10/12/2022

定期訪問してるなんばの木津市場にある魚の変態イタリアンのお店🐟 パスタの時多かったから🍝ずっとためらってたけど今回はワイン🍾と楽しんでもらうセットと言うことで早速takeout🥺💗 ________________________________________ •ヒラスズキとレタスズッキーニのマリネ 素揚げされた🐟、大量のレタス薄切りながら食感も残されたズッキーニ。レタスを軽く火通ししているのかシャキッと食感は損なわれず水っぽくもない💮むしろ魚の出汁を全力吸い込んでてやばい🥺💗冷たすぎると魚が固く感じるので少し常温に戻すことをお勧めします。 普通のオリーブオイルで和えられた、イタリアンのマリネを想像してたら度肝抜かれたw流石は羽田シェフ🙇‍♀️ __________________________________________ •鯖と夏野菜のカポナータ(鯖、鰆、茄子、トマト、ズッキーニ)鯖と🍅って合うんだよねぇ💗ニンニク🧄もそんな感じず、塩味も程よく素材の旨みを感じるカポナータ。解された臭みの無い鯖🐟沢山のお野菜🍆 食感も楽しむために余り温め過ぎなくて正解🥰量的に煮詰めたらパスタソースにもいけそうな感じした✨ ___________________________________________ •鶏とネギのカチャトーラ(鶏肉を野菜と煮込んだイタリアの家庭料理のこと🇮🇹)少しビネガーを効かせておりますとのことでしたがそれは恐らく鶏肉を柔らかくする為か？(酸味はほぼ感じられず)骨付きの部位もありもう純粋に鶏肉🐓❣️って旨味の凝縮がやばかった🥺💗その出汁が染み込んだネギもまた絶品✨ オマケの自家製フォカッチャもありがとうございます💕 _____________________________________ 上記2人前で8000円(税込)仕入れにより変動する可能性あります⚠️受取15時以降⏰ しっかりお野菜🥬がとれるテイクアウトは中々ないし嬉しかったし美味しかった😊 そしてめっちゃボリューミー‼takeoutにて️このクオリティ流石の一言です🙌✨ ワインは　@26hanaki さんから持ち帰り🍾超絶美味しかった🤤💕 メニューは毎回変わるみたいですがいまの所テイクアウトは一旦中止して、通常営業の方に尽力を注いでいらっしゃるみたいです🙇‍♀️ またいつ再開するか未定の為、詳しくはお店にお問い合わせORシェフのInstagramをチェックしてください(^^)❣️ @ilpoverodiavoloadosaka ______________________________ 難波の木津市場のパークス側 🌟土日も営業してます(18:00〜 ☎️06-4395-5150 @takeout_osaka #ilpoverodiavolo#イルポーベロディアヴォロ#イタリアン#変態シェフ#難波グルメ#大阪テイクアウト#takeout_osaka#コロナに負けるな#大阪グルメ#食べスタグラム#美食#美食家#ワイン好きな人と繋がりたい#グルメ好きな人と繋がりたい#グルメな人と繋がりたい#グルメ女子#osaka#foodstagram