4/8/2024

↑の「保存」を押せば、行きたいお店の情報を後からでもチェック⁡ ⁡ 気になるお店の情報は、忘れずに「保存」をお勧め😄⁡ ⁡ ⁡ ⁡ JR柏駅近くに3／19オープンとなった、兎に角 柏店⁡ ⁡ ⁡ 兎に角といえば、真っ先に名前の挙がる「油そば」を始め⁡ ⁡ ⁡ メニューの大まかな構成は、松戸の本店と同様の品々が提供⁡ ⁡ ⁡ ⁡ その中で、ここ柏店の限定メニューになるのが「辛油そば」になるそうで⁡ ⁡ ⁡ 今回はこちら、「辛油そば」を頂いてみる事に。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 辛油そば⁡ ⁡ ⁡ ワシッとした歯ごたえを感じる太麺、それを覆うようにほぐしを含む2種のチャーシュー⁡ ⁡ ⁡ ネギ、メンマ、そして高菜が入るこちらの油そば⁡ ⁡ ⁡ パッと見では辛さを感じはしないものの、器奥に潜む「辛玉」が、辛さを底上げするトッピングとのこと⁡ ⁡ ⁡ ⁡ まずは麺から頂いてみますが、その太さの通り、しっかりした歯ごたえや食感を楽しませてくれる太麺⁡ ⁡ ⁡ ここにタレをしっかり絡めていくと、醤油ベースながら濃厚な味わいを形成⁡ ⁡ ⁡ この油そばをおかずに、思わず白米を食べたくもなる、そんな強い味わいが魅力に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんな濃厚な味わいに、ホッと一息を付かせてくれるのが、トッピングの高菜とネギ⁡ ⁡ ⁡ 軽やかな酸味を残す高菜や、爽やかな後味のネギ頂く事で、より深みを感じる油そばに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そして注目の辛玉、こちらを崩し広げていくことで、ようやく目覚めを迎える辛さが到来⁡ ⁡ ⁡ この辛玉が、しっかりと広がりきらないことも、辛さに強弱を生みだしていき⁡ ⁡ ⁡ ガツンと響く辛味ゾーンや、辛さ抑えめゾーンが生まれるなど、このアンバランスさも面白い所に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんな油そば、最後には割スープが提供となるのですが、これが驚くほどに濃厚な魚豚スープ⁡ ⁡ ⁡ 割スープを割るためのスープをも欲する濃度となるのですが、恐らくこれはご飯を合わせることを前提としているのか⁡ ⁡ ⁡ いずれにせよ、一度の訪問では解き明かせない程、奥深さを感じる上に⁡ ⁡ ⁡ 追加するトッピング等で、食べ方の幅も無数に広がる、そんな油そばとなりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ その他お店の様子やメニューの詳細などは、プロフ欄記載のブログへ⁡ ⁡ 過去のお勧め千葉グルメもプロフ（@kokou_chiba）よりご覧頂けます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 兎に角 柏店⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県柏市柏2-10-2 ザ・柏タワースクエア 1F⁡ ⁡ ■ 営業時間：11:00～13:30 / 17:30~ 20:00⁡ ⁡ ■ 定休日：火曜日⁡ ⁡ ⁡ #instafood ⁡ #孤高の千葉グルメ ⁡ #兎に角⁡ #まぜそば⁡ #千葉グルメ ⁡ #柏グルメ ⁡ #ラーメン ⁡ #柏ラーメン ⁡ #麺スタグラム ⁡ #千葉ラーメン