モツ酒場 kogane (こがね)
営業終了・
15:00 - 23:00
日曜日
15:00 - 23:00
月曜日
18:00 - 00:00
火曜日
18:00 - 00:00
水曜日
18:00 - 00:00
木曜日
18:00 - 00:00
金曜日
18:00 - 00:00
土曜日
15:00 - 00:00
新着レビュー
@shelliemay_fl . 昨日も#モツ でしたがまたしても 美味しいモツのお店に行って来たので ご紹介しますっ😆🔥🔥 #外苑前 にあるお洒落な#隠れ家 居酒屋、 #モツ酒場kogane さん( @kogane.sake )に 1年ぶりにお邪魔しました💃✨ 日本酒だけでなくワインも各種取り揃えた まるめイタリアンのような お洒落な居酒屋さんです🍷🍾 頼んだのは 🍶あん肝と奈良漬けポン酢ジュレ880円 🥗牛ハツのタタキとパクチーのヤム風サラダ 990円 🔥ぷるぷる酢モツ930円 🌭モツ入りブーダンブラン 〜白いソーセージ〜 990円 🌽リードヴォーとトウモロコシのかき揚げ 930円 🍲特選和牛モツ鍋2,200円+チャンポン440円 です💡 あん肝と奈良漬けのポン酢ジュレは 濃厚なあん肝と奈良漬け、ポン酢ジュレの 爽やかさがマッチして絶品🥹✨ 牛ハツのタタキとパクチーのヤム風サラダは ハツが新鮮で春雨も入っていて 日本人寄りの味付けなのでエスニックが 苦手な方でも美味しく食べられます😋🧡 ぷるぷる酢モツは見た目はモツ煮込みですが 食べてみると酸味があって今までにない #新感覚 の味で堪らんでした🤤🤤❤️🔥 白いソーセージは豚のこめかみと鶏むね肉を 使っていて、白いソースは マッシュルームとバルサミコソース😚💡 食感のアクセントにミミガーも使っていて ソーセージの柔らかさの中に コリコリした食感が癖になる🥴🔥🔥 そしてマッシュルーム大好きなので 少し酸味ある白いソースが最高!🍄✨ ここに来たらぜひ頼んで欲しいのが リードヴォーとトウモロコシのかき揚げで、 コーンの甘さとリードヴォーの柔らかさ、 サクサクの食感がもう最高なんです😍🔥 チーズもたっぷりかかっていて 幸せ過ぎました🥰✨ ラストは楽しみにしていたモツ鍋🍲🔥🔥 白くてぷるぷるのモツとニンニクたっぷりで 具はほぼキャベツなのでカロリーゼロ🙆♀💯 はあ、鍋ってなんて 幸せな食べ物なんでしょ?🤤🤤🔥 ニンニクが大量に入っているのが なお最高なんです😍✨✨ 〆は勿論チャンポンで、ニンニクの旨味が たっぷり出たスープに太くてモチモチな 特製チャンポン麺を入れると美味し過ぎて 食べる箸が止まらなくなる😂✨ デザートにここでしか食べられない 美味し過ぎるティラミス最中710円を 食べるつもりでいたのですが、 モツ鍋のスープもたっぷり飲んでしまって お腹いっぱいで食べられませんでした🤣💥笑 次は加減してデザートのティラミス最中まで しっかり堪能したいと思います😤💨 モツ好きだけどお洒落なお料理を 堪能したい方はぜひ一度 行ってみてください😘🔥🔥 PR#モツ鍋 #もつ鍋 #ホルモン #モツ料理 #外苑前ディナー #外苑前グルメ #居酒屋 #日本酒女子 #グルメ女子 #グルメスタグラム #食スタグラム
@shelliemay_fl . 私がホルモン大好きなのは皆さんも 薄々お気付きかと思います🤣💡笑 モツ焼きではない、 ホルモンを使った創作料理が楽しめる 素敵なお店を見付けたのでご紹介します🤭🩷 外苑前の#モツ酒場kogane (こがね)さん ( @kogane.sake )です🥳✨ 酒肴からサラダ、さっぱり系、逸品物、 揚げ物、ご飯物、デザートまで フルで堪能出来る素敵なお店です💃✨ 日本酒が楽しめる素敵なお店なので 日本酒好きな方にもオススメです🍶✨ メニューも豊富で迷ったので、 まずは日本酒に合わせた料理長おまかせ 酒肴3種盛りにしました🤗❤️🔥 出て来たのはサーモンと柚子麹のマリネ、 あん肝と奈良漬けのポン酢ジュレ添え、 ハツモトの梅水晶で好きな物ばかりでした😎🔥 柚子麹はしょっぱいのかと思ったのですが、 柚子なのでさっぱりしていて 脂のよく乗った甘いサーモンとの 相性が抜群で美味し過ぎました😆✨ 大好きなあん肝はポン酢ジュレでさっぱり、 シソと一緒に食べるのが最高過ぎました😍🔥 ハツモトの梅水晶はアクセントに 鮫の軟骨が入っているのでハツモトと 軟骨のコリコリした食感、 そして上に乗ったトビコのプチプチ感、 私の大好きが詰まっていて 追加で注文したいくらいでした😂💓 次に頼んだのはモツ料理5種盛り合わせで、 重箱に入って出てくるので#玉手箱 みたいで 可愛くて、koganeさんに行った方は ぜひ頼んでみて欲しいメニューです💁♀️💡 右下から和牛せんまいとくるみのサラダ、 牛ハツのタタキとパクチーのヤム風サラダ、 右上がランプレドットの水餃子、 左下がぷるぷる酢モツ、 左上の白いソーセージが モツ入りのブータンブランが入っていました🍱✨ どれも美味しかったのですが、 特にモツ入りのブータンブランは 肉々しいのにさっぱりしていて 食べ応えもあって美味しかったです😋❣️ 水餃子の下にはバジルペーストが敷かれていて ブータンブランをこれに付けて食べるのも また美味しいんですよね🤤🤤🔥 水餃子はもちもちの皮の中に フィレンツェ風モツ煮込みランプレドットが 入っていて食べるとじゅわ〜っと 汁が出て来て最高過ぎました😇✨ それからぷるぷるの酢モツは お酢の酸味が加わって、 モツなのにさっぱりしていて 初めての味で美味し過ぎました😳✨ サラダ2種類も全然違う味付けなので 飽きずに楽しめるのも嬉しかったです🥗✨ それから大好きなトウモロコシの揚げ物を 頼んだのですがこれも普通のコーンフライと違い リードヴォーという希少部位入りなので コーンの甘みに加えてリードヴォーの ふわふわな食感と濃厚さがもう溜らんでした🤤🤤 普通のコーンフライも大好きなのに、 リードヴォーなんて入れられたら 永久に食べていたくなります🤣💥 〆はテールスープのちゃんぽん麺にしたのですが これがめっちゃグツグツで出てくる上に 麺も普通のちゃんぽん麺よりも太くて もっちりしていて美味し過ぎるんです😳✨ スープも牛の旨味が出て美味しすぎますが 紅生姜を入れて味変すると生姜の辛味で 身体が芯から温まってポカポカして来ます🏋️🔥 美味し過ぎてスープも1敵残らず 全部飲み干してしまいました🤗✨ お料理を堪能したらデザートは大好きな ティラミスの最中にしました😎❤️🔥 これまた想像と全然違うものが出て来て、 上下それぞれ分かれているので 自分で挟んで食べます😋🩷 最中の中のティラミスは軽くて優しい甘さ、 コーヒー豆の形をしたチョコ?ナッツ?が 合わさって美味し過ぎました😍✨ 軽くて一瞬で食べれてしまい、 何千個でも食べれるんじゃないかと 思うほどでした🙈🧡 前菜からデザートまで全部想像と違う物ばかり 出てくるので楽しくて、勿論味も美味し過ぎて いちいち全部感動しました🥹✨✨ 小洒落た居酒屋さんなのでデートにも オススメなので仲良くなりたい女性がいる 男性の方にぜひ行ってみて欲しいお店です🥳🔥 勿論日本酒好きな方や女子会にもオススメで、 ホルモン苦手な方でも好きになれるような 素敵なお料理ばかりなので皆さん ぜひチェックして行ってみてください😍❤️🔥 #外苑前グルメ #表参道グルメ #青山グルメ #外苑前ディナー #表参道ディナー #青山ディナー #昼飲み #日本酒女子 #グルメ女子 #グルメスタグラム #食スタグラム
@827c215bdd33438b94055ae9b30e5 料理人が選ぶ酒🍶味わい深く✨🕶️☝️ 気取らないで味わえる価値。 着飾ったモンではなく、本物のdressが効いてる。 神宮前からチョイ足を伸ばして くつろげる、良心派の居酒屋🏮 @kogane.sake #モツ酒場kogane さん 界隈では知る人ぞ知る イタリア料理に精通した人気店の系譜 @nishoku.jiyugaoka @ruli_ro @ebi.tokyo 共同代表でオーナーソムリエの渡部武志氏と オーナーシェフの山口高志氏が育てた、 腕の立つ料理人が集まって外苑前に似合う 🍶🍲いいお店。 お値打ちで磨かれた新鮮で希少価値のある 和牛のモツ料理が味わえる。 写真はほんの一部。 本物のお値打ち。イタリア料理の知見と 歴とした味。日本の伝統食材とお酒で🍶 📍渋谷区神宮前3-42-15 🚇 銀座線「外苑前」から徒歩5分 💡「表参道」から徒歩圏内 🍂 平日18:00〜24:00 (23:00 L.O) 🍶土祝15:00〜24:00 (23:00 L.O) 💰この街に数限りある良心的なお値段 ☎️03-6271-4953 📲 @kogane.sake また、ふらっと… 新居探しの合間にでも来よう。 美味しくて嬉しいおもてなし酒場 ごちそうさまでした🙏✨ #東京イタリアン #東京フレンチ #東京ジビエ #東京居酒屋 #イノベーティブフュージョン #東京グルメ #外苑前グルメ #表参道グルメ #食べスタグラム #東京カレンダー #美st #原宿グルメ #青山グルメ #神宮前グルメ #銀座グルメ #広尾グルメ #赤坂グルメ #六本木グルメ #代々木グルメ #グルメ #食べログ3点5以上 #日本酒居酒屋 #東京ビストロ #神泉グルメ #痛風鍋 #新宿グルメ #神楽坂グルメ #渋谷居酒屋 #恵比寿グルメ
@nanairokao 一週間お疲れ生です🍺楽しい週末をお過ごしください❣️ アルコールが飲めない我々でも、 ビール気分を味わいたい❗️ そんなお客様にピッタリの 外苑前のモツ酒場koganeさん❗️ ノンアルコールビールが美しくて美味しい❣️ビールアートも映えまくりりーます❗️ もちろん、日本酒、イタリアナチャラルワイン、ビールもたくさん揃ってます❗️ おしゃれなモツ料理は唯一無二❗️#モツ酒場kogane #モツ酒場#ノンアルコール#ノンアルコールビール#ナチュラルワイン#ビールアート#外苑前グルメ #外苑前ディナー#青山飲み
@nanairokao はい、あーん❗️ この、リードヴォーととうもろこしのかき揚げ🌽🐂 あなたにも食べさせたい💖 新鮮なモツ料理か楽しめる❗️外苑前キラー通りのモツ酒場koganeかんで、クリエイティブなモツ料理をいただきました❗️ A new sense bar where you can enjoy about warmed “Jyunmai sake” & cuisine of fresh offal. Kogane originate from auspicious golden color. 「新鮮なモツ料理」と一緒に「純米の燗酒」を、「人肌燗」「ぬる燗」「上燗」など温度によって呼び名が変わる繊細な燗酒の世界を愉してます❗️ イタリアンミックステイストで、 【モツ×日本酒×ナチュラルワイン】の組み合わせ、最強です🌾🍺 モツをこれだけオシャレにいただけるお店は、初めてで驚きました❗️やはり仕事帰りの、感度の高い原宿系リーマンが集い、大人気の様子で、夕暮れどきには、満席の賑わい❣️ 新鮮で良質なモツ料理を中心に、和・洋・エスニックの 要素、特にイタリアンを取り入れたお料理のコースをいただきました❣️ ーーシェフおまかせ創作もつ料理コースーー 日本酒に合わせた料理長おまかせ酒肴3種盛り ¥1100 🟠ハツ元の梅水晶 🟠自家製あん肝と奈良漬にジュレポン酢 🟠サーモンといくらのゆず、塩麹 どれも、じっくり日本酒と🍶楽しめる逸品揃い❗️自家製奈良漬と、あん肝の組み合わせがオシャレですね❗️ハツ元と梅水晶、とびっこの食感がプチプチ楽しいですね❗️ モツ料理5種盛り合わせ玉手箱 ¥2640 🟠ぷるぷる酢モツ 🟠和牛センマイと胡桃のサラダ 🟠牛ハツのタタキとパクチーのヤム風サラダ 🟠ランプレドットの水餃子 🟠モツ入りブーダンブラン 特に私が気に入ったのは、ブータンブランと酢モツ❣️ 白いぷりぷりのソーセージで、じゅわっと溢れ出す肉汁に、豚の軟骨を詰めた食感が最高でした❗️ソースは、マッシュルームとフォンドボーで、ブータンブランと良くあってます❗️酢モツも、プリンプリン❗️ 想像をはるかに超えたぷりっぷりに、ど新鮮な、旨み溢れるモツがお酢に合う〜❗️ランプレドットが入った水餃子は、ジョージアのヒンカリという料理だそうで、サルサベルデソースがまた、新しいですね❗️ランプレドットとサルサベルデ🇮🇹大好物なので、まさか、モツ酒場でいただけるなんて、嬉しかったです🇮🇹 🟠リードヴォーとトウモロコシのかき揚げ ¥930 これがまた、絶妙に旨うまです❗️ 甘ーいとうもろこしの、サクサク衣の中には、リードヴォーがゴロゴロですよ❗️ フレンチの食材として必須のリードヴォー(仔牛胸腺)は、ミルクだけで育った仔牛のもので、プリっ、フワッの食感が溜まりません❣️ 🟠テールスープのチャンポン麺 ¥1320 この締めが、感動的です❗️モツがたっぷりで アツアツの土鍋で煮込まれています❗️ 絶品スープを、チャンポン麺が見事に吸い上げ、飲み干しました❣️ 🟠ティラミス最中 ¥660 new 甘味❗️新しいデザート❗️バタークリームと合わせてたちょっと硬めのマスカルポーネクリーム。まさに和風ティラミス🇮🇹 黒豆のコーヒー煮が大人の味わい❗️ お食事後でも、軽くてペロリ💖 今まで味わったことも見たことないモツ料理新ジャンルコース 日本酒も20~30種類程ある中から、店員さんが、オススメを教えてくださいますよ❗️ 店内も料理も綺麗でオシャレなので、女子同士にも、歓迎会も、モツ酒場koganeさんなら、モツベーション爆上がリリーでしょう🌸 #モツ酒場kogane #supported#キラー通り#キラー通り商店街 #原宿ディナー #外苑前グルメ #表参道グルメ #青山グルメ #外苑前ディナー #表参道ディナー #青山ディナー #昼飲み #日本酒女子 #kogane#ホルモン好き#ホルモンヌ#ホルモン女子#レバー好き#イタリアン #イタリア好き#日本酒好き#日本酒バー #荒川リリー#lilystudio#チーズ天使
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