3/25/2024

6(シス)📍古宇利島(沖縄) @sixkouri 沖縄の超人気観光スポット「古宇利島」に2018年にオープンしたイノベーティブフレンチがこちら「6(シス)」。 生ハムのムース・・・たくさんのキューピーちゃんの上に乗せて提供された一品で、ザクッとした食感の生地に包まれた生ハムのムースが美味しい。 野菜のタコス・・・グリーンで統一された数種類の野菜からなるヘルシーなタコス。 イワシの干物と貝柱のフリット・・・黒いボール状の貝柱を詰めたフリットにイワシの干物が刺さった一品。蕗のとう味噌の上に乗せられています。 縞鯵と色とりどりの大根・・・目を引くカラフルな大根と、その下のシマアジ。全体を混ぜていただきます。 前菜の前に出てくるたくさんのアミューズ、種類の豊富さと手間がかかった料理に驚きます。お客さんの大半は都内のグルメ層らしい。 #古宇利島 #sixkouri #沖縄 #six #6 #シス #沖縄グルメ #古宇利島 #古宇利島グルメ #沖縄旅行 #グルメ旅 #沖縄ディナー #沖縄フレンチ #フランス料理 #okinawa #イノベーティブ #kouriisland