5/9/2023

Andhra Kitchen@御徒町 ・メヅ・ワダ Medhu Vada ・アーンドラ・スペシャル・マサラドーサ ・チャナサラダ —————————————————— いくらなんでも長すぎる？！絶品マサラドーサ🎋 (※カバー画像は2つに分断済みの写真です) アーンドラキッチンで南インドのティファン祭り🇮🇳 と言いたいところですが、一品一品が超ボリューミーなのでカレーまで行きつかなかった😂 自身の大好物「メヅ・ワダ」(5,6枚目)はウラドダル(豆)から作られるカレーリーフが爽やかかつ豊かに香るドーナツ状のカリ！サク！フワじゅわの甘みのない揚げ物のこと。 これにココナッツチャトニ🥥という甘みペーストをつけて食べるのが美味しすぎる！ もちろん付属のサンバル(豆野菜カレー)に浸してもグッド👌 (マサラ・ワダはおそらくひよこ豆を使った固いアンドーナツ状の揚げ物のこと) 「アーンドラ・スペシャル・マサラドーサ」はそんなに長くなくても...と言いたくなるほどの長さ！ 全長70cmはあった気がする笑 (2枚目は提供時、8枚目は中から覗いてみた図、9枚目は全景) まずは豪快に2分割。(1枚目) 先端にいくにつれカリッカリ！クリスピーな生地で この香ばしさがまたココナッツチャトニにベストマッチ。 ほくほくずっしりしたポテトマサラ(3枚目)も味わいばっちり👌ナッツの食感がとてもよきです✨ 本当はカレーを食べたかったけれど... 実はこの前にチャナサラダ(7枚目、超ボリューミー)をたらふく食べていたのでもう胃が破裂寸前でした😂チャナダル(ひよこ豆)と大量の生玉ねぎのサラダはまさしくチャナマサラの材料をそのまま食べている感じ(笑)カレーまた今度！ やっぱりアーンドラ系列は美味しい！天才👏 ごちそうさまでした！ —————————————————— #カレー #カレー部 #スパイス #ワダ #肉 #ビリヤニ #インドカレー #ドーサ #南インド料理 #ミールス #東京グルメ #上野グルメ #御徒町グルメ #上野ディナー #御徒町ディナー #百名店 #百名店2022 #グルメ #グルメ巡り #カレースタグラム #グルメスタグラム #美味しい #美味しいもの #カレー好きな人と繋がりたい #辛い #ご飯 #上野 #東京ディナー