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• @czar.zoe ☆彡 看板の｢とろろ麦めし｣の表記に即反応(； ･`д･´)ｵﾔｯ そういや最近 麦とろご飯を食べてないなぁと思いつつ ｢あんちすてーき｣って何やろ(ｏ･ω･ｏ)？ と気になる 2022.5月にオープンした様子で内装もピカピカ✨ 気がかりの｢あんちすてーき｣は名物ステーキとの事 系列の他店舗で厚切りのトンテキを扱っている様子で それに対抗した ここだけのオリジナルステーキとして 薄めにカットした豚肉を鉄板の高温で焼き上げた逸品 豚の部位はモモ･ロース･バラ･肩ロース･リブロース 定番のロースを増量200g で注文してみる事に🤤ｳﾍﾍ ○ロース 肉増し200g(1,060円) ○B定食(+430円) 麦めし･豚すまし･キャベツ浅漬け･とろろ 鉄板の高温で焼き上げる音を聞くだけで(º﹃º )ﾊﾗﾍﾟｺｰ こういう豚肉料理のお店ってファーストフード感を 持っていたが勝手な偏見であり キレイな豚肉に驚く 豚肉は飼料により味が大きく左右 銘柄は不明だが 臭みが無く真っ当な環境で育てられた豚肉かと🐷✨ 身が美しいから塩だけでも良さそうだが 特製タレは 練り胡麻･炒り胡麻に卵黄を入りとメニューに記載 大好きな胡麻ダレに潜らせて(ﾟ∀ﾟ)ﾄﾞﾚﾄﾞﾚ → ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 胡麻の香ばしさと濃厚さが豚ロースに良く合う😍 おかずが美味しくて麦とろご飯が進む とろろは出汁よりも山芋の濃さがストレートで美味い 久しぶりの麦とろご飯が美味しくてガツガツ食い続け 気が付くとお茶碗1杯ペロリ お代わり1杯OKとの事で お代わりさせてもらったがロース増量が大正解(*ﾟ∀ﾟ*) ロースも特製タレも美味いからお腹いっぱいで大満足 他の来店客が厚切りのステーキを注文していたが 注文が通ってから肉用ハンマーで繊維を断ち切ってて 忙しいランチタイムなのに手が込んでると感心😊 豚肉には塩派ですが濃厚な胡麻ダレは豚肉にマッチ 麦とろご飯だからヘルシーランチでしたよ(^ω^*) ----------------------------- 大阪市生野区生野西2-1-30 あんちすてーき とろろ 麦めし 豚楽亭 寺田町駅前店 06-6718-6209 11:00~22:00 年中無休 @tonrakutei_official ----------------------------- #トンテキ #とんてき #ポークステーキ #ポークチャップ #豚肉料理 #麦ご飯 #麦飯 #麦とろ #麦とろご飯 #とろろ #とろろご飯 #porksteak #porkchop #오사카맛집 #먹스타그램 #맛스타그램 #日本美食 #大阪美食 #生野区 #生野 #寺田町 #寺田町駅 #桃谷 #生野区グルメ #寺田町ランチ #寺田町グルメ #大阪食べ歩き #大阪ランチ #大阪グルメ #豚楽亭