9/15/2024

📍【淡路島バーガープラス/らーめんゆるり(大阪府八尾市)】 📖『淡路島バーガー』を販売されている店舗で、 多彩なラーメンメニューや多彩な料理やお菓子にも 力を入れている’２１年６月にオープンしたお店 Date. '24.9.11 ⁡ 🍜冷やし煮干しょうゆらーめん　¥1200 🍥スープ　 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細☆☆☆★☆太 ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー しっとりとした口当たりで肉の旨味とタレとのバランスを 保っており程良い味わいが広がる ・ネギ ‬ ‬ 🐯寅レポ クリアでいてビターな風味と共に主張する煮干しの旨味を コクのあるかえしがバランス良く引き立てて油分で丸みを 加えた適度な塩味がヒキを生むスープに、 締められた肌がスルリと滑る啜り心地を生み出しており ムチッと弾む歯応えから風味を広げつつ味わいも主張する 【村上朝日製麺所】製の麺が程良く絡んで、 スープの風味を運びながら旨味も引き立てる まろやかな冷やし煮干し醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ 📝寅のつぶやき 以前はややかえしの主張が強めのバランスでしたが今回は 煮干しの旨味を引き立てて麺との相性も良く、シンプルに 見えて深みと力強さも感じられて食べ応えがありました。 ⁡ 🏠#淡路島バーガー #らーめんゆるり 🍜#冷やし煮干しょうゆラーメン #冷やしラーメン #醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ #関西ラーメン #大阪 #八尾市 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば 🗒️‪#ramen #noodles #ramennoodles #チャーシュー #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #yummy #gourmet #ramen_cp #sarah_gourmet ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。