新着レビュー

• @fuji___ramen 〖ラーメン家こゝろ〗 📍奈良/御所市 🄰🄲🄲🄾🅄🄽🅃 @cocoro.sk ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️🍜▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 🄾🅁🄳🄴🅁 淡麗 白醤油￥870 ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️🍥▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 奈良は御所市にあるます『ラーメン家こゝろ』さんへ 久しぶりに訪麺してきました✨ 今回注文したのは淡麗の白醤油🍜ﾎﾟﾁ 鶏系のあっさりとした甘みのあるスープ🤗 飲み終わりにグッと入る白醤油の甘み、 鼻から抜ける炭の香り🤤 淡くも香りの後押しがあるので奥行を感じます〜🎶 尖りは一切ない飲みやすい美味しいスープです😊🤟 前回、淡麗を食べた時に細麺に変更されてスープの ノリが良くなってたんです。今回も細麺では あるけれど、更に加水を上げられたみたいで ポニョポニョ感が強くなってました💁‍♂️ 食感が弱くコシが無い為、個人的には物足りなさを 感じました🥺 細麺に切り替えられた時の麺の方が僕は好みだなっ😆 しっかりした煮卵は大きくていい塩梅に味がついていて スープとの相性も良く美味しかったです〜💕 いつもありがとうございます🥚🫶 あっさり目なので一瞬で完食✨ ごちそうさまでした🙏 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつも長文読んでいただきありがとうございます✨ 文面でのご指摘やお店の事で気になる事があれば気軽にDMください🍜 沢山のいいね👍フォローおまちしてまーす✨ 🄰🄲🄲🄾🅄🄽🅃 @fuji___ramen ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 2023年19杯 #奈良 #御所市 #清湯 #白醤油 #醤油ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #奈良ラーメン #大阪ラーメン #関西ラーメン #奈良グルメ #関西グルメ #近畿グルメ #藤のラーメン奈良

• @mypace_tiger 【ラーメン家　こゝろ　Japan Noodle Cocoro(奈良県御所市)】 🏠奈良の名店【ラーメン家　みつ葉】で修行された店主が、 ’２０年３月にオープンしたお店。 date:21.8.19 ⁡ 🍜特選　淡麗　塩　¥1020 ⁡ ●スープ 《塩ベース　鶏》 鶏出汁に鶏油と塩ダレを合わせている ‪●麺 《太め　ストレート》 強いコシを備えたかん水不使用の自家製麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー ホロリとした柔らかい歯応えから程良く甘味の乗った旨味が広がる ・鶏肉 適度に効かせた塩味とペッパーの刺激にによりむね肉のあっさりとした旨味をしっかりと引き出している ・味玉 まろやかな黄身のコクから甘味を帯びた旨味が蕩け出す 《その他》 ・白ネギ　・青ネギ　・花麩 ⁡ ●寅レポ 透き通った黄金色の上をまろやかなで甘みのある鶏油の輪が綺麗に次々と浮かんでくるスープは、 クリアでいて厚みのある鶏のふっくらとした旨味を、 岩塩特有のシャープに切れ込んでキリッと引き締めてくるかえしのコクがしっかりと支えて、 力強さとスッキリとした味わいの後に余韻を残します。 モチッとした歯応えで芯からグミッとくる弾力を備えた麺は小麦の力強い香ばしさと味わいを広げて、 スルスルと入る短さで一気に啜れる心地良さとスープをしっかりと乗せて鶏油の風味が鼻から抜けていき、 口溶けの良さからスープの旨味も取り込んで麺と共により味わいに深みが増してきます。 スッキリとした塩ダレと透明感のある鶏の旨味溢れるスープに、 うどんの様な力強さと他店にない個性を打ち出した自家製麺が融合して、 奥深さと厚みを兼ね備えた味わいに惹き込まれる塩ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #ラーメン家こゝろ #塩ラーメン #御所市 #奈良ラーメン #奈良グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #自家製麺 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き‬ #麺インスタグラム #関西ラーメン #ラーメン部大阪 #ラーメンブログ #ラーメン動画 #ramen #noodles #noodlelove #gourmet #foodporn #yummy #delicious #instafollow #instagoods #instafoodie #instanoodle

• @mypace_tiger 【らーめん家　こゝろ　Japanese Noodle Cocoro(奈良県御所市)】 🏠奈良・富雄にある名店【らーめん家　みつ葉】で修行された店主が、 '２０年３月にオープンされたお店。 date:20.7.21  🍜地鶏そば　白醤油　¥870 📢味玉　¥100  ●スープ 《醤油ベース　鶏》 大和肉鶏と天然水から抽出した旨味を白醤油で纏めている ‪●麺 《太め　ストレート》 無かん水に拘った幅が広めの自家製平打ち太麺 ‪●トッピング‬ ・低温調理肩ロースチャーシュー 適度に乗った脂の甘みと赤身の持つ味わいを活かした味付けで、 大ぶりで厚みもあって噛む程にスモーキーな香ばしさと共にあっさりとした旨味が広がる ・味玉 甘みを帯びた黄身のコクがスープと良く合う 《その他》 ・ネギ　・花麩  ●寅レポ ‬ 透き通ったキャラメル色をしたスープは白醤油特有の塩味を帯びたキレが、 和歌山・湯浅の天然水と共に炊き上げた大和肉鶏のふくよかで透明感のある旨味を支え、 まろやかな鶏油で厚みを持たせていますが醤油と鶏が主張し過ぎす、 均等にバランスが取られていてとても優しい飲み口に仕上げています。 かん水を使わない独特な口当たりの自家製平打ち麺はうどんに近いコシの強さで、 形状からしっかりとスープを拾い上げて先ずは香りを運び、 麺芯から来る弾力のある歯応えから小麦の香ばしさが追いかけてきて、 運ばれてきたスープの素材と麺それぞれの繊細な味わいが交差して纏まっていきます。 屋号が示す優しさの中で主張し重なり合う味わい深い醤油ラーメンを頂きましたっ！  #らーめん家こゝろ #奈良ラーメン #醤油ラーメン #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #味玉 #麺活 #ラーメン部 #ラーメン好きと繋がりたい #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン大好き #ラーメン倶楽部 #ラーメン女子 #ラーメン巡り #ラーメンパトロール #ramen #noodles #ramennoodles #ramen_cp #ramenporn #noodleporn #instanoodle #ramenlove #instaramen

• @fuji___ramen 〖ラーメン家こゝろ〗 🄰🄲🄲🄾🅄🄽🅃 @cocoro.sk ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️🍜▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 🄾🅁🄳🄴🅁 淡麗 白醤油￥870 ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️🍥▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 朝ラーをするよ！って事で奈良は御所市にあるます 『ラーメン家こゝろ』さんへ訪麺🤗 7:30から営業とか最高やん✨ 今回、注文したのは淡麗白醤油☝️ﾎﾟﾁﾘ 朝も早くから清々しく待つ、ちゃくどん。いい香り🎶 それではいただきます🙏✨ 🆂🅾🆄🅿 燻製白醤油の香ばしい香りと鶏の旨味がバランス良く、 優しい白醤油に包まれ口いっぱいに広がりいい感じ🫶💕 わんわり感じるスモーキー感がたまらんです😆 ネギがピリッとしていて良いアクセントに なってました🤗✨ 🅽🅾🅾🅳🅻🅴🆂 加水高めな細ストレート麺がスープにマッチ🤘✨ めっちゃ好み💕 以前は中太の平打ち気味の麺やったと思うけど、 こっちがいい❤️ ツルツル肌にむにゅっとした食感😍 麺にスープが馴染み最高でした🤤 🆃🅾🅿🅿🅸🅽🅶 2種類のチャーシューと可愛い生麩。 味玉をいただきました💕ありがとうございます😊 朝イチから完飲🥴 美味しかったなぁ〜✨ ※朝ラーは不定期なのでご注意。こゝろさんのSNSを確認して訪麺ください💁‍♂️ 奈良にも朝ラー文化が芽生えたら僕はいいなぁ思いつつ、 まっきーさん《@takayukimakimine 》と ちーすさん《@chi_su_ramen_camp 》と 3人で次に向かうのでした😆 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 住所 奈良県御所市元町336-10 営業時間 11:00~15:00 定休日 日曜、祝日 ※食べログ調べ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつも長文読んでいただきありがとうございます✨ 文面でのご指摘やお店の事で気になる事があれば気軽にDMください 🄰🄲🄲🄾🅄🄽🅃 @fuji___ramen ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 2022年151杯 8月3杯目 #奈良ラーメン #関西ラーメン #ramennoodles #ramenlover #noodles #noodlesoup #関西グルメ #近畿グルメ #奈良グルメ #奈良ランチ #御所市 #ラーメン家こゝろ #奈良 #醤油ラーメン #ラーメン #ラーメン女子 #らーめん部 #らーめん倶楽部 #らーめん巡り #藤のラーメン奈良

• @fuji___ramen 〖ラーメン祥〗 ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️🍜▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 🄾🅁🄳🄴🅁 淡麗煮干し￥900 ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️🍥▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 奈良は御所市にある『ラーメン祥(きざし)』さんへ お邪魔してきました。 祥さんは『ラーメン家こゝろ』さんの屋号替えです🤗 今回注文したのは淡麗煮干し😁 そう、これが食べたくて来たんです🎶 ちゃくどん、煮干しの香りがええんです✨🤤 ではいただきます🙏🏻✨ 🆂🅾🆄🅿 クリアーな煮干しのスープはエグ味一切無いのに 濃厚な煮干しを味わえます💕 塩味と甘みの両方を感じ飲みやすいです🤭スープの 量が少ないのでペース配分ムズいや🤣美味しい🫶 たまねぎとの相性バツグンで スープの塩味が重なりたまねぎはより甘く感じるので 最高👍✨ 🅽🅾🅾🅳🅻🅴🆂 少し太めな中太ストレート麺、加水率少し低めの パツパツとしたやつ🤤 食べ応えのある麺にスープがのり、煮干しの いい香りと共にズルズル啜れます🫶💕 🆃🅾🅿🅿🅸🅽🅶 煮豚はかなり甘めに仕上がっており、 肉厚でしっかり食感🎶ご飯が食べたくなりました✨ 味付けが濃ゆいので僕はもう少し抑え目でも いいなぁ〜と思った🤣 美味しいけどね😆(個人的な意見) たまごはおっきい🤭 食べ応えのあるやつでした、しょうくんありがとう😘 シンプルな構成だけど最後まで飽きのこない美味しい 1杯でした🙇‍♂️ 急遽、ちーすさん《@chi_su_ramen_camp 》に 声掛け、お付き合いありがとうございました🤗✨ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 住所 奈良県御所市元町336-10 営業時間 (月･水･金･土) 18:30~20:30 (日) 11:30~15:00 定休日 火曜･木曜 ※食べログ調べ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつも長文読んでいただきありがとうございます✨ 文面でのご指摘やお店の事で気になる事があれば気軽にDMください @fuji___ramen ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 2022年128杯 7月6杯目 #ramen #ramennoodles #noodle #noodlesoup #ラーメン祥 #ラーメン家みつ葉 #ラーメン家こゝろ #煮干し #ラーメン #らーめん #ラーメン女子 #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #ラーメン好きと繋がりたい #奈良 #奈ラー #御所市 #奈良ラーメン #奈良グルメ #関西ラーメン #藤のラーメン奈良