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• @d5a6356fa4e344d1b16218d4efad2 燻製×イタリアン酒場くらげ亭(海月亭) 神奈川県大和市深見西2-1-1 080-8496-2451 [火]17:00～24:00[水～土]11:30～14:00/17:00～24:00[日祝]17:00～23:00 月曜定休 小田急江ノ島線、相鉄線大和駅相鉄口から、市役所へと伸びる大和中央通りを歩いて約8分にあるくらげ亭。 目印は、ベテルギウス前交差点で「かごの屋大和店」の東側の位置です。 佐藤オーナーのユニークさに惹かれ(一方的に)、 絶品燻製と、元気になれる野菜もりもりプレートに感動させられてきました。 いっぱい皆様に魅力を伝えたいけれど！ 舌で感動するのが一番です。 とはいえ、せっかく読んで下さるのなら。 伝えきれない魅力があるのを承知で、文字と写真で過去の訪問をまとめてみました。ヤミツキヤマトwebでチェックしてみて下さい。 今回のクリスマスディナーの分は近日公開します！ もう言いましたが今回ご紹介するのは、 クリスマスディナー 2人で7600円税込！選りすぐりの一皿が一挙に食べられるコースです。 【内容】 ・グリルチキンのシーザーサラダ ・生ハム3種盛り合わせ ・チーズフォンデュ(6種の具材) ・赤ワイン煮込みのハンバーグ ・くらげ亭王道燻製カルボナーラ ・季節の果物とカボチャのプリンアラモード 3つピックアップしてご紹介します！ 生ハム3種盛り合わせ！ 生ハム3種は、国産生ハム、プロシュート(もも肉)、コッパ(首肉)。 そのほかにミックスナッツ、ダイス状のあんず？、レーズンが添えられています。 国産生ハムは、薄いハムなのに旨みがしっっかりしています。唾液がジュワッと出ると同時に、脳髄から快楽物質が出ていたように思いました。 プロシュートは、最初控えめで、中盤から口内にドワァァァっと味が広がっていき、まるでチーズ。 コッパは、甘みと旨みがあります。さっぱりと繊細なスパイスが香ります。 2つ目のピックアップは、チーズフォンデュ(6種の具材)！ チーズの酸味より「コクがまさってる」チーズフォンデュです。 舌でしかとコクを受け止めました。 実は今回の訪問では娘も同行。自宅で出すチーズフォンデュと格の違いを感じました。外食でのチーズフォンデュのデビューはくらげ亭になりました(贅沢させすぎたと後悔)。立ち上がって小鍋のそばですくいとって食べていました。 6種の具材は、まるまるとした海老、うずらの卵、ソーセージ、 ブロッコリー、ヤングコーン、じゃがいもの6種に加えて、フランスパン。親の自分も鍋底をさらうが如くすくいとって食べちゃいました。 3つ目のピックアップは、赤ワイン煮込みのハンバーグ！ 肉汁と絡み合ったソースが非常にまろやか！ 一つの皿で派手な味付け、じゃなく！ゆっくりと一皿の深いまろやかさを堪能できてしまいます！ ⭐︎オーナーからのワンポイントアドバイス⭐︎ 煮込みハンバーグに先程のチーズフォンデュを合わせると絶妙ですよ。 家族でついチーズフォンデュを食べ尽くしてしまい残りがありませんでした。 続きは"近日公開"のヤミツキヤマトwebから読めます。 公開したらストーリーズでお知らせしますね！

• @d5a6356fa4e344d1b16218d4efad2 燻製×イタリアン酒場くらげ亭 神奈川県大和市深見西2-1-1 080-8496-2451 or 046-264-7223 [火]17:00～24:00 [水～土]11:30～14:00/17:00～24:00 [日祝]17:00～23:00 月曜定休 小田急江ノ島線、相鉄線大和駅相鉄口から、市役所へと伸びる大和中央通りを歩いて約8分にあるくらげ亭。 目印は、ペテルギウス前交差点で「かごの屋大和店」の東側の位置です。 くらげ亭訪問のきっかけをくれたのはフォロワーさんのリクエスト。 それから、SNSで発信するくらげ亭のユーモア溢れる文章に「この感じ、嫌いじゃない♪」と好感を持つようになりました。（一方的に） そしてヤミツキヤマトが4月から新事務所を開設。場所は旧市立図書館のベテルギウス！くらげ亭と同じ深見西！ とうとう、とうとう、ご近所に！！！ そんなわけで決起会ランチに、ヤミツキヤマト夫婦と父の３人で訪問しました。 くらげ亭の魅力を伝えるのに、文字数も時間も足りません。しかし、凝縮して伝えると、 日当たり良好、元気になれる燻製イタリアン　です。 今回の訪問では、ランチに燻製メニューがなかったものの、美味しそうなランチがずらり！ 牛スネ肉の赤ワイン煮 アサリとアスパラのペペロンチーノ 焦がしバターの明太パスタ ３人で食べてみました！ 牛スネ肉赤ワイン煮は、 大きな木の皿にワンプレートで運ばれてきました！大きさで言うとA4くらいの木皿です。 彩りがキレイ。茶色、紫、緑、黄緑、オレンジ、黄色、赤、白、薄紫。 栄養バランスが良いのが一目でわかります。 ワンプレートの中心に野菜のピクルス。さやえんどうの豆が可愛いのなんの！ れんこん、パプリカに染み込んだ酢が、やわらかな酸っぱさを醸し出していて食べやすい。 これまた彩り豊かなサラダと、キッシュ。 色彩鮮やかなサラダには、ミニトマトやキュウリといった、いわゆるサラダだけじゃなかった。 ピクルスやポテトサラダが隠れています♪ メインの牛スネ肉の赤ワイン煮はほろほろと崩れて、ほどよい酸味。しっかりたっぷり煮込まれてほろっほろ♪ 食べた途端に胃袋にぽかぽか来る赤ワイン煮です。 スープにも野菜がゴロゴロと！トマトベース？のスープで、これもまた栄養満点スープです。 ミニデザートはアップルパイ。しつこくない甘さ。 舌をキレイにリセットしてくれるいい塩梅の甘さでフィニッシュ。 彩り、美味しさ、最後の甘さが好バランス♪ 栄養満点なランチで、頑張る気力が湧きました♪ アサリとアスパラのペペロンチーノ、焦がしバターの明太パスタ、燻製カルボナーラなどの感想、全メニュー、店舗写真など「くらげ亭」の詳細紹介はヤミツキヤマトWEB記事で紹介しています！ （ @yamitsuki_yamato ）までぜひぜひ見に来てください！ ストーリーズからもリンクを貼ってありますのでぜひ♪

• @d5a6356fa4e344d1b16218d4efad2 燻製×イタリアン酒場くらげ亭（海月亭） 神奈川県大和市深見西2-1-1 080-8496-2451 or 046-264-7223 17:00～24:00 月曜定休 緊急事態宣言により火〜土11:30〜14:00の時短営業中。 大和駅から、市役所へと伸びる大和中央通りを歩いて約8分にあるくらげ亭。 目印は、ペテルギウス前交差点で、「かごの屋大和店」の東側の位置です。 ヤミツキヤマトでは2回目の紹介です。 店舗詳細とメニューは後半へ譲ります。 燻製とイタリアンが名物のくらげ亭（あと店主の佐藤さんのユニークでお茶目なInstagram♪）。 前回は燻製を食べ逃したので、今回は燻製を食べようと訪問。暑い日中にマスク移動は過酷で、汗だく化粧ドロドロアラフォーで到着しました。 入店したら「暑い中ありがとうございます！」と女性スタッフの言葉掛け♪清涼な風を感じました！ 南向きのガラス張りの店内に降り注ぐ日差しの明るさは相変わらずです。 前回注文は、彩りランチプレートとカプチーノ。訪問時のおかずはロールキャベツ、ミニデザートはミニパフェ？でした。（写真4枚目） 今回の注文は、今週のパスタ3種の中から、燻製カルボナーラと、プチデザートのレモンケーキ、ホットコーヒー。 前菜のグリーンサラダからして元気を放出していました！きゅうりの縦切り、紫キャベツ、人参、紫玉ねぎ入りポテトサラダ、レタスなど種類豊富でで彩り豊か！バルサミコ酢が効いて「くぅ〜♪」と来ました！元気がもらえるサラダですね。 次に燻製カルボナーラ。注目は燻製肉です。燻製1切れ＝肉1枚分の旨味！舌全体に広がる肉汁！くらげ亭の燻製恐るべし！ ぱっと見の量は多くないものの、やや硬めの茹で加減のパスタと、燻製がきっちり咀嚼を促す仕掛けになっていると感じました。 思わず、通常メニューの「肉プレート」に目を通しました。ディナーで燻製づくしな「肉プレート」は外せないだろうと確信。他にも燻製とつくメニューがちらほら。やはり来てよかったです。 また、黒胡椒がソースに溶け込んで味が馴染んでいました。 デザートのレモンケーキが、爽やか！文句なく爽やかで良い余韻。 会計時に奥から店主の佐藤さんも出てきて「暑い中来ていただいてありがとうございました！」と心からのお声がけをいただき、大変大変嬉しかったです。暑い中来た甲斐がありました。 ランチドリンククーポンがあるので詳しくはくらげ亭インスタ @kuragetei の7/20投稿をチェック！ 後半へ続く。 くらげ亭は2005/3/13にオープンし、超がつくほど ユニークな感性 SNS発信力 オタク気質 骨董品好き 元バックパッカー 酒好き 優しい 店主佐藤さんが率いています。ユニークすぎて伝えきれないですがまとめると、 ●くらげ亭の魅力 ・スタッフのゆきさんのチョークアートやメニューがグッとおしゃれ。 ・ガーデンデザインが素敵で緑豊か。まるで植物園かお花屋さんで食事をしているかに思える。 ・くらげ亭の内外装は、大正末から昭和の大戦辺りの同潤会アパートがモデル。夜の照明が映えそう。 ・窓が大きく南向き。日当たりがめっぽう良い（良すぎる位）。日焼け注意（笑）。植物は大喜び。 ・窓の絵にオタク気質が表現されて面白い。（佐藤さんは初音ミクがお好きらしい） ・植物の世話をきちんとしている。 ・フードロス=食材廃棄を防ぐためキャンペーンを打って実行した。 ・燻製が売り。 ・ランチのコスパ良し。野菜をふんだんに活用。 ・ランチのミニデザートがミニじゃない。大きい。 ●ランチメニュー（税込） ・彩りランチプレート1200円（週替わりおかず4種、グリーンサラダ、野菜のキッシュ、自家製ピクルス、古代米入り五穀米、野菜スープ、手作りプチデザート）（訪問日は鶏つくねの梅おろしのせ） ・週替わりパスタセット（グリーンサラダ付）980円（訪問日は燻製カルボナーラorくらげ亭特製ナポリタンor焦がしバターの明太パスタ） +250円でドリンク付きにできます。 ドリンクは ・ウーロン茶 ・緑茶 ・紅茶(HOT/ICE) ・コーヒー(HOT/ICE) ・オレンジジュース ・グレープフルーツジュース ・カプチーノ です。 +200円でプチデザート付き。訪問日はレモンケーキ。 4枚目。前回注文は、彩りランチプレートとカプチーノ。訪問時のおかずはロールキャベツでした。 ロールキャベツは胡椒がちょうどよく、溶けそうな玉ねぎが入り込んでマイルドな味♪スープを飲み干そうと決めて飲み干しました♪ マカロニを貝殻にしたみたいな形は、ショートパスタのコンキリエ。にんじんが柔らかーく煮込んであり優しいお皿でした。 五穀ごはん。ご飯が美味しいです！ 真ん中の透明カップにカリフラワーやきゅうりのピクルス。ピクルスの酸っぱさが苦手な人にもおすすめできる、酸っぱさ控えめ、野菜の味がわかるピクルスでした。 隣のかぶのお漬物は、かぶ本来の味を生かしているオリジナルさがありました。 くらげ亭についての詳細記事を公開中！プロフ（@yamitsuki_yamato）ヤミツキヤマトのWEBサイトまで、ぜひぜひ見に来てください！

• @d5a6356fa4e344d1b16218d4efad2 燻製×イタリアン酒場くらげ亭（海月亭） 大和市深見西2-1-1 080-8496-2451 or 046-264-7223 17:00～24:00 緊急事態宣言により11:30〜14:00で時短営業中。 月曜定休 --- 大和駅から、市役所へと伸びる大和中央通りを歩いて約8分にあるくらげ亭。 目印は、ペテルギウス前交差点で、「かごの屋大和店」の東側の位置です。 フォロワーさんからのリクエストで行ってきました。 @katou0908pleasure さん、ありがとうございます♪ くらげ亭は2005/3/13にオープンし、超がつくほど ユニークな感性 SNS発信力 オタク気質 骨董品好き 元バックパッカー 酒好き 優しい 店主佐藤さんが率いています。ユニークすぎて伝えきれないです（汗）。それでも頑張ってまとめます。 ●くらげ亭の魅力まとめ ・スタッフのゆきさんのチョークアートやメニューがグッとおしゃれ。 ・ガーデンデザインが素敵で緑豊か。まるで植物園かお花屋さんで食事をしているかに思える。 ・くらげ亭の内外装は、大正末から昭和の大戦辺りの同潤会アパートがモデル。夜の照明が映えそう。 ・窓が大きく南向き。日当たりがめっぽう良い（良すぎる位）。日焼け注意（笑）。植物は大喜び。 ・窓の絵にオタク気質が表現されて面白い。（佐藤さんは初音ミクがお好きらしい） ・植物の世話をきちんとしている。 ・フードロス=食材廃棄を防ぐためキャンペーンを打って実行した。 ・燻製が売り。 ・ランチのコスパ良し。野菜をふんだんに活用。 ・ランチのミニデザートがミニじゃない。大きい。 ランチメニューをご紹介しましょう。税込です。 ・彩りランチプレート1200円（週替わりおかず4種、グリーンサラダ、野菜のキッシュ、自家製ピクルス、古代米入り五穀米、野菜スープ、手作りプチデザート） ・週替わりカレー900円 +250円でドリンク付きにできます。 ドリンクは ・ウーロン茶 ・緑茶 ・紅茶(HOT/ICE) ・コーヒー(HOT/ICE) ・オレンジジュース ・グレープフルーツジュース ・カプチーノ です。 今回は彩りランチプレートとカプチーノにしました。訪問時のおかずはロールキャベツでした。 ロールキャベツは巻くのが面倒だと思っている人は嬉しいと思います。食べてみたら、胡椒がちょうどよく、溶けそうな玉ねぎが入り込んでマイルドな味♪スープを飲み干そうと決めて飲み干しました♪ マカロニを貝殻にしたみたいな形は、ショートパスタのコンキリエ。にんじんが柔らかーく煮込んであり優しいお皿でした。 五穀ごはん。ご飯が美味しいです！ 真ん中の透明カップにカリフラワーやきゅうりのピクルス。ピクルスの酸っぱさが苦手な人にもおすすめできる、酸っぱさ控えめ、野菜の味がわかるピクルスでした。 隣のかぶのお漬物は、かぶ本来の味を生かしているオリジナルさがある。 サラダのボリュームが多めでGood。ベビーリーフやフリルレタスがたっぷり！採れたて野菜かと思うほど新鮮さがありました。 キッシュのジャガイモが、程よくしっとり。 魅力まとめに書きましたが、デザートは大きいです。 スタッフ「お待たせしました。ミニデザートです。」 私「ミニじゃない…！」 というやりとりが起きました。 ミニデザートは青リンゴみたいなデザイン。下のパン生地がしっかりしています。良いいちごを使っていて甘い。全体的に甘さ控えめでおなかにもたれませんでした。 色々面白いポイントが多いので、まだの方は一度インスタアカウント @kuragetei もチェックしてから来店をおすすめします。 一度行ったらやみつきになりそうなお店です！ 大和市内の様々な店舗紹介記事も公開していますので、 プロフ（@yamitsuki_yamato）ヤミツキヤマトのWEBサイトまで、ぜひぜひ見に来てください！