4/8/2024

↑の「保存」を押せば、行きたいお店の情報を後からでもチェック⁡ ⁡ 気になるお店の情報は、忘れずに「保存」をお勧め😄⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 流山市の初石駅近くとなる、行列店「ザ ヌードルズ＆サルーン キリヤ」⁡ ⁡ ⁡ この日は生憎の悪天候とあってか、そこまでの行列とはならず⁡ ⁡ ⁡ それでも14時過ぎに10名弱がお店の前で入店を待つ、同エリア屈指の人気店⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 前回訪問の際にはトリプルスープの潮ソバを頂き、その美味しさには感動を覚えるほど⁡ ⁡ ⁡ ただ同店で、もうひと品お勧めとなるのが「鶏ソバ」だそうで⁡ ⁡ ⁡ 今回はそちらに背脂をトッピング、更にちりめん山椒ご飯も合わせて頂くことに。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 鶏ソバ（塩）＆swallowトッピング＆ちりめん山椒ご飯⁡ ⁡ ⁡ キラッと輝く透明感あるスープ、にも関わらず、その全面を埋め尽くす満載の背脂⁡ ⁡ ⁡ その透明感から、あっさりした旨味を想像してスープを頂くも⁡ ⁡ ⁡ その想像を秒で覆す、ガツッとパンチの効いた旨味が一気に広がる同スープ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ これほどの旨味が鶏に詰まっているのか！？と思わせる程⁡ ⁡ ⁡ とにかくズッシリ響く旨味を感じさせ、それを後押しするのがフワフワ食感の背脂たち⁡ ⁡ ⁡ 今回は潮（塩）で頂いている同スープですが、これはむしろ醤油でも食べ比べたいほど⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんなスープと頂く麺は、中細の自家製ストレート麺⁡ ⁡ ⁡ 茹で加減柔らかな麺となっており、鼻腔を抜ける小麦の軽やかな香りも楽しめる逸品⁡ ⁡ ⁡ スープとの一体感はもちろんのこと、前回頂いた潮ソバとは異なる印象を残すなど⁡ ⁡ ⁡ スープ毎に麺の茹で加減を変えているのか、と思わせるほど丁寧な仕上がりに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 共に頂くトッピングもまた格別揃いで、二種のチャーシューに岩海苔、メンマ⁡ ⁡ ⁡ いずれもがスープの美味しさを引き立てる、最高の品揃い⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 更に本日は、〆ご飯とばかりにちりめん山椒ご飯もオーダー⁡ ⁡ ⁡ こちら自家製のちりめん山椒になるそうで、豊かな香りが食欲をそそる1品⁡ ⁡ ⁡ そのまま頂いても絶品ながら、残るスープ、背脂らと頂いても尚絶品⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 今回が二度目の訪問となった同店ですが⁡ ⁡ ⁡ まだまだ食べ尽くしたとは言い難いほど、とにかく魅力が満載⁡ ⁡ ⁡ 遠方ながら、わざわざ足を運びたくなる、他店では代用出来ない唯一無二の美味しさを堪能させて頂きました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ その他お店の様子やメニューの詳細などは、プロフ欄記載のブログへ⁡ ⁡ 過去のお勧め千葉グルメもプロフ（@kokou_chiba）よりご覧頂けます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ ザ ヌードルズ＆サルーン キリヤ⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県流山市西初石4-475-1⁡ ⁡ ■ 営業時間：11:00～15:00⁡ ⁡ ■ 定休日：日、月曜日（月は不定休）⁡ ⁡ ⁡ #instafood ⁡ #孤高の千葉グルメ ⁡ #ザヌードルズ＆サルーンキリヤ ⁡ #流山グルメ⁡ #千葉グルメ ⁡ #千葉ランチ ⁡ #ラーメン ⁡ #ラーメン好き ⁡ #麺スタグラム ⁡ #千葉ラーメン