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• @d5a6356fa4e344d1b16218d4efad2 🐼神奈川県大和市を中心に県央地域を食べ歩き @yamitsuki_yamato"ヤミツキヤマト" 今回紹介するのは小田急江ノ島線、東急田園都市線中央林間駅西口徒歩約4分にある「チェンマイタイレストラン」! 2015年にOPEN、コロナによる休業期間を経て、2022年3月に再開。 オーナーシェフのスサさんは物腰柔らかな女性。日本語が堪能というわけではありませんが、優しい話し方にホッとさせられます。 スサさん1人で料理を作って切り盛り。だからでしょうか、メニュー数を絞っているようです。 どれを選んでも大丈夫。 ズバリ、チェンマイは『ボリューム満点、本格タイ料理をリーズナブルに食べられるお店』 ランチセットは、言葉以上に　おなかパンパン　になります。 今回は夫婦2人で訪問。 チェンマイで食べた過去の経験から、2人ともランチセットにすると、食べきれない時の逃げ道がないと考え、こんな注文内容に♪ ●食べたもの（以下税込） ヤムウンセン1100円（単品） カオソーイのランチセット1500円 セットにはタイ風揚げ春巻きとタイのグリーンカレー ヤムウンセンとはヤム(混ぜる、和える)ウンセン(春雨)という名前の通り「春雨サラダ」。 春雨サラダと聞くと軽そうに聞こえるでしょうが！とんでもない。 春雨よりもおかずの存在感がものすごい一皿です！ おかずは、 イカやエビ、豚のひき肉、紫玉ねぎ、セロリ、桜エビ、ピーナッツ、キクラゲ、パクチー どんだけの種類を入れてくれたの？とまじまじと見ちゃいました。シーフードと野菜がてんこ盛り。 「元気が出るように！」と言われて、どんと大皿で出されたような気分！ 元気を出したい時に食べるべきですね。 ナンプラーのおかげで辛酸です。しかも細かく繊細な辛さ♪タイ料理にハマります。 ヤムウンセンを食べたら頭皮の毛穴が開くほどすごく血流が良くなります。頭皮に汗をかけました。 今までカオソーイ、カオマンガイ、パットシーユー、ガパオライスを注文してきましたが、 ヤムウンセンも目を見張る美味ぶりでした。 退店時には柔らかい笑顔で「コップンカーขอบคุณค่ะ(ありがとう)」と両手を合わせて見送ってくれます。 いいお店を再発見♪ 皆様、どんどん食べ歩きに行っちゃいましょう🐼 「チェンマイタイレストラン」の詳しい紹介はヤミツキヤマトwebで♪ @yamitsuki_yamato リンクからチェック♪ 【店舗情報】 チェンマイタイレストラン 🏠神奈川県大和市中央林間3-8-3 ☎️090-5437-3833 🕛11:00～21:00 🅿️なし 💴現金、PayPay、カード、交通系IC、電子マネーiD、楽天Edy 👧(お子様メニューはないですが)子連れOK。 水曜定休 インスタアカウントなし https://www.facebook.com/chiangmaithairestaurants/ ※取材日時点の営業情報です。変更の可能性があるので来店前にご確認をオススメします。

• @d5a6356fa4e344d1b16218d4efad2 チェンマイタイレストラン 神奈川県大和市中央林間3-8-3 090-5437-3833 11:00～21:00 水曜定休 東急田園都市線、小田急江ノ島線中央林間駅から徒歩4分ほど、住宅街にひっそりと佇んでいる「チェンマイタイレストラン」 辛いもの好きの日本人はもとより、辛いもの好きのアメリカ人も通ってくるタイ料理店です。 場所がちょっとわかりにくいのが難点！ 【行き方】 中央林間駅南口改札を出てサンマルクカフェを正面に見て左に曲がる。セブンイレブンで右に曲がって進み、橋本クリニックがある交差点で左に曲がると葛西施術院の隣です。茶色い立て看板が目印です。 チェンマイのランチセット全制覇を目指して何度か足を運んで食べてきました。道のりはあと少し。 ランチセットメニューは5種類！ ・カオソーイ（揚げカレーラーメン） ・カオマンガイ（タイ風鶏飯） ・パットシーユー（タイ風焼きうどん） ・パッタイ（タイ風焼きそば） ・鶏肉のガパオライス（バジル炒めご飯） 上記のメインにセットでグリーンカレーと揚げ春巻きも付いてます。 だいぶボリューム満点です。毎回お店を出るたび満腹のおなかをさすってます。 今までカオソーイ、カオマンガイ、パットシーユーを注文。 今回はガパオライス！ 店主スサさんから、辛いのが大丈夫か事前了解を取られ、辛いのはOKと回答済み！ 辛いもの好きじゃなくてもちゃんと対応してくれます。 辛いもの好きにはちゃんと辛いものが出される！ メインの前に届いたグリーンカレーには、なすがゴロゴロ投入され、 いくつもスープの下に沈んだチキンがふんわり食感。 辛い！ 今回は大きめの赤唐辛子がついて、辛さがスープに滲み出てましたね。 これぞ、タイのグリーンカレー！ そこへガパオライスが到着し、目玉焼きの下にタイ米があるのでグリーンカレーに浸して食べました。 先に来たグリーンカレーですでに口の中が辛くなっている状況。 鶏挽肉のピリ辛バジル炒め（ガパオライス）を食べてみると、 日本人向けにアレンジしたガパオライスじゃない感じがしました。 他に例えようもない、生粋のエスニック感♪ そしてしっかり辛いです。 時折聞こえてくるキャベツをザクザク切る音。フライパンで炒める音。ふと、タイの日常を感じました。 店主スサさんが一人で切り盛り。 いい感じでお客さんと距離を取って、黙々とガッツリ食べたいお客さんにも居心地が良い。 本格タイ料理でお腹いっぱい胸いっぱいになれます。 調味料で辛さのバリエーションを味わったレビュー、 湯気もくもくの状況、 詳しいメニューなどなど プロフ（@yamitsuki_yamato）のヤミツキヤマトwebでチェック！

• @d5a6356fa4e344d1b16218d4efad2 チェンマイタイレストラン 大和市中央林間3-8-3 090-5437-3833 平日11:00～14:00/17:00～21:00 土日12:00～21:00 定休日：月曜日 今回は2022年3月1日に営業再開した中央林間の「チェンマイタイレストラン」を紹介！ 中央林間のエスニック料理と言えば、イーマサラやダルバールが真っ先に頭に浮かびますが、いずれもスパイスカレーがメインの人気店！ タイ料理を食べたいと思ったら、中央林間住民はつきみ野のニューデリー、南林間のペンタイやイーサン食堂まで行かなくてはいけませんでした。 しかし、2022年3月からは中央林間でも辛くて美味しいタイ料理が気軽に食べられるようになりました♪ 2015年にオープンしたお店なのですが、コロナ禍での長期の休業を経て念願の営業再開。 ヤミツキヤマトを始める前から大ファンだったお店だったので、紹介することが出来て嬉しいです♪ オーナーシェフはタイ出身のスサ・パッチャラワイさん。 物腰柔らかな方で、日本語が堪能というわけではありませんが、親身な接客をしてくれます。 そんなスサさんのチェンマイタイレストランを一言で紹介するなら、リーズナブルでボリューム満点のタイ料理が食べられるお店！ 常連客やエスニック料理好きの女性を中心に人気♪ 以下は今回堪能したランチセットのジャッキーのレビュー。 まずはグリーンカレー。 ナスや鶏肉だけでなく、スパイスもごろっと大きいものが入り酸味もしっかりある。 オリーブみたいな見た目のスパイス。辛さにパンチがある。辛いもの好きはたまらない♪ 私は汗は出なかったが、汗っかきの人はグリーンカレーを食べると冬でも汗が出るほど。 おうちで食べられない味が最高！ 続いては揚げ春巻！これもランチセットについてきます。 春雨と同じ細さに切られた野菜がぎっしり入っている。 野菜は赤ピーマン？緑のハーブ？。一口食べただけで満足感が高い。がベトナムの春巻とはまた違った風味。 付け合わせの赤くて甘いソース（多分、タイの定番ソースのナムチムガイ）に刻みアーモンドが散らしてあり、春雨をつけると甘みとコク増しになって、じゅわっと美味しさが広がります。 カオマンガイは、鶏肉が極上に調理されていて非常に美味しい。丁寧に作り込んであって、旨味がよく染み渡っている。 南林間のタイ料理は有名だが、中央林間にも美味しいタイ料理が存在すると確信しました♪ 最後はチェンマイなどタイ北部やラオス北部で食べられるカオソーイ！表紙の料理です。 パリパリの揚げヌードルみたいなもの。紫玉ねぎ、パクチー、レモン、など生野菜が乗っかり風味よく味わえる。酸味が効いてさっぱりしたエスニックラーメン。 私にはちょうど良い辛さ。刻んだ唐辛子が入っているみたい。10cmくらいの鶏肉のかたまりが2つもごろっと入っている。 気前が良すぎないか？と心配になるほどの大きさとごろり♪ Instagramではここまで。 「チェンマイタイレストラン」の店内雰囲気、全メニュー写真やレビュー詳細など、WEB記事で詳しく公開しています！（@yamitsuki_yamato）までぜひぜひ見に来てください！ 観光地のチェンマイも大好きなヤミツキヤマト夫婦からのおまけ情報もあり！ ストーリーズからもリンクを貼ってありますのでぜひ♪ 中央林間の「チェンマイタイレストラン」！大和市にあるヤミツキになるオススメ店です！！