7/13/2022

⁡ ⁡ 焼鳥　谷口 ⁡ 阪急武庫之荘駅にある焼き鳥の予約困難店。 貴重なお席にお誘い頂き、４月上旬に訪問。 大好きな焼き鳥屋さん。 自力で取ったり、お誘い頂いたりで、なんやかんやで結構な回数お伺いしている。 ⁡ カウンターのみの店内はアッとホームな雰囲気。 どこかの有名店とは違い、肩ひじ張らずに自然体な食事を楽しめる。 高火力の炭で焼くスタイルだが、空調がしっかりしている為、モクモク感はほとんどない。 超貴重な無菌鶏である高坂鶏を使用している数少ないお店の中の一つ。 関西では数店舗しかなく、その中でも特に良い個体の仕入れをされているお店。 鶏自体が美味いのはもちろんだが、それに加えて絶妙な火入れで隙が無い。 さらに、刺身に野菜、厚揚げに〆まで美味いから、「最高」という言葉しかでてこない。 ⁡ ⁡ そんな谷口さん、この日もやっぱり「最高」の２文字。 スタートのささみのお造りから、〆の土鍋炊込みご飯まで、終始絶品で幸せな時間を。 鶏の串はもちろん、野菜の串まで美味いから、本当に最高でしがない。 ⁡ この日はそんな谷口さんから、衝撃的な事実が。 なんと私の投稿をたまに観てくれているらしい。 まさかの報告に大喜びする私🤣 好きな料理人の方が観てくれているとは、本当感謝しかない。 ⁡ ⁡ 楽しいメンバーと共に食べる、最高の焼き鳥。 あっという間に過ぎる幸せな時間、、、 最高だったな〜🤤 ⁡ 次回の予約は来週。 既に次回の予約が待ち遠しい😋 焼鳥 谷口 〒661-0033 兵庫県尼崎市南武庫之荘３−３６ ⁡ ⁡ この日のメニュー ・ささみのお造り（梅酢） ・肝とハツの刺身（淡雪塩） ・胸わさび　　・つくね ・ずりの縁側　　・ねぎま ・手羽先の唐揚げ ・ヤングコーン ・胡瓜と茗荷の浅漬け ・揚げたて厚揚げ ・ももタタキ（セルバチコと） ・椎茸　　・皮 ・レバーパテ　　・ぼんじり 〇追加 ・ずり　・はらみ　・ささみ ・ふりそで　・レバー　　・せせり ・土鍋の炊込みご飯　・鳥スープ #焼鳥谷口 #武庫之荘グルメ #尼崎グルメ #兵庫グルメ #関西グルメ #やきとり #焼鳥 #焼き鳥 #焼き鳥好きな人と繋がりたい #焼鳥好きな人と繋がりたい #焼鳥大好き #フォローお願いします #food #foodstagram #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #グルメな人と繋がりたい #グルメ巡り #食べスタグラム #食べるの好きな人と繋がりたい #食べログ高評価 #食べログ3点5以上 #食べログ4超え #食べログtop5000 #予約困難店 #予約困難 #高坂鶏 ⁡ #バッカスグルメ備忘録