kinki_ramen麺屋 八海山

【#麺家八海山】＠大阪府高槻市芥川町 #味玉入煮干そば　¥1000 オススメ度：★★★★☆ (4.5) 食べログ3.76 #ラーメン百名店WEST 燕三条系で有名な八海山。 約2年ぶりの訪問となったが、細かなブラッシュアップがあった。 醤油のカドが取れ、丸くなった印象。 煮干しと背脂の相性が抜群で、新潟の燕三条系以上の美味さ。 太めの縮れ麺はスープの持ち上げも良し、コシも最高のクオリティ。 旨味の強いチャーシューに葱、玉葱のアクセントが光る。 個人的には前回よりもかなり好みの味になっていて、近いうちに再訪決定のお店。 #八海山 #近畿らーめん煮干し #高槻グルメ #高槻ランチ #高槻ラーメン #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ディナー #大阪ラーメン #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラー活 #ラーメン関西 #関西グルメ #関西ラーメン #近畿ラーメン #近畿らーめん