新着レビュー

• @kinki_ramen 【#拉麺たにの】＠京都府八幡市男山松里 #拉麺その三　¥1100 オススメ度：★★★★ (4.0) 食べログ3.36 (新店舗) 最近割と頻繁に通っているたにの。 ここは他で食べられない味が楽しめる。 今回はついにメニューのラストその三を注文。 金華ハムと干し貝柱のスープは、旨味が強く地味深い味わいで、やはりここだけの味。 背脂が浮いていて、最初は清湯スープに合うのかと疑問だったが、クドくなくてコクがプラスされている。 今まで食べたことのない未知の領域でバランスを保つ驚きの一杯。 他のトッピングは前回記した通り絶品で、ラーメン好きにこそ食べてほしいお店。 #たにの #醤油ラーメン #八幡グルメ #八幡ランチ #八幡ラーメン #楠葉ラーメン #樟葉ラーメン #京都グルメ #京都ランチ #京都ディナー #京都ラーメン #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラー活 #ラーメン関西 #関西グルメ #関西ラーメン #近畿ラーメン #近畿らーめん

• @kinki_ramen 【#拉麺たにの】＠京都八幡市男山松里 #拉麺その一　¥900 オススメ度：★★★★ (4.0) 食べログ3.36 (新店舗) 新進気鋭のラーメンを提供する、たにの。 前回その二を食べたので、今回は一。 天然羅臼昆布と黒毛和牛の出汁が滲み出たスープは、やはり食べたことのない絶品スープ。 最近牛骨スープは散見するが、それらとは全く異なる、独創的でこれが牛骨と言われなければわからない。 細麺と熱々の香味油と絡み、これも美味い。 チャーシューや煮卵は全く珍しいものではないが、スープと相まって他とは違うような味わいになっている。 豆苗、肉味噌、素揚げオクラなど類を見ないトッピングで、新しいのにハズさない凄さは圧巻。 毎回驚かされる、他にはないお店。 #たにの #醤油ラーメン #八幡グルメ #八幡ランチ #八幡ラーメン #樟葉ラーメン #楠葉ラーメン #京都グルメ #京都ランチ #京都ディナー #京都ラーメン #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラー活 #ラーメン関西 #関西グルメ #関西ラーメン #近畿ラーメン #近畿らーめん

• @kinki_ramen 【#拉麺たにの】＠京都府八幡市男山松里 #拉麺その二(明石蛸とポルチーニ茸のスープ)　¥1000 オススメ度：★★★★ (4.0) 食べログ3.16 (新店舗) 昨年の年末にオープンしたお店。 流行りに乗らないが、唯一無二のラーメンが食べられる。 明石蛸とポルチーニ茸の旨味を薄口醤油が支え、上の香味油がバランスを良くしている。 ストレート細麺もスープとよく合い、小麦の風味が芳醇。 そしてトッピングが沢山、蛸はプリプリで旨味が凝縮されていてイベリコ豚の肩ロースも噛むほどに溢れる旨味が最高。 ポルチーニ茸の香りも全体のレベルを上げている。 味玉も安定の美味さで、素揚げされたオクラの食感も面白い。 豆苗などの食感のアクセントに柑橘系の香りのアクセントも完璧。 多くのラーメンを食べているせいか、この他では味わえないハイクオリティな一杯が期待以上に美味かった。 再訪決定のお店。 #たにの #醬油ラーメン #八幡グルメ #八幡ランチ #八幡ディナー #八幡ラーメン #京都グルメ #京都ランチ #京都ディナー #京都ラーメン #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラー活 #ラーメン関西 #関西グルメ #関西ラーメン #近畿ラーメン #近畿らーめん

• @mypace_tiger 【拉麺　たにの(京都府八幡市)】 🏠【都飯店】を創業された店主が厳選素材に拘ったラーメンを提供される’２０年１２月にオープンされたお店。 date:21.5.17  🍜拉麺　その一(天然羅臼昆布と黒毛和牛のスープ)　¥900  ●スープ 《牛ベース　昆布》 羅臼昆布と共に黒毛和牛から抽出した旨味を閉じ込めている ‪●麺 《中細　ストレート》 優しい小麦の風味としなやかなコシを備えている ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 柔らかい歯応えから甘みの乗ったイベリコ豚の旨味を濃いめのタレで香ばしさと共に凝縮している ・味玉 京都・福知山にある【グリーンファーム・ソーゴ】の『黄身自慢』を使用した塩味の効いた黄身のコクが広がる 《その他》 ・オクラ　・豆苗　・にんじん　・木耳　・白ネギ  ●寅レポ ‬ 香ばしい香りが湯気と共に上がってくるスープはまろやかで香りの立つ香味油が猫舌殺しの熱々をキープして、 塩ダレと思われるシャープなカドとジワリとくるコクが羅臼昆布のまろやかさに加えて、 ミンチと共にクリアでいて厚みのある黒毛和牛の旨味がグイグイと引き出されていきます。 柔らかめに茹でられていながらコシの強さが生むムチッと張る肌とムチッと弾む歯応えの麺は、 油分を纏ってちゅるっと滑る啜り心地からスープをしっかり乗せて香りを捉えると同時に、 麺の味わいが力強いスープの旨味を更に押し上げて全てを一つに纏めていきます。 素揚げされたオクラに下味の付いた野菜を絡めると スープや麺に続いて存在感を示してより味わい深くなる、 トータルバランスで食べ手を夢中にさせる1杯を頂きましたっ！！！ #拉麺たにの #醤油ラーメン #八幡市 #樟葉 #京都ラーメン #京都グルメ  #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き‬ #麺インスタグラム #関西ラーメン #ラーメン部大阪 #ラーメンブログ #ラーメン動画 #ramen #noodles🍜 #noodlelove #gourmet #foodporn #yummy #delicious #instafollow #instagoods #instafoodie #instanoodle SUPRA5141さんのチャンネルでは、 和歌山の美味しいラーメンをはじめ、グルメ動画を分かりやすくUPされています！ https://www.youtube.com/playlist?list=PLYhsh0_FD8vMYDpnHRo7Ds1l5kJmiJQ5E