【大阪 南森町　らーめん颯人】
食べログ:3.72👉食べログ百名店ラーメンWEST2019

みそらーめんをオーダー！

一口目でスープの旨味と味噌のコクが抜群のバランスで口の中に広がり、中太麺がスープに絡んで最高にうまかった！

らーめん颯人

username

＼全国のラーメン店6300軒食べたラーメン店主／
◆ソラノイロ創業者　4店舗経営
◆フードコンサルタント
コンビニの冷凍食品開発、製粉メーカーアドバイザー、店舗プロデュースや商品開発やります！
◆YouTube BS11最強ラーメン遺産で都内最高のラーメン店を紹介しています

【大阪】
#らーめん颯人 

#裏しょうゆ 
これは本当美味しかった🍜
いつも行列で、このメニューがあった時に凄く嬉しくなります😊
トッピングはできません。

#ラーメン
#大阪ラーメン
#ラーメングラム
#ラーメン巡り
#ラーメンパトロール
#麺スタグラム
#人気店
#どれも美味しい 
#ミシュラン
#食べログ百名店

■拉麺メインでたまに浮気🍝
■麺が好き過ぎて堪らない😂
■今まで食べ歩いた麺写真🍜
■2023年133杯/2024年36杯

【大阪】
#らーめん颯人 

どれを食べても最高です🍜

#大阪グルメ #南森町グルメ #絶品グルメ #ラーメン #大阪ラーメン #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #ミシュラン #食べログ百名店 #時差投稿

2020年 麺活99杯目🍜

らーめん颯人

裏しょうゆ ¥980

颯人さん

この醤油はたまんねえやつだ

14.15勝は計算できる投手のような安定感

2020もあと少し、

100杯目まであと1杯🍜

to be continued
#らーめん颯人 
#ラーメン #らーめん 
#拉麺 #拉麵 
#醤油ラーメン 
#ramen #noodles 
#noramennolife 
#foodstagram 
#menstagram 
#instafood #japanesefood 
#ラーメンインスタグラマー 
#麺スタグラマー 
#麺スタグラム #飯テロ 
#麺活 #ラーメン部 
#ラーメン倶楽部 
#ラーメンパトロール 
#ラーメン大好き 
#ラーメン好き 
#ラーメン好きな人と繋がりたい 
#グルメ好きな人と繋がりたい 
#ラーメン巡り #関西ラーメン 
#大阪 #osaka #南森町

あんらく ちから

ラーメンが好きです、
関西中心に麺活とサ活してます。
横浜DeNAベイスターズファン。
ポケモン/ドラクエ/桃鉄
私立恵比寿中学/大原櫻子/嵐/いきものがかり
YOASOBI/緑黄色社会/BLUE ENCOUNT
SUPER EIGHT/ナオト・インティライミ/SKY-HI
NSC43期吉本3年目


前回品切れで入れなかった
らーめん颯人へ！！
比内地鶏の味玉美味すぎぃ💫
麺もスープもチャーシューも美味✌️ #颯人 
#らーめん颯人 
#ラーメン 
#ramen 
#しょうゆラーメン 
#醤油 
#ラーメンスタグラム 
#ラーメンテロ
#ラーメンパトロール 
#麺スタグラマー 
#めんすたぐらむ 
#麺スタグラム 
#ラーメン食べ歩き 
#ひとりラーメン 
#大阪 
#南森町 
#ラーメン好きな人と繋がりたい 
#ラーメン大好き 
#ラーメン好きはだいたい友達

らーめん颯斗
🚩みそらーめん　1100円
🚩比内地鶏の味玉　200円

もうしばらくはコロナの影響で
大阪なんてしばらくは行けないと思っていたけど、感染者数が落ち着いてきたので、さっそく行ってきました。
久しぶりの大阪❗️やはり外せないと
颯斗さんへ👍

味噌の関西一👍いや個人的には一番好きな味噌らーめん🍜
濃厚な味噌スープで中華鍋で野菜と一緒に炒めながら味噌を段階的に入れているので香ばしさがハンパない。
スープの油分はやや多めで
旨味とコクの深みが段違いレベル❗️
ほのかに感じる柚子のアクセントと
味噌の甘さがまたうますぎる。。😮‍💨
麺はコシのある中太ストレート麺でしっかり麺にスープが乗ってくる👍
チャーシューも味がしっかり味付けされてて箸が止まらないおいしさ❗️
いや〜久しぶりに大満足😋
ごちそうさまでした🙏

#らーめん颯斗 
#みそらーめん#比内地鶏の味玉
#味噌の達人 #絶品の味噌スープ 
#ミシュランビブグルマン 
#らーめん#らぁ麺 #ラーメン
#ラーメンインスタグラマー 
#らーめんインスタグラマー 
#麺スタグラマー#麺スタグラム
#麺活#らー活
#大阪ラーメン#大阪グルメ
#大阪#天満

katsuyafujii

愛知県西三河を中心に食べ歩きしています😋
旅行が趣味で年に数回、旅をしながら地方にもグルメを求めてお出かけします。
B級グルメ大好き人間です❣️
とくに麺類とカレーとハンバーグが好きです。
よろしくお願いします。

らーめん颯人 
みそらーめん930円 
比内地鶏の味玉 180円 
チャーシュー増し 600円
・
・
やっぱり 大阪のみそらーめんと言えば ここ！颯人さん🍜
前回 食べてから あまりの旨さに 
また食べたくなって来ちゃった(^^)
この濃厚で芳醇な味噌スープは 
もはや 異次元レベル✨
何という 旨さでしょ〜〜🤤✨
全てがうますぎる。
ここより旨いみそらーめん食べたことない🤤
#らーめん颯人 #みそらーめん#比内地鶏の味玉絶品#ミシェラン #ビブグルマン #2016#2017#2018#連続受賞中

らーめん颯人
みそらーめん 比内地鶏の味玉子

味噌の香ばしさ 濃厚さ 甘さ どれをとってもハイレベル！ここまでうまい味噌らーめんは食べたことない😆 ！
コロコロチャーシューに大きめなチャーシュー1枚も 味付けが完璧✨
みそらーめんなのに柚子も入ってて 香り高い一杯になっています。
このスープは ずーーと飲んでいたいなぁ〜🤤 みそらーめん第1位に認定っす✨
11時から営業で材料がなくなり次第終了です。
たぶん16時前には 終わってしまうので早めに行くことをオススメします。
#ミシェラン#ビブグルマン

#らーめん颯人 🍜大阪・南森町
🕑5月13日昼　2022年65杯目🍜
🚃南森町駅より徒歩3分くらい
🈺11:00〜食材切れ次第閉店　臨時休有

裏しょうゆ1100円、比内地鶏の卵かけご飯320円✨

余りの行列に足が遠のいていた颯人さんに数年振りに訪店😊11時過ぎに到着し、外待ちは何と3人‼️10分程で入店できました👍

今まで味噌一択でしたが今回は裏しょうゆを初注文✨動物系のみ使用の醤油スープは極上の一杯😌今まで食べた醤油ラーメンでも1.2を争う美味さでした✨

#ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #ラーメン大好き #大阪ラーメン #南森町グルメ #南森町ラーメン #らーめん颯人

ラーメン大好きマン

関西のらーめん屋中心に紹介させて頂いてます！！

颯人🍜

みそらーめん1000円に味玉180円✨

大行列でなかなかハードルの高いお店😭毎回味噌しか頼まんけどここでしか食べられない北海道の味噌ラーメンをアレンジした一杯✨美味すぎて笑っちゃう。笑

#ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き #大阪ラーメン #颯人 #南森町 #南森町グルメ #南森町ランチ #南森町ラーメン

メーン!ミシュラン行列店
【らーめん颯人】@大阪市北区
『みそらーめん』
+比内地鶏の味玉

-------------------- 
📮 : 大阪府大阪市北区南森町1-2-2 
 : 11:00〜食材切れまで
　　月曜定休日
 : 南森町駅徒歩3分程
🅿️ : 近隣コインパ有り
 : 並び。店内注文、現金後払い。
🖥 : Twitter @ramen_hayato
 　　Instagram なし
-------------------- 

10時すぎると一気に並び出す？？
カドヤ食堂で修行された店主さん営む
大阪屈指の百名店
この日は開店20分前にお店開けてくれました！💁‍♂️

並びの最中、迷いに迷って味噌(1番人気？)
口コミが多かったのとちょっと日陰で寒かったし🤏

マンウィズをBGMに(｢ﾟДﾟ)｢ｶﾞｳｶﾞｳ
店主さんの手際のいい鮮やかな鍋さばき！
見惚れていたら出てきた
芳ばしい味噌の香り漂う味噌ラーメン

うまぁ！！
焦がし味噌のいい香りが鼻を突き抜け
味噌スープは甘味もありコク深く
生姜や山椒など効いていて米欲しい

麺は自家製麺、味噌ラーメンでは珍しい
中太もっちりストレート！いいなこれ😂
豚もお口の中でとろける！
これは豚増ししとけばよかったかも…

気がつけば完飲完食!
これはみんな並んででも食べにきますね🙆‍♂️
もちろん醤油も塩もすんげぇー美味そうで…
再訪は確定ですね🥴ごちそうさまでした🙇‍♂️

#らーめん颯人 #味噌らーめん #ビブグルマン #ラーメン #らーめん #ラーメン部 #ramen #ramennoodles #foodstagram #foodie #noodles #ラーメン好きな人と繋がりたい  #麺navi東海 #麺スタグラム #ナゴレコ #ラーメンパトロール #ラーメン食べ歩き #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #ラーメン大好き #ラーメン好き #愛知ラーメン #大阪ラーメン #麺活 #麺スタグラム #あいなご  #完飲完食Dreamer #マンウィズ #比内地鶏 #行列店 #大阪市北区 #北区

yoshitanpe

愛知メインのラーメン垢。
関東や関西にもちょくちょく遠征に行きます！

40.
【☆】
.
見た目から美味しい味噌らーめん🍜
あっつい夏でもスープ完汁してしまうくらいおいしかった！！
.
昼しか空いてなくて中々行かれへんかったけど、
やっといけてよかった🤤
炎天下の中1時間待ち、後ろにも20人近く並んでた、
すごすぎる！
.
🏠
#らーめん颯人 .
🍜
#みそらーめん ¥980
#比内地鶏の味玉 ¥180
🏷
#ラーメン #比内地鶏 #ミシュラン #ラーメン好き 
#ラーメン大好き #ラーメン倶楽部 #ラーメン中毒 
#ラーメンインスタグラマー 
#ラーメン好きな人と繋がりたい 
#グルメ好きな人と繋がりたい 
#麺スタグラム #メンスタグラム 
#インスタグルメアワード2019 
#ramen #noodles #michelin 
#大阪 #南森町 #大阪ラーメン #大阪グルメ

📍近畿（ほぼ大阪）
とりあえずラーメン好き🍜
ラーメン友達探してます🙋🏻‍♂️たま〜にラーメン以外もあげます☕︎

11
【☆】
.
何日か前に食べたラーメンです🍜
ひっさしぶりにきた颯人さん！
.
まじでめちゃくちゃ美味しい！！
.
まだ2回しか来れてないけど、
今まで食べた味噌ラーメンで1番美味しい🤤
.
いつも並んでるけど、並んでも食べる価値が
ありすぎるラーメンでした🍜
.
【店名】
🏠 #らーめん颯人 .
【メニュー】
🍜みそらーめん　¥1100
比内地鶏の味玉　¥200
【最寄り】
🚃地下鉄南森町駅から徒歩3分
JR東西線大阪天満宮駅から徒歩3分
🚗駐車場:無
【住所】
📍 大阪府大阪市北区南森町1-2-2
 【営業時間】 
11:00〜
食材切れまで通し営業
定休日：月曜日

.
.
.
【2020年 72杯目】
📍大阪　南森町　🍜らーめん颯人

しおらーめん　¥930
比内地鶏の味玉　¥180
比内地鶏の卵かけごはん　¥300

.
.
こんばんは〜🌛
ラーメン好きなOLです！

私用で有給を取って、ついでに行っとこ！と
思って昼しか食べれない颯人さんに行ってきました🍜
.
12時半頃に着くと既に8人ぐらい待ってて、、、
入れたのは1時間後でした💦涼しかったから良かった🥱
味噌らーめん捨て難かったけど、、、
悩みに悩んでしおラーメンにしました！😳🤍
透き通ってて出汁の効いたスープ🥺
ほんまに絶品。。並んだ甲斐あった🤤
味の染み込んだ味玉も濃厚でたまらん！❤️
チャーシューもプルップル！美味！❤️
あっという間にに食べてしまいました〜😉
卵かけご飯も美味しかった〜お腹いっぱい！！
お隣さんが食べてた味噌ラーメンやっぱり
美味しそうだった🤤🤤
次は味噌ラーメンを食べにいく宿題ができました！💕
また行きます！！！！☺️❤️

.
.

#大阪ラーメン #関西ラーメン #奈良ラーメン
#生駒ラーメン #近畿ラーメン #ラーメン女子
#ラーメングラマー #ラーメンインスタグラム
#ラーメン大好き #ラブラーメン #ラーメン探検隊
#ラーメン好き #つけ麺好き #大阪ラーメン部
#ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい
#麺スタグラム #ラーメン好き集まれ #ラーメン倶楽部 
#大阪ラーメン巡り #らーめん颯人 #颯人 #南森町ラーメン #大阪天満宮ラーメン #塩ラーメン #比内地鶏

🍑ラーメンOL もも🍑

◼️ラーメンが大好きな22歳です🤤🍜
◼️関西のラーメンをご紹介します🐰💕
📍大阪・奈良（たまに兵庫・京都）

37杯目
みそらーめん 880円

二軒目はこちらも新店のらーめん颯人へ。

油分たっぷりだが、マイルドな味噌スープで美味しい！
喉越しのいい麺もしゃきしゃきのもやしも美味しかったです！

ただラーメン一杯に880円は…

#らーめん颯人 #颯人 #南森町 #大阪天満宮 #みそらーめん #味噌ラーメン #味噌らーめん #ラーメン #らーめん #味玉は自重 #二杯食い #もちろん全汁完飲 #ただのデブ #デブ #決してラヲタではない #颯人事件

shinji612

#みそらーめん
#チャーシュー増し #濃厚味噌 #味噌ラーメン #美味しいぞ😋 #うん美味しいよ #ramen #misoramen #noodle #misosoup #yummy #osaka #japan #hayato🍜 #ramenhayato

やっと行きました😊
超宿題店・初訪問🍜
らーめん颯人🍜
少し出遅れ感はあったものの到着すると、なんとポ〜ル👍灼熱の中、表に日傘が置いてくれてあり 助かりました😊その後すぐに1巡目までの並び😅ラッキーでした。

そして食べたかったコレ🍜
[みそらーめん]にチャーシューのトッピング。
着丼・・スープを一口・・うんまぁ〜😋濃厚で少し酸味のある奥行きの広い味噌スープ！なん口もすすってから麺へ、しんなりもっちりした加水高めのストレート麺🍜スープによく絡みバッチリはまってます👌ジャリっともやしの感触もどこか懐かしく、チャーシューもgoodでハンパなく満足😋 いや〜美味しかったです。

ご主人様 ご馳走様でした👋

fshin41

関西中心のほぼラーメン親爺🍜・・・たまに甘いもん😋

173杯目
みそらーめん  880円
.
年内に行っておきたいラーメン屋さんシリーズ。二軒目は@hiroki_sup61qさんにらーめん颯人のみそらーめんの麺が、めっちゃ美味くなっていると聞き、さっそく訪問。しょうゆ、裏しょうゆも食べてみたかったけど、やっぱりブラッシュアップされたみそらーめんを食べたいと思い注文。味玉トッピングすると高すぎるので自重しました。
油分たっぷりの熱々のスープに、しっかりとコシのあるもっちり麺！
うっまー！！！(°Д° )
以前の麺とは比べものにならないほど美味くなってます。美味すぎて気が付けば、安定の全汁完飲。来年の目標は、二杯目は全汁完飲しないことw
ごっそさーん(´∀` )
.
#らーめん颯人 #颯人 #南森町 #大阪天満宮 #大阪 #みそらーめん #味玉は自重 #ラーメン #らーめん #拉麺 #ramen #中華そば #🍜 #🍥 #つけ麺 #つけめん #つけそば #連食 #二杯食い #全汁完飲 #ただのデブ #デブ #デブ活 #麺活 #ラー活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメンサイクリング #決してラヲタではない #颯人事件

2021/02 (水) 27軒目 29杯目
らーめん颯人　@大阪市北区(南森町)
みそらーめん (1,100円)
　比内地鶏の味玉 (200円)
白ごはん ミニ (80円)
ミシュランビブグルマン2016.2017.2018.2019.2020.2021
食べログ百名店ラーメンWEST 2017.2018.2019.2020
当時食べログ3.77、口コミ439件。
待ち11名。着丼まで51分。
黒さつま鶏黒王のスープに、炒められた野菜と味噌が香ばしく、重厚な味噌ラーメン。
#らーめん颯人 #颯人 #みそらーめん #味噌ラーメン #黒さつま鶏 #黒さつま鶏黒王 #比内地鶏 #鹿児島黒豚 #かごしま黒豚 #信州味噌 #食べログ百名店 #食べログ百名店2020 #食べログラーメン百名店 #食べログラーメン百名店west2020 #食べログ百名店ラーメンwest2020 #ミシュランビブグルマン #ミシュランビブグルマン大阪 #ミシュランビブグルマン2020 #ミシュランビブグルマン2021 #カドヤ食堂出身 #大阪ラーメン #南森町ラーメン

ラーログ

2019/02 (金) 8軒目
らーめん颯人　@大阪市北区(南森町)
みそらーめん (980円)
食べログ百名店ラーメンWEST 2017.2018.2019
ミシュランビブグルマン2016.2017.2018.2019.2020
待ち12名。着丼まで57分。
#らーめん颯人 #みそらーめん #食べログ百名店 #食べログ百名店2019 #食べログラーメン百名店 #食べログラーメン百名店west2019 #食べログ百名店ラーメンwest2019 #ミシュランビブグルマン #ミシュランビブグルマン大阪 #ミシュランビブグルマン2020 #大阪ラーメン #南森町ラーメン

🍜80
みそらーめん 比内地鶏の味玉トッピング  1,060円
.
今日は、例の件以来足が遠退いていた“らーめん 颯人”へ。
11時20分着で外待ちは10人弱。外で待っているとお姉さんから注文を聞かれ、裏しょうゆをオーダー。
.
もうすぐで入れるというときに、調理で忙しいはずの店主がわざわざ出てきて「裏しょうゆですか？」と食い気味に聞いてきたので「み、みそでお願いします」と。すると「今回はみそお出ししますが、次からは入店お断りします」と言われちゃいまして😂
この度颯人を出禁になり、みそすらも食べられなくなりました🤣🎉
.
お味はというと相も変わらず
うっまー！！！(°Д° )
かったけど、正直味はあんまり入ってこずw
食べてる途中、玉ねぎ嫌いなのもご存知だったようで「玉ねぎお嫌いでしたよね？玉ねぎ嫌いな人に玉ねぎスライス出しますか？出さないですよね？」とまで言われちゃった次第で😂
颯人の細麺のことを嫌いとまでは言ってないんですけどね… まぁその気持ちは分かりますが…
入店拒否って🤣せめて大好きなみそだけは食べさせて下さい😂
.
最後に「雨の中わざわざありがとうございました」と。そして「またみそお願いします」と言ったら、笑顔で「お断りします」と言われちゃいました😂
ごっそさーん٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
.
#らーめん颯人 #颯人 #南森町 #大阪天満宮 #大阪 #みそらーめん #比内地鶏の味玉 #味玉 #ラーメン #らーめん #拉麺 #ramen #rahmen #中華そば #🍜 #🍥 #つけ麺 #つけめん #つけそば #まぜそば #麺活 #ラー活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメントレイン #決してラヲタではない #颯人事件

🍜207
みそらーめん  880円
.
今日の寒さは異常でしょ！ってことでみんな大好きらーめん 颯人へラーメントレイン。
外待ちの間にお姉様に裏しょうゆとコールし、暫くして入店するも店主から「ウチの細麺はお口に合わないんでしたよね？お口に合わない物をお出しすることはできません。みそならお出しできますが？」と言われちゃったわけで。以前インスタで書いたのを見られちゃったようで。店主の記憶力の凄さには驚かされるばかりで。颯人二ストの皆様には「ざまぁw」と言われるでしょうがw
まぁそんなことは置いといて程なくして着丼、からのまずはスープをば一口…
うっまー！！！(°Д° )
寒い季節に合わせてでしょうか、いつもよりも生姜の風味が効いたスープに、ちゅるモチッとした滑らかな中太の平打ちストレート麺。やっぱり何回食べても美味い！チャーシューも相変わらず絶品まいうー！
完全に颯人ブラックリストに載ってしまいメニューコンプの夢は途絶えましたが、久しぶりに大好きなみそらーめんを食べれたので結果オーライ。冬が終わるまでにまた食べに来ます。
ごっそさーん٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
.
#らーめん颯人 #颯人 #南森町 #大阪天満宮 #大阪 #みそらーめん #味玉は売り切れ #ラーメン #らーめん #拉麺 #ramen #rahmen #中華そば #🍜 #🍥 #つけ麺 #つけめん #つけそば #まぜそば #麺活 #ラー活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメントレイン #決してラヲタではない #颯人事件

🍜130
みそらーめん 比内地鶏の味玉トッピング  1,060円
.
久しぶりにみんな大好きらーめん 颯人の絶品みそらーめんが食べたくなり、レッツラーメントレイン。
14時33分着でまさかの待ちなし、先客2人という奇跡。日曜日なので売り切れ閉店を覚悟していただけに、ついてる中山です。
店主の流れるような所作に見惚れていると、程なくして着丼。まずはスープをば一口…
うっまー！！！(°Д° ) 
味噌の芳醇な香りに生姜の風味が食欲をそそるスープ。それに合わさるちゅるんもちっとした平打ちの中太ストレート麺。相も変わらず美味い！美味すぎる！！
トッピングのチャーシューと比内地鶏の味玉も絶品まいうー！しょうゆも少しいただきましたが、以前食べたときよりも美味くなってる。
それにしても颯人でつけ麺が出たら、間違いなく美味いやろうなぁと想いを馳せながら、次こそは未食の裏しょうゆを。
ごっそさーん(´∀` )
.
#らーめん颯人 #颯人 #南森町 #大阪天満宮 #大阪 #みそらーめん #比内地鶏の味玉 #ラーメン #らーめん #拉麺 #ramen #中華そば #🍜 #🍥 #つけ麺 #つけめん #つけそば #まぜそば #麺活 #ラー活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメントレイン #決してラヲタではない

🍜103
しおらーめん 比内地鶏の味玉  980円
.
今日は生憎の雨なので、らーめん 颯人へレッツラーメントレイン。みそらーめんを非常に求めていたけど、鉄の意志で新メニューのしおらーめんを注文。
鶏と魚介の旨みたっぷりのスープに、塩ダレが上手く纏まっており
何これ、うっまー！！！(°Д° )
鶏油もええ塩梅で、トッピングも相変わらずの隙のなさ！比内地鶏の味玉はちょいとお高いけど、やっぱりトッピングしてしまう罠。ただやっぱり、このにゅるっと麺は好みじゃないです… それとまだ馴染みの客になれていないようで、味玉サービスはしていただけませんでしたw 隣の綺麗なお姉さんは、みそらーめんに味玉半個サービスしてくれてたのに… 次こそはみそらーめんを…
ごっそさーん(´∀` )
.
#らーめん颯人 #颯人 #南森町 #大阪天満宮 #なにわ橋 #大阪 #しおらーめん #比内地鶏の味玉 #ラーメン #らーめん #拉麺 #ramen #中華そば #🍜 #🍥 #つけ麺 #つけめん #つけそば #まぜそば #麺活 #ラー活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメントレイン #決してラヲタではない #颯人事件

🍜67
しょうゆらーめん 比内地鶏の味玉トッピング  980円
.
売り切れが恐くて足が遠のいていた、らーめん颯人へ久しぶりの訪問。14時40分着で外待ち5人という好条件の中、今日は絶対しょうゆを頼むぞと決意していながら、みその良い香りに心揺らぐ… でもここは鉄の意志でしょうゆらーめんを注文。ちょいとお高い比内地鶏の味玉も今日は贅沢にトッピング。
キラキラに輝く鶏油が何とも食欲をそそるビジュアルに、鶏と魚介を合わせた醤油ダレが
うっまー！！！(°Д° )
何このスープ！めっちゃ美味いやん！！トッピングのチャーシューはもちろんのこと、比内地鶏の味玉もこれまた濃厚でまいうー！柚子もええ塩梅やわ。ただやっぱりこの麺はちょいと好みから外れるやつでした…
この日は、次のお客さんで売り切れCLOSE。ふと店主がどこかへ行ったかと思うと、店前の掃き掃除をしているという何とも真面目っぷり。さらに、以前訪問したのは4ヶ月も前やのに覚えてくれていたことに感動。絶対にまた来ます！
ごっそさーん(´∀` )
.
#らーめん颯人 #颯人 #南森町 #大阪天満宮 #大阪 #しょうゆらーめん #比内地鶏の味玉 #ラーメン #らーめん #拉麺 #ramen #中華そば #🍜 #🍥 #つけ麺 #つけめん #つけそば #まぜそば #麺活 #ラー活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメンサイクリング #決してラヲタではない #颯人事件

【#らーめん颯人】＠大阪府大阪市北区南森町
#しおらーめん　¥980
#比内地鶏の味玉　¥200
オススメ度：★★★★☆ (4.5)
食べログ3.78
#ラーメン百名店WEST
#ミシュランビブグルマン

味噌があまりにも美味かったので再訪。
今回は塩を注文。
まず見た目が美しい。
スープは鶏と魚介のダブルの出汁で、お互いにより高みに引き上げあっている。
加水率やや高めな細麺は麺自体が美味いのがわかるくらい小麦の風味が強い。
素材の旨味が濃厚に滲み出たコク深いスープだが、後味がスッキリで感動のバランス。
そして薩摩黒豚の動物系の旨味と甘い脂のチャーシューも最高の逸品。
控えめなネギ、メンマもしっかりと脇を固めるハズレない構造。
比内地鶏の味玉は驚くほどなめらかで、感じたことのないコクがまた言うことなし。
終始最高レベルでさすがの一杯だった。

#颯人 #塩ラーメン #南森町グルメ #南森町ランチ #南森町ラーメン #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ディナー #大阪ラーメン #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラー活 #ラーメン関西 #関西グルメ #関西ラーメン #近畿ラーメン #近畿らーめん

kinki_ramen

【#らーめん颯人】＠大阪府大阪市北区南森町
#みそらーめん　¥1000
オススメ度：★★★★★ (5.0)
食べログ3.78
#ラーメン百名店WEST
#ミシュランビブグルマン

関西の味噌ラーメンといえば一番このお店が挙げられるのではないかというほどの有名店、颯人。
百名店、ビブグルマンを毎年獲得する実力は半端ではない。
一口スープを啜っただけで圧倒される美味さ。
味噌の強い旨味の裏に鶏、煮干しの出汁が支え合って、最後に生姜と柚子が仄かに香る鉄壁の構造。
麺は中太麺で若干縮れていてスープともよく絡む。
チャーシューは豚バラ2枚の他に角切りも入っていて、各所で豚の旨味を強く感じられる。
大きい中華鍋で炒めたもやし、白髪ネギの食感も絶妙。
味玉も全く抜かりない。
さすがとしか言いようがない一杯。

#颯人 #味噌ラーメン #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン #南森町グルメ #南森町ランチ #南森町ラーメン #ラーメン百名店 #百名店 #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラー活 #ラーメン関西 #関西グルメ #関西ラーメン #近畿ラーメン #近畿らーめん

【らーめん 颯人(大阪府大阪市北区)】﻿
🏠大阪の名店【カドヤ食堂】さんで店長を務められた店主さんが大阪・南森町に15年2月にオープンされた、﻿
ミシュランガイドを始めメディアや雑誌に取り上げられる常に列が出来る人気店です。﻿
﻿
‪🍜しおらーめん ¥‬﻿930﻿
OP:比内地鶏の味玉 ¥180﻿
﻿
●麺‬﻿﻿
﻿中細 平打ち ストレート 多加水 自家製﻿
‪●スープ‬﻿﻿
﻿塩 鶏 魚介 ﻿
‪●トッピング‬﻿﻿
﻿丁寧に味付けられたメンマ﻿
脂の甘みと旨みがぎっしり詰まった霧島黒豚の肩ロースと腕肉のチャーシュー﻿
スープをソフトに引き立てるネギ﻿
黄身のコクが濃厚な比内地鶏の味玉﻿
‪﻿﻿
🐯レポ ‬﻿﻿
﻿スープ全体の比率からしても意外に塩押しのスープはキリッしたシャープな攻め具合のカドの立ったかえしにより、﻿
比内地鶏のクリアーながらもふくよかな旨みをグッと引き出したところへ煌びやかな鶏油でまろやかなボディを作り上げ、﻿
魚介系の香ばしい風味を昆布で優しく包み込む出汁感がほんのり後口としてふわりと広がってきます。﻿
時折魅せる柑橘系のアクセントを放つ柚子皮の存在も見逃せません。﻿
ちゅるりとした啜り心地の良い中細ストレートの自家製麺は、﻿
【カドヤ食堂】さんの柔らかさを踏襲された最適なコシの強さに加えてスープに馴染む多加水ならではの口溶けの良さで、﻿
麺の風味とスープの旨味が交差して食べ進める内に一纏めの美味さへとシフトさせてくれます。﻿
一見、﻿
塩勝ちに感じられるがこの引き立てるこそが素材や麺の特徴を活かした深みを与えている絶品しおらーめんを頂きましたっ！﻿
﻿﻿
#らーめん颯人 #しおらーめん #カドヤ食堂 #比内地鶏 #大阪ラーメン #南森町 #ミシュランガイド ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #noodle #ラーメン大好き #中華そば #ラーメンパトロール #ramennoodles #麺スタグラム #ラーメンブロガー #sarah  #汁麺人愛家族‬﻿

のーてんの寅

🍜ラーメンブロガー(YouTube付き)
🍜グルメアプリSARAH関西ラーメン部門審査員
📺たむらけんじのぶっちゃ〜けBar出演

【らーめん 颯人(大阪・北区)】
みそらーめん ¥930
●プリッとした弾力とコシに加え啜り心地から小麦の風味と旨味の主張の強さ感じる麺に、北海道ご出身だけあってのオリジナルブレンド味噌の深みとコクのある油分で厚み持たせながらもサラリとしたスープがしっかり絡み融合した最高峰味噌ラーメンッ！ 
#らーめん颯人  #みそらーめん # カドヤ食堂 #大阪ラーメン  #南森町  #ラーメン #つけ麺 #まぜそば #和えそば #中華そば #拉麺 #ramen #麺 #japanesenoodle #noodle #instaramen #noodlelover #twitter #ラーメン部 #instagram #delicious #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム  #アメブロ #ラーメンブロガー #のーてんの寅 #汁麺人愛家族 #sarah #sarah_gourmet

らーめん 颯人

みそらーめん
￥1000
·
🚃南森町
大阪府大阪市北区南森町1-2-2
·
土曜日の12時半頃から並んで入れたの2時過ぎ…人気とは聞いてたけど、並んでる列見て流石って思いました。ネギに柚がのってて風味を味わい…。こってりめのスープが深い味わいというか、クリーミーでめちゃ美味しかったです。チャーシューも2種類あって幸せ。また行きたいです！

#ラーメン #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #麺活  #ラーメン巡り #南森町ラーメン #味噌ラーメン #関西ラーメン #大阪ラーメン #柚 #らーめん颯人 #みそらーめん #ミシュランラーメン #南森町グルメ

じゅけ

【らーめん 颯人(大阪・北)】味噌ラーメン

らーめん颯人@大阪府大阪市北区

大阪激コミラーメンツアー2軒目は
南森町にある『らーめん颯人』さん🍜
久しぶりに訪麺💕
平日最高ぅ〜✨待ちが20分弱👍🏻
こんな事ある〜😆
今回も味噌を注文🤗

着丼までは鉄鍋ｼｬﾝｼｬﾝを拝む🙏✨
ファイヤーしながら味噌達が踊る踊る🔥
もう香りが溜まりませんっ✨✨✨

ｼｬﾝｼｬﾝshowが終わると着丼。
即座にスープ飲みますよ〜🍜

胡麻と柑橘と香辛料の香り♪
オイリーなスープはアツアツ👍🏻
ピリッとする味噌がたまらんｯ‼️
超薄切りの白ネギが加わり、やばし🙆‍♂️
濃厚、かつ爽やかさすら感じる
ミラクル味噌スープです💕

麺は中太ストレートで丸みがかっているもの🥢
ﾊﾟﾂﾊﾟﾂな食感がたまりません😘

ブロックチャーシューは火入れしっかりされていて噛めば噛むほど旨味ドーン💣💕塩味を帯びて存在感あり👍🏻
豚バラロールは脂身の所が甘くて良かった🤤

罪悪感があるものの完飲は避けられない
激ウマらーめんでした🤗
次こそは塩食べてやるじぇ〜🍜

2021年197杯目

🍜🥢🍜🥢🍜🥢🍜🥢🍜🥢🍜🥢🍜🥢🍜🥢
(店舗)
らーめん颯人
(住所)
大阪府大阪市北区南森町1-2-2 
(ラーメン)
みそらーめん￥1100
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
#颯人
#らーめん颯人
#ラーメン
#味噌ラーメン
#ラーメンインスタグラマー
#ラーメン女子 
#ラーメン部 
#麺スタグラム
#ラーメン好きと繋がりたい
#大阪
#大阪市北区
#南森町
#大阪グルメ
#奈良ラーメン
#大阪ラーメン
#関西ラーメン
#라멘
#ramen
#noodles
#藤のラーメン大阪

fuji___ramen

ラーメンを楽しんでいる
おじさんです。

🥢
🗓2020年182杯目
✅らーめん颯人
🗾大阪市北区
🍜みそらーめん(💴1000円)
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
超宿題店だった『#らーめん颯人』さんへハツホー❤
前日からなにを選ぼうか激しく悩み、注文ギリギリまで悩みたおす事態に😩
結局は王道の味噌なんだけどね🤣
☻
調理の段階から味噌のええ匂いが❤
程なくして着丼。
まず一口。
まぁ❤お優しい味噌が口に広がる♪
動物系の油に柑橘系のさわやかな風味、焦がしネギやゴマの香りも加わって激うま🤤✨
ガッツリ味噌をイメージしてたけど想像の右斜め上だった👍🏼✨
香味要素を沢山含んだスープ。
一口で全部飲んじゃいそうだ🈵
☻
麺は中太丸モチ♪
軽くスープを上げてくれてありがとう‪w
鉄鍋でかまされたもやしと一緒に食べるともう最高っ✨
☻
チャーシューはバラロールとブロック。
バラロールは脂がしっかりしていて旨味の塊❤
ブロックなんて噛めば噛むほど旨味バーンのジューシーなものですよ。
ご飯と食べてぇ〜🤤
☻
比内地鶏の味玉は210円と強気💪
だけど死ぬほど美味い！✨
黄身のねっとり感とかマジ最高😍
食べる価値ありありなものです🥚
☻
有名店＝おいしい。みたいな概念を捨ててもすんげー美味しいラーメンでした👍🏼😆
次回訪麺しても相当悩みそう🤣
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
︎︎︎︎☑︎2020.11.15①
#味噌ラーメン
#大阪 #大阪グルメ
#大阪ラーメン
#南森町 #南森町グルメ
#大阪ランチ 
·現金スタイル
#関西ラーメン
#このパワーっ
#🍜
#foodie #ramen
#food #noodle
#奈ラヲタ会 
#インスタグルメアワード2020
#一期一麺
#うまままーーーい❤❤❤❤
#ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい 
#ラーメン好き#ラーメン巡り#ラーメン愛好家#ラーメンマン#ラーメンパトロール#ラーメン食べ歩き#藤のラーメン大阪

南森町のラーメン颯人2連チャン😆

今日は奥さんと長男と3人で🍜

僕は味噌ラーメン🍜🤤
1から10まで美味い颯人のラーメン
マジで美味すぎ😆

暑い中汗ダラダラ流して食べる🍜
並んででも食べたい🍜がある❣️

しかも今日は3人ともオーダー違う
から3つの味を楽しめた😆
贅沢な時間✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

4枚目が長男の裏醤油ラーメン🍜
美味すぎ昇天😇 😇 😇

5枚目が奥さんの塩ラーメン🍜
昨日食べたのにまた最高🤤

はー颯人美味しい(〃´o｀)
お土産🍜も2箱買ったし🤭

颯人の🍜凄い✨😆
今日もご馳走様でした🙏

#南森町 #南森町グルメ #大阪グルメ
#関西グルメ #大阪ラーメン 
#関西ラーメン #らぁめん #ラーメン
#味噌ラーメン #塩ラーメン 
#醤油ラーメン #裏醤油ラーメン
#ミシェランビブグルマン #人気店
#ラーメン百名店 #ラーメン巡り
#ラーメン好きな人と繋がりたい 
#ラーメンインスタグラマー 
#麺スタグラム #麺スタグラマー 
#メニュー #コンプリート #美味すぎ
#飽きない #究極の味 #唯一無二
#Japanesenoodle #noodles 
#japanesefood #行列のできる店

yanagi8338

大阪のグルメ(ラーメンいっぱい)食べてます😊
食べまわり記録✍️良かったら参考にどうぞ☺️
無言フォロー大歓迎🤟#ラーメン #グルメ #大阪

南森町のラーメン颯人🍜

本当に何時きても何時食べても抜群に美味しいラーメン🍜

今回は塩ラーメン🍜味玉TP
卵かけご飯🥚も❣️

うん問答無用よね✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
美味すぎよね😆

いらん事_✍�せんでもOK🤟

抜群に美味しいラーメン何時もありがとうございます🙏
颯人さん！ご馳走様でした🙏

#らぁめん #ラーメン #ヌードル
#南森町 #大阪グルメ #関西グルメ
#大阪ラーメン #関西ラーメン
#ラーメン好きな人と繋がりたい 
#グルメ好きな人と繋がりたい 
#ミシェランビブグルマン 
#ラーメン百名店 #醤油ラーメン
#塩ラーメン #味噌ラーメン
#ラーメン颯人 #美味すぎ #麺活 
#麺スタグラム #麺スタグラマー 
#ラーメンインスタグラマー 
#有名店 #名店 #行列のできる店 
#Japanesenoodle #Japanese
#japanesefood #noodlesoup 
#Oosaka #beautiful

大阪は南森町のラーメン有名店🍜
ラーメン颯人さん！百名店やミシェランでも
有名ですね☺️

裏醤油が美味すぎた🤤
全てが美味すぎた🤤
あーだこーだ書けない✍️

卵かけご飯も美味しかった🎶🥚

次は味噌ラーメン狙い🍜

#醤油ラーメン #大阪グルメ
 #行列の出来る
#私のお気に入り #中華そば 
#美味すぎ
#麺スタグラム #塩ラーメン #大阪
#ラーメン好きな人と繋がりたい
#中毒性が高い #南森町 
 #ラーメン百名店
#ラーメン颯人 #味噌ラーメン
 #裏醤油

2019/05/24 #颯人
#大阪 #南森町 #ラーメン
はい、個人でやってるお店なのにめちゃくちゃ有名でめちゃめちゃ並ぶやつです。並んだ甲斐はマジであった。
彩矢さんありがとうございました。

ごごごはん【大阪グルメ】

【大人の遠足】
らーめん颯人さんへ🚃💨
#しょうゆらーめん
#裏しょうゆらーめん
#みそらーめん
#先輩とシェア
#らーめん颯人 
#堺麺の会 
#麺スタグラム #麺スタ
#麺#らーめん#ラーメン#拉麺
#大阪 #南森町
#7月13日
#大人の遠足
#ひろっちラーメン巡り

ひろゆき

🍜が好きです
閲覧ありがとうございます。


10人くらい並んでたけど、すぐに入れた😊細目のストレート麺、つるつるで醤油のスープと絡んで美味しかった〜🌼麺をすすってる時に柚子の香りがフワッと🍋チャーシューは濃いめの好きな味で、トッピングの比内地鶏の卵も半熟で美味しかった〜〜✨名刺の猫🐈ちゃんの絵が可愛すぎました😌💕.
.
.
#らーめん颯斗
#しょうゆらーめん🍜
#ラーメン活動

komugi_ramen

📍関西ラーメン活動記録📍
女性同士でも食べたくなる🍜載せます✨

﻿
 ﻿
らーめん颯人﻿
 ﻿
南森町にあるラーメン屋さん。ランチに訪問。﻿
食べログ100名店。ミシュランビブグルマン。﻿
 ﻿
南森町に立ち寄った際に、行列を発見。﻿
思わず列に並んでしまったお店。﻿
 ﻿
昼時を外れていたが、行列が10人くらい。﻿
並んでいる際に知ったのだが、有名な「カドヤ」の一門のお店らしい。﻿
 ﻿
列に並んでいると前から、メニューと注意書きが。﻿
並んでいる際に注意書きを読み、守れる人のみ注文、列に並べるシステム。﻿
香水禁止や、過度な柔軟剤を禁止する項目があり、とても好感が持てた。﻿
 ﻿
10人くらいの行列だったが、結果1時間ほど待って店内に。﻿
30分くらいだろうと甘い気持ちで並んだ事を後悔。﻿
 ﻿
 ﻿
カウンター６席の店内は白で統一されており、とても清潔感がある。﻿
ＢＧＭで大好きな「MAN WITH A MISSION」のアルバムが流れており、個人的にテンションが上がる。﻿
 ﻿
 ﻿
この日はみんなが頼んでいた「みそらーめん」に「チャーシュー」、「比内地鶏の味玉」、「比内地鶏の卵かけごはん」をオーダー。﻿
一撃2,000円オーバーのランチ。﻿
迷ったら全部頼む派。だって後悔したくないもん笑！﻿
﻿
 ﻿
10分くらいして「みそらーめん」が到着。﻿
たっぷり盛られたチャーシューと、芳ばしい味噌の香りに、ほんのり香るゆずが印象的。﻿
 ﻿
とりあえずスープを一口。﻿
濃厚で濃いめのスープ。かなり濃厚でとろみすら感じる。﻿
まろやかな味噌が濃厚なスープとマッチする。﻿
生姜だろうか？いい感じのアクセントになっており、濃厚なスープを引き締めてくれる。﻿
そのおかげなのか、濃厚なのにしつこさを感じない仕上がりに。﻿
 ﻿
 ﻿
続いて麺を一口。﻿
中太のストレート麺。濃厚なスープに絡む。﻿
麺の主張は少なく中立的。スープとの相性が良い。﻿
 ﻿
 ﻿
最後に具を。﻿
厚切りのチャーシューが２種類（バラ、ロース）に、ネギと卵（追加した）。﻿
ネギの上にはゆずの皮が置いてあり、ネギ自体もほんのりゆずの香りをまとっている。﻿
卵はトロっと、最高の仕上がり。﻿
個人的には「チャーシュー」が一番ドはまり。﻿
ブランド豚を使用しているのか、豚の臭みは一切なく、噛むたびに旨味が溢れる。﻿
硬すぎず、柔らかすぎず、最適の仕上がり具合で、具材というよりは一つの料理のよう。﻿
追加700円は納得の値段。﻿
これだけテイクアウトしたいくらいのクオリティー。美味すぎる。﻿
 ﻿
 ﻿
後は本能の赴くままに。﻿
濃厚なスープだが無化調なのだろう、最後の一滴まで飲んでも、嫌な感じは一切ない。﻿
 ﻿
いやー。美味しいね。﻿
久しぶりにみそラーメンで美味しいと思ったお店。﻿
流行る理由がうなずける。﻿
 ﻿
 ﻿
ただ、一杯一杯を丁寧に作られているので、回転率はあまりよくない。﻿
時間に余裕をもって訪問する事をお勧めいたします。﻿
 ﻿
そして、１時間並んでまで食べたいかと言われると、個人的には少し及び腰に。﻿
間違いなく美味いらーめんなので、そこは価値観が分かれるところかな。﻿
 ﻿
 ﻿
ないだろうが、奇跡的に並んでいないタイミングに出くわしたら、また行きたい。﻿
 ﻿
 ﻿
らーめん颯人﻿
〒530-0054﻿
大阪府大阪市北区南森町１丁目２−２﻿
 ﻿
 ﻿
 ﻿
#らーめん颯人 #南森町グルメ #大阪グルメ #関西グルメ 
#ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き #らーめん #らーめん大好き #らーめん好きな人と繋がりたい #味噌ラーメン 
#グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #グルメな人と繋がりたい #グルメ巡り #食べスタグラム #食べるの好きな人と繋がりたい 
#食べログ百名店 #食べログ高評価 #食べログ3点5以上 
#food #foodporn #foodstagram #noodlelover 

#たしかにここのラーメン美味い
#だけど1時間待ちってのは
#個人的に価値を見出せない
#美味しいんだけどね

#バッカスグルメ備忘録

バッカスグルメ

美味しい食事とお酒が大好きな30代。不味い物は美味しいと書かないのがポリシー
インスタフォロー頂けると嬉しいです
アカウント : bacch_ass_gourmet #バッカスグルメ備忘録

らーめん颯人

新着レビュー