛濛とわきこめるとうもろこしは ポタージュっぽいけど赤く辛くやわらかく そして「冷めたい」🌽(4枚目) コーンのつぶつぶ、ごまのつぶつぶ(7,8枚目) 着衣のイカ🦑はいかパコラとなって一時停止、 でも口内で脱衣すると同時に強靭さを発現! 旨味までブンとくる!(5枚目右) なんとも芳ばしい衣をまといまけじと身を固めるなすパコラ🍆。でもスプーンをいれた瞬間じゃくっとほろけて、落とすまいとしてきたみずみずしさをとりとめもなく流し広げる。(5枚目左) 今日の豆はずんだ🟢(5枚目中央) バスマティのうえにずんだがぽろぽろしたのか、 バスマティからずんだがぽこぽこ沸いたのか わからないけれどとってもなごやか。 塩加減絶妙のパコラとバスマティで食べてみたら ムンとスパイシーな「天丼」になった🍚 冷たいトマトスープは白いタマネギがシャキシャキとして野菜のジュレ分のフレッシュなのどごしで身体に沁みわたる。(6枚目) パコラ&バスマティと接して温度が変化したとうもろこしをまた「冷めたく」する! デザート🥄(3枚目) ラムとチョコとアメリカンチェリー。 白いファーのようにかろやかなクリームをのせた、 ダークな色彩感のほろ苦いチョコレートの食感とグロスをまとったアメリカンチェリー🍒 香水のように立ち込めるラム、その奥のクローブはエレガントでミステリアス。 こんなビターでプリティな女の子になりたかった、 あこがれのデザートでした。 (見た目タピっぽい、そして9枚目今年鰻食べられてないせいかなんかうな丼に見えてきた) ぜんぶが戸惑うほど好きな味でいちいち「おいしい!」って言いたくなるけど、お一人様なので我慢する。 今日は4時に目覚めてしまってすごく疲れていたのに、不思議と元気。 どう考えてもおかのさんのお料理に元気づけられているなぁと思ったし本当に大好きだな、 ごちそうさまでした😊 @currytapir ーーーーーーーーーー #tapir #とうもろこし #冷めたい #トマト #ずんだ #イカ #なす #アメリカンチェリー #チョコレート #ラム
8/15/2022
tapir ・とうもろこしの冷めたいカレー[辛口]🌽 冷めたいトマトスープ🍅 ずんだバスマティ🟢 ・なすパコラ🍆 ・いかパコラ🦑 ・デザート(アメリカンチェリー、チョコレート、ラム)🍒 ーーーーーーーーーー 「冷めたい」は「冷たい」より有機的で 「冷やし」よりもいきいきとしたイメージ。 入道雲のごとく濛濛とわきこめるとうもろこしは ポタージュっぽいけど赤く辛くやわらかく そして「冷めたい」🌽(4枚目) コーンのつぶつぶ、ごまのつぶつぶ(7,8枚目) 着衣のイカ🦑はいかパコラとなって一時停止、 でも口内で脱衣すると同時に強靭さを発現! 旨味までブンとくる!(5枚目右) なんとも芳ばしい衣をまといまけじと身を固めるなすパコラ🍆。でもスプーンをいれた瞬間じゃくっとほろけて、落とすまいとしてきたみずみずしさをとりとめもなく流し広げる。(5枚目左) 今日の豆はずんだ🟢(5枚目中央) バスマティのうえにずんだがぽろぽろしたのか、 バスマティからずんだがぽこぽこ沸いたのか わからないけれどとってもなごやか。 塩加減絶妙のパコラとバスマティで食べてみたら ムンとスパイシーな「天丼」になった🍚 冷たいトマトスープは白いタマネギがシャキシャキとして野菜のジュレ分のフレッシュなのどごしで身体に沁みわたる。(6枚目) パコラ&バスマティと接して温度が変化したとうもろこしをまた「冷めたく」する! デザート🥄(3枚目) ラムとチョコとアメリカンチェリー。 白いファーのようにかろやかなクリームをのせた、 ダークな色彩感のほろ苦いチョコレートの食感とグロスをまとったアメリカンチェリー🍒 香水のように立ち込めるラム、その奥のクローブはエレガントでミステリアス。 こんなビターでプリティな女の子になりたかった、 あこがれのデザートでした。 (見た目タピっぽい、そして9枚目今年鰻食べられてないせいかなんかうな丼に見えてきた) ぜんぶが戸惑うほど好きな味でいちいち「おいしい!」って言いたくなるけど、お一人様なので我慢する。 今日は4時に目覚めてしまってすごく疲れていたのに、不思議と元気。 どう考えてもおかのさんのお料理に元気づけられているなぁと思ったし本当に大好きだな、 ごちそうさまでした😊 @currytapir ーーーーーーーーーー #tapir #とうもろこし #冷めたい #トマト #ずんだ #イカ #なす #アメリカンチェリー #チョコレート #ラム