6/25/2022

【本格炭火料理を楽しめる渋谷の新店舗】 10/8に渋谷にオープンしたばかりの居酒屋へご招待いただき、訪れました。本格的な炭火焼料理がいただけるとのことで、久しぶりにテンションが高まりますね。 全体的に落ち着いた雰囲気が印象的な店内であり、デート利用にはぴったりな感じ。カウンターもテーブルもあるので、シチュエーションに合わせて使いたいですね。 ⁡ 今回はご招待ということで、オススメの料理をコース形式にて提供いただくことに。お酢を使ったウェルカムドリンクから始まり、⁡「長谷川農園のマッシュルームのサラダ」や「大海老の原始焼き」など色々と食べることができました。特に海老はまるまる1匹で、身がプリプリとしていて、甘みが強い！ ⁡ あと個人的に好みだったのは、「アジア風鶏土鍋ごはん」。〆なのですが、居酒屋とは思えないほどに本格的。アジアンテイストで、パクチーをたっぷりかけていただきました。ナンプラーと黒蜜で作ったソースをかけていただくと、ほんのり優しい甘さの土鍋ごはんへ。また、お茶碗も一人一人違っていて、様々なな経歴の作家さんが作られているとのこと。⁡ 渋谷の奥の方へ出かける機会があれば、ぜひ立ち寄ってみたいと思います。 御馳走様でした。