新着レビュー

• @kmk.sakura #肉の森 ( #原宿 #表参道 ) 行列のできる新生ハンバーグ屋現る‼️ 詳細は投稿にて…✨ #原宿グルメ #表参道グルメ #原宿ランチ #表参道ランチ #東京グルメ #東京ランチ #ハンバーグ #肉テロ #飯テロ #飯テログラム #食テロ #行列 #行列グルメ #行列のできる店 #ニューオープン #harajuku #omotesando

• @kmk.sakura #bricolagebreadandco (#フードショー B1) 食べログTOP5000選出3.70評価のパン屋さんが渋谷東急フードショーに7/10出店❣️ フォロワー数も多く有名なお店(みたいです) 渋谷はテイクアウト専門店で、今回は老若男女の方向けに和風パン3品で👍 通販でも購入可能なので、全国の方にご参考頂けたら😌↓ https://bricolagebread.shop-pro.jp/ **┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈** 左上から時計回りに たまごサンド 480円(渋谷店限定) ムーあおさ 360円(渋谷店限定) くるみあんバター 350円 ※全て税込 **┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈** ・ ୨୧┈┈お店&パンについて┈┈୨୧ 元は六本木にあるベーカリーカフェ。 知る人ぞ知るレフェルヴェソンス(単価3万円以上、食べログ4.4ゴールドシルバー数々受賞)料理長生江史伸氏、大阪ル・シュクレクール岩永歩氏、奥渋FUGLEN TOKYO小島賢治氏の御三方が手掛ける究極のお店💯 なるべく小麦も削ることなく、可能な限り全粒粉を使用。 どのパンも小麦の香りが濃く、噛むほどにその味わいが拡がるというこだわり。 ・ ୨୧┈┈たまごサンド┈┈୨୧ たっぷりのたまごサラダにしば漬け、ディルが入った珍しいサンド。 たまごサラダはマヨネーズ抑え重くないです💫 たまに当たるしば漬けのカリッという食感と風味がたまらないっ😍 ディル(よくスモークサーモンに添えられるハーブ)の香りが相まって唯一無二の美味しさでした✨ 卵、乳製品不使用のパンドミ使用🍞 もっちりふっくらで甘みもあり、朝食向き☀ ・ ୨୧┈┈ムーあおさ┈┈୨୧ pic5で質感のご確認を😋 この中で1番もっちり感や弾力あり✨ あおさの量が強く、磯の香りが漂います🌊 塩気もあり、和食にも合いそう🙌 ・ ୨୧┈┈くるみあんバター┈┈୨୧ こちらも最高‼️ 甘さ控えめ小豆の味優先の素朴なあんこに、ゴリゴリ食感と香ばしさがやみつきになるクルミがたっぷりと。 外に出していたため暑さでバター溶けましたが、ジュワッと感が増し、塩気も相まってめっちゃ美味しい😆 かなり固めのバケットで引きちぎる感じなので、お好みの方でしたら✨ ・ ୨୧┈┈他メニュー┈┈୨୧ pic6,7参照。要拡大。 売り切れもあるので、欲しいパンある方はお早めに。 ・ 渋谷区内では同じ系統のパン屋さんないかも🤔 どれも小麦香ばしく水分多く含んだしっとり系なので、あまりパンを食べない方から、食べ尽くしている方まで、きっと美味しいと思ってもらえるかと。 渋谷に立ち寄る機会がある方はぜひ😉 ★.｡:･・.｡:*･★.｡:･・.｡:*･★.｡:･・.｡:*･★ その他、地元民の私が厳選した飲食店の最新情報を忖度なしで提供中です✨ 飲食店&フォロワーさんに役立てるよう活動しておりますので、宜しければご覧下さい😌→ @kmk.sakura ★.｡:･・.｡:*･★.｡:･・.｡:*･★.｡:･・.｡:*･★ 公式様→ @bricolage_bread_and_company 東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ 地下1階 03-3477-4457 営業時間 10：00～20：00 定休日なし(渋谷東急フードショーに準ずる) #ブリコラージュブレッドアンドカンパニー #渋谷グルメ #渋谷テイクアウト #東京グルメ #東京グルメ部

• @kmk.sakura #肉の森 ( #原宿 #表参道 ) 行列ハンバーグの新生現る‼️ 昨日オープンで数名しか並びいなかったので頂きました😋 ちなみに明日まで500円引きとのこと⚠️ 現在誰よりも詳しいレポート書いたつもりなので、ぜひご参考下さい🙇 **┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈** 肉の森セット 1750円(税込)←定価 おいしいごはん付き ※おかわり1回まで無料 **┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈** ・ ୨୧┈┈内容┈┈୨୧ 全て手作りで構成された国産牛100%ハンバーグ。 pic2,3ハンバーグ塩130g pic1ハンバーグデミグラスソース130g 熟成あぶり味噌チーズトッピング 付け合わせ×3種(コンソメスープ、株の葉の和物、ジャガイモのアネット←ハッシュドポテト) ご飯はかまど炊き、5ツ星お米マイスターが選ぶこだわりのお米。 ・ ୨୧┈┈流れ┈┈୨୧ 食券で購入、着席 →食前にコンソメスープ提供 →🍚提供 →ハンバーグオンザ🍚(別盛りも可能) →食べ終わると付け合わせ2種提供 →ハンバーグデミ提供 という流れ ・ ୨୧┈┈味┈┈୨୧ 見てお分かりのように、レア感が凄くてトロトロ😳😳 しかし周りの火の通っている部分はお肉感強くて噛みごたえあり。 噛み切れない部分もありましたが💦 肉の甘みが強く、卓上の塩や胡椒で更に旨みアップ❗ 革命的だったのは、味噌チーズ🧀💕 チーズ好きじゃない人も絶対食べて欲しい！！ 八丁味噌で10日間漬けたクリームチーズで、味噌が中まで浸透していて本当に美味しかった😍😍 お肉だけ楽しみたい方はハンバーグのみのセットを推奨しますが、「肉の森」を楽しみたい方はチーズも推しの一つだと思うので肉の森セット推奨です✨ ・ ୨୧┈┈他店ハンバーグと比較┈┈୨୧ キッチンハセガワのような王道系とは異なり、今までで1番ゴリゴリ感が強かった恵比寿のアラビキダゼと、レアでも肉の旨みを感じた渋谷のZENIBAを合わせた印象。 つなぎ殆ど使ってないかも…？🤔 固すぎな部分があり私の中では1番ではありませんでしたが、とっても美味しかったですよ🥰 お肉の旨みがとても感じられるので「ハンバーグというかお肉食べたい…‼️」という時にオススメです😆 ・ ୨୧┈┈他メニュー┈┈୨୧ pic9に記載。 他、生卵Ｌサイズ100円 追いハンバーグ500円 追いデミハンバーグ650円 熟成味噌チーズ150円 ご飯200円 ソフトドリンク400円 ビール(ハートランド)600円※都の要請により提供中止の場合あり ・ ୨୧┈┈雰囲気┈┈୨୧ カウンター8席のみ。 目の前でかまど炊きのご飯をよそったり、チーズを炙ったりなど、見てて楽しい☺️ 消毒、パーテーションあり🌈 隣との距離感はありますが、大柄な方が並ぶと少し狭く感じるかも。 接客サービスは私以外の方には良かったです🤭 (なぜか私は話かけられない&付け合わせ忘れられました笑) ・ ୨୧┈┈混雑状況┈┈୨୧ 日曜11:35到着。並び4組。12 :05入店。 30分待ちましたが、恐らく1巡目が入った後の為時間かかったかなと。 12:30には並び5組ほど。 今はまだ記帳や整理券システムなく、ご体調も崩しやすい季節でもあるので、ご無理なくご利用下さい🙇 夜まで営業してますが、数量限定の為夕方など早めに終わる可能性あり💦 こちらもご注意下さい！ ・ 本当にハンバーグは進化し続けているなー！と改めて思わされるお店でした🙌💕 (ただ1つツッコみたい。網の意味よ。) ★.｡:･・.｡:*･★.｡:･・.｡:*･★.｡:･・.｡:*･★ その他、地元民の私が厳選した飲食店の最新情報を忖度なしで提供中です✨ 飲食店&フォロワーさんに役立てるよう活動しておりますので、宜しければご覧下さい😌→ @kmk.sakura ★.｡:･・.｡:*･★.｡:･・.｡:*･★.｡:･・.｡:*･★ 公式様→ @nikunomori_harajuku 東京都渋谷区神宮前4-28-4 1F 03-6434-0466 営業時間 11:00～20:00 定休日 不定休 #原宿グルメ #表参道グルメ #原宿ランチ #表参道ランチ #東京グルメ #東京ランチ

• @afc74ec5b0914dcaba7a465a38c55 その者、カレーの衣を纏いて白飯の野に降り立つべし…預言的中！旨い！！ ［原宿・表参道・明治神宮前]🚩肉の森 新メニュー✔️ハンバーグカレー（平日限定) オープンして１年となる行列ハンバーグ店「肉の森」。肉好きがこの森に迷んだら最後、二度と抜け出せない😋 そこに今週、新たな刺客が登場。 自慢のデミグラスソースの元となる、牛骨を約一週間かけてつくる出汁をベースにスパイスを加え、和牛スジ肉をたっぷり混ぜた、いわぬるフォン・ド・ヴォーでつくる、The洋食な極旨味カレー。追いかけてくるスパイシー感は本格派。 肉肉しいハンバーグと相まって、エンドレスに白飯が進む。 特選米「さがびより」の羽釜炊きというのも、食欲ドーピング！ 「神宮の杜」ならぬ「肉の森」に突如現れたこの「カレーの沼」。ハマったら最後、この沼から二度と抜け出せなくなる予感。 そんな旨さです！！ 大さん、「カレーの沼」使っていいよ！笑

• @afc74ec5b0914dcaba7a465a38c55 コレが白飯に"ビタ"っとはまるビーフシチューだ！ あのフワフワぷるぷるパンケーキの元祖「レインボーパンケーキ」オーナーが、構想3年、苦節3年！ついに完成させた国産牛100%、手斬りのハンバーグのお店が7/10原宿にオープン！！と言うわけでプレオープン期間中に早速おじゃましてきました。 @nikunomori_harajuku 🚩肉の森 ここはハンバーグとビーフシチューの専門店。日本のハンバーグの特徴はなんといってもドミグラスソース。日本のハンバーグを紐解けばフランス料理のドミグラスソースにたどり着く。 前述しましたが、肉の森グランシェフは、御年78歳、フレンチ畑一筋58年という職人気質のフレンチ料理人。今でも厨房に立ち、秘伝のレシピにより牛骨をコツコツと1週間煮詰めたフォンで、継ぎ足してつくデミグラスソースをつくる。 故に、ビーフシチューがメニューにあるのは必然の必！ 八丁味噌の隠し味が、ビーフシチューにより深みを出して、ゴロゴロと入った牛肉は芯まで味が染み込み、解ける柔らかさと相まって、まさに白飯の友。 釜炊き白飯は佐賀県のブランド米「さがびより」。粒立ちの良いしっかりした味わいの白飯が、濃い味のビーフシチューに負けていない。 実はビーフシチューの前にハンバーグとライスを食べたのだが、ビーフシチューも白飯も完食してしまうほどの恐ろしさ（美味しさ）。 まさにコレが、 肉好きが足を踏み入れたら最後、二度と元へは戻れない、樹海ならぬ肉の森の所以なのである。 ※シチュー皿は変更になってます