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• @kansai.ramen #ラーメン哲史🍜大阪・豊中 🕑7月4日夜　2022年92杯目🍜 🚃阪急庄内駅 🈺11:00〜14:00,18:00〜22：00、水夜、木定休 盛り1200円、鴨ローストッピング400円、どんぶり500円 前から気になってた哲史さんへ初訪💨麺哲支店麺野郎で店長を務めていた店主のお店🍜庄内駅から徒歩20分くらいで遠かった〜😅今回はTwitterで紹介されてた「盛り」を注文🍜 つゆとの相性抜群の細麺は喉越しよくてかなり美味い😆1200円と値ははるけど、小麦高騰のなかで麺300gまで同料金はありがたい✨かき揚げや追加の鴨ロースもうまー😍どんぶりはマグロ中落ち、鶏たたき、キムチが乗ってて500円とやや高めやったけどうまし😊再訪ありかな✋ #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #ラーメン大好き #大阪ラーメン #豊中ラーメン #豊中グルメ #庄内ラーメン #庄内グルメ #ラーメン哲史

• @hmn_ralog2 2022/08 (土) No.272 ラーメン 哲史　@大阪府豊中市(庄内) 【限定 8/13-14】 哲史の冷し (1,500円) 　冷し茶漬け (200円) 当時食べログ3.71、口コミ141件。 ラーメンDB 71.89P 到着時間　　12時半前 並び人数　　0名 着丼まで　　11分 毎年、お盆の数日間に提供されている限定の冷やしラーメンが今年は8/13,14の2日間にて提供。 鶏×鰹×貝を使ったという旨味が強く、スッキリしたスープに、オイリーな香味油を合わせ、アクセントに一味唐辛子も加えられているトリプルスープ。 麺は、ツルシコな中細の自家製麺。 トッピングには、哲史を代表するような5つが添えらている。 豚チャーシュー1枚、ホンビノス貝2個、豚足とコーンの煮凝り2個、鶏の焼き霜2枚、中央のクラゲと大葉。 〆には、冷し茶漬けとして、鶏の焼き霜1枚と山葵、パリパリの揚げ麺がトッピングされており、魚介スープをかけ、油分が出てまた違った風味を楽しめる。 #ラーメン哲史 #哲史 #哲史の冷し #自家製麺 #麺哲出身 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #インスタグルメアワード #インスタグルメアワード2022 #ラーメンdb #ラーメンデータベース #大阪ラーメン #庄内ラーメン #冷やしラーメン #大阪冷やしラーメン #関西グルメ #大阪グルメ #instagood #instagram #instafood #ramen

• @hmn_ralog2 2021/12 (月) 301軒目 327杯目 ラーメン哲史　@大阪府豊中市(庄内) 【期間限定 12/17(金)〜12/29(水)】 牡蠣蒸篭風つけ麺 300g (1,300円) 　牡蠣増し (500円) 　スープ割り付 当時食べログ3.71、口コミ119件。 到着時間　21:01 並び人数　0名 着丼時間　21:23 麺哲グループから独立されたお店。 毎年、年末に提供される限定。 濃い目の醤油に、牡蠣の磁味と旨味が効いたつけ汁。 麺は、蕎麦様な低加水の自家製平打ちストレート。蒸篭ではなく、皿に盛り付けられるため、蒸篭風となる。 トッピングは、デフォで牡蠣4個、焼きネギ、薄切り豚バラチャーシュー、シメジとなる。牡蠣増しで4個追加。 #ラーメン哲史 #哲史 #麺哲出身 #牡蠣蒸篭風つけ麺 #蒸篭風つけ麺 #牡蠣 #蒸篭風 #自家製麺 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメン部大阪 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #大阪ラーメン #豊中ラーメン #庄内ラーメン #大阪つけ麺 #豊中つけ麺

• @hmn_ralog2 2021/11 (土) 259軒目 285杯目 ラーメン哲史　@大阪府豊中市(庄内) 【期間限定】牡蠣クリームつけ麺 (250g) (1,400円) 　(麺量500gまで同料金) 　(ご飯割り付き) 盛り合わせ+瓶ビール (1,000円) 　(鮪、ハマチ、セセリチャーシュー、鴨ロース、豚ロース) 当時食べログ3.71、口コミ117件。 待ち0名。着丼まで10分ほど。 今年のつけ汁は、クリーム感控えめで、塩味と一味唐辛子、黒胡椒の辛味でエッジを利かせ、牡蠣の磁味や旨味を引き立てており、よく絡む平打ちの自家製麺を合わせた牡蠣クリームつけ麺。 牡蠣は4個入り。 #ラーメン哲史 #哲史 #麺哲 #麺哲出身 #牡蠣クリームつけ麺 #牡蠣クリーム #牡蠣 #カキ #クリームつけ麺 #自家製麺 #ハートランド #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメン部大阪 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #大阪ラーメン #庄内ラーメン #大阪つけ麺 #豊中つけ麺

• @hmn_ralog2 2021/09 (金) 202軒目 224杯目 ラーメン哲史　@大阪府豊中市(庄内) 【期間限定】哲史ヌードル (1,000円) 当時食べログ3.71、口コミ111件。 待ち0名。着丼まで9分。 鶏出汁の効いた醤油スープに、縮れ麺、フワ玉、海老、謎肉を模したトッピングを合わせた、カップヌードルリスペクトの醤油ラーメン。 #ラーメン哲史 #哲史 #麺哲 #麺哲出身 #哲史ヌードル #哲史ヌードル2021 #カップヌードル #カップヌードルリスペクト #醤油ラーメン #自家製麺 #関西ラーメン #麺活 #ラー活 #ラーメン部 #ラーメン部大阪 #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #麺スタグラム #麺すたぐらむ #麺スタグラマー #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #大阪ラーメン #庄内ラーメン