9/29/2023

. 調布『フキアージュ』さんのスペシャリテ、 カヌレ・ド・ボルドーと フィナンシェ、フィナンシェ・ピスタチオ。 2023/07/03訪問。 賞味期限はどちらも購入日含む3日間だが、 カヌレは当日中を強く推奨。 （当日と翌日の差が大きいとの事） ※なお、フキアージュさんでは 夏場は湿気で品質確保が困難であるとして 2023/07/11〜2023/09中旬頃まで（再開時期未定） カヌレの店頭販売を休止していますので 予めご注意下さい。 （冷凍配送のオンライン販売はやっています） ୨୧┈┈ カヌレ・ド・ボルドー ┈┈୨୧ サイズ　　　　　：★★★☆☆ - 中 色（茶の濃度）　：★★★☆☆ クラストの硬さ　：★★★★☆ - バリバリ クラムしっかり度：★★★☆☆ - 普通 ラム酒香　　　　：★★★★☆ - 中やや強 バニラ感　　　　：★★★☆☆ - 中 甘さ　　　　　　：★★★☆☆ - 普通 クラストもそこそこパリっと感があり、 バニラもラムもバランスよく薫る。 王道（直球ど真ん中）で教科書通りのカヌレ。 湿気の多い今でこれだけのクオリティであれば お店の言われる通り湿度の下がった秋以降だと もっとバリバリしているんでしょうね。 販売再開直後ではなく秋深まる時期に また食べてみたいと思うカヌレでした♪ ୨୧┈┈ フィナンシェ ┈┈୨୧ フィナンシェというと私の中ではどうしても ノワドゥブールさんの"焼き立てフィナンシェ"と 比べてしまうのだが、こちらのフィナンシェの味は とても優しくクラストも適度に柔らかい。 発酵バターの風味もそんなに強くなく 塩味やオイリーさも少ないので 2,3個食べても罪悪感を覚えない、そんなフィナンシェ。 （逆にノワドゥブールさんのは 　発酵バターたっぷり濃厚で美味しいけど 　　　　　　　　　　　　　　　　数食べられない笑） ୨୧┈┈ フィナンシェピスタチオ ┈┈୨୧ 生地からピスタチオの芳醇な香りが口に広がる。 ローストピスタチオクラッシュのコリコリ食感も心地よい♪ -:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-+:-+:-+:-+ 上でも述べた通り 湿度の下がった秋口にまた訪れたいと思います。 その時はプティ・ガトーも買ってみたいな♪ ｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+ feuquiage（フキアージュ） 〒182-0026 東京都調布市小島町1-2-5 　　　　　　アジャンタ調布1F 　　　　　　※調布駅／中央口（京王線） 　　　　　　　徒歩7分 TEL：不明 営業時間：11:00-19:00 定休日：月曜〜水曜 ｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡:+ #フキアージュ #feuquiage #調布 #フィナンシェ #マドレーヌ #ケーキ #焼き菓子 #東京カヌレ #カヌレ #カヌレドボルドー #カヌレ好き #カヌレ部 #カヌレ好きと繋がりたい #カヌレ好きな人と繋がりたい #カヌレ大好き #スイーツ #スイーツ部 #スイーツ好き #スイーツ巡り #スイーツ好きな人と繋がりたい #スイーツ大好き #スイーツ好きと繋がりたい #スイーツ写真 #スイーツスタグラム #スイーツすきな人と繋がりたい #スイーツめぐり #パティスリー #ブーランジェリー #パン #パン好き