5/9/2023

tapir@神楽坂 ・豆カレーとワダ (しいたけ/中辛/ワダ2つ) 　マサラティ付き —————————————————— ザクじゅわのtapirワダꪔ̤̫(4枚目) 豆大好き、ワダ大好き人間にとっては待望の！昨年食べて大好きだったtapirワダを食べられるチャンスが今年もやってきた( @tapircurry ) 何としても食べたくて、健康診断後のおやつどきにダッシュ💨 南インドの軽食「ワダ(メドゥ・ワダ)」はウラド豆で作られるお食事系ドーナツのこと。 甘みのある「ココナッツチャトニ」🥥をかけて食べたり、スープ状の野菜カレー「サンバル」に浸して食べたりすることが多いですが、今回はカレー🍛 それもまたしいたけのカレー。 ワダはちぎったり齧ったりほぐしたり、カレーにつけたり浸したりして食べます。 トマトとしいたけから選べるムング豆コロッケ入りの豆カレーは今回はしいたけをチョイス。(2枚目) この豆コロッケはファラフェル🧆のように外はガリガリ、中はほっくり香ばしい✨(3枚目) 程よく形が残った豆がたっぷり、しいたけの旨味が豊かな黄色いカレーにからめて食べて美味しい。 サッパリとした豆の付け合わせで食感増幅して◎ あり得ない速度で体重増加中なのでデザートは我慢。 そのあとは北参道までサイクリングしました🚴‍♀️ 久しぶりのtapirの味、とっても美味しかった♪ —————————————————— #tapir #神楽坂 #ワダ#ムング豆 #コロッケ #美味しい #スパイス #カレー #ドーナツ #豆カレー #🍛