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• @kokou_chiba ↑の「保存」を押せば、行きたいお店の情報を後からでもチェック⁡ ⁡ 気になるお店の情報は、忘れずに「保存」をお勧め😄⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 京成みどり台駅すぐにある、こちら「中華創房 希林」⁡ ⁡ ⁡ 麺類を中心に、何を食べても満足、スベること無い同店⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんな麺類も、定番となる希林ラーメンから始まり、塩に味噌に担々麺⁡ ⁡ ⁡ 風変わりな所では、モンゴルラーメンや茄子と黒味噌炒めのあんかけラーメン⁡ ⁡ ⁡ トマトきくらげのあんかけラーメンなども頂けるこちら⁡ ⁡ ⁡ ⁡ その中で新たに目にしたのが、五目あんかけ焼きそばとなり⁡ ⁡ ⁡ 今回は同品と共に、牡蠣油使った焼きそばとを食べ比べてみる事に。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 五目あんかけ焼きそば⁡ ⁡ ⁡ 焼きそばながら、丼での提供となり、挽き肉たっぷりの餡を纏った同品⁡ ⁡ ⁡ あんかけ焼きそばの多くは、カタ焼きソバで提供されますが、こちらは見ての通り通常の焼きそばに⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そんな焼きそばですが、一口運びその別格度合いを感じさせるのが、挽き肉たっぷりの餡⁡ ⁡ ⁡ 味付けとしては醤油ベースながら、とにかく強い旨味が特徴的⁡ ⁡ ⁡ この餡があればこそ、何にかけたとして美味しくなる事間違い無し⁡ ⁡ ⁡ ⁡ とはいえ、具材の方も充実しており野菜各品にイカ、そして満載の挽き肉⁡ ⁡ ⁡ 麺量もたっぷりとなりますが、それでも残る餡＆挽き肉には、〆にご飯を入れたくなる程の美味しさに。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 一方、もうひと品オーダーしたのが牡蠣油を使った希林焼きそば⁡ ⁡ ⁡ 一般的な焼きそばに比べ、甘みとコクの強さが特徴的で、こちらも野菜をたっぷり使用⁡ ⁡ ⁡ 焼きそばの定番である、豚バラ等は見当たらないものの、それでも満足を得られる味付けに⁡ ⁡ ⁡ もっちりした食感楽しめる麺もまた美味しく、ラーメン各品だけでなく、焼きそばもまた絶品なお勧め店となりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ その他お店の様子やメニューの詳細などは、プロフ欄記載のブログへ⁡ ⁡ 過去のお勧め千葉グルメもプロフ（@kokou_chiba）よりご覧頂けます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 中華創房 希林  ⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県千葉市稲毛区緑町2-14-3⁡ ⁡ ■ 営業時間：11:30～14:00 / 17:30～21:00⁡ ⁡ ■ 定休日：月曜日⁡ ⁡ ⁡ #instafood ⁡ #孤高の千葉グルメ ⁡ #希林 ⁡ #あんかけ焼きそば⁡ #焼きそば⁡ #中華料理⁡ #千葉グルメ ⁡ #千葉市グルメ ⁡ #千葉ランチ

• @kokou_chiba ※ お店の詳細はプロフ欄記載のブログをご覧下さい　　@kokou_chiba   京成みどり台駅すぐ裏手にある人気店、中華創房 希林   JR西千葉駅からも徒歩圏となる同店ですが、昨年末にも足を運んだばかりながら   どうしても食べてみたい品があり、間髪を空けずに再訪😆⤴️    前回訪問時に、壁に貼られた一枚のメニューが気になっていたものの   その日は別途、食べたい品の先約があったため断念   同リベンジを果たすべく注文した1品、それが「まぜそば🍜」となります    一般的に知られるまぜそばといえば、油そばとも言われる、あのシンプルな麺料理   学生街発祥の1品らしく、リーズナブル且つお腹一杯食べられることが信条と   昔ながらの中華料理店であれば、特に物珍しさを感じることもありません😔    ですが、こちら中華創房 希林といえば、麺料理の美味しさでは知られるものの   いわゆる油そばを提供する「昔ながらの中華屋さん」には該当しないお店   つまり、このまぜそばにも、私の想像が付かない何かが潜んでいるのでは❔と察知    この予見が見事に華🌸🍺🌸を開くものとなりまして   思い描いていたまぜそばのビジュアル、そのどれにも該当しない外観😅💦   タンタンメンの様な、ジャージャー麺の様なまぜそばが提供   具材の方は挽肉がメインで人参やほうれん草と、野菜も多数使用😆🎶⤴️   その色味からして、ピリ辛仕立ての餡である事までは想像出来そうです😋🎵⤴️    餡と麺を混ぜていくと、下から顔を出すのはモッチリ食感の太麺   見た目の通り、ピリ辛仕立ての餡となるのですが   そこからはニンニクら、野菜の風味が豊かに広がっている上、ベースには中華スープの旨味も混在‼️⤴️   この辛みが、ジワジワ登り詰めるタイプとなっており、同店では珍しい攻めた辛味を感じさせます😋😍💕    具材の方も充実のボリュームとなっており、麺とも絡みやすく小さめにカットされるも   餡同様、たっぷり盛り付けとなっており、麺はもちろん、〆にご飯🍚を欲する味付け   そこに絡む麺もまた絶品となっており、他のメニューとは異なる太麺ですので、おそらくまぜそばのために用意されたものでは無いか、と😋😍💕    辛さの度合いこそ、ピリ辛水準となりますが   豊富な具材に、ニンニクのビッと聞いた餡の美味しさは唯一無二   共に頂く麺も、餡をしっかり絡める絶品な組み合わせと   商品名こそまぜそばながら、余所では味わう事が出来ない、希林ならではの存在感を魅せる逸品となりました😆💕💕    ■ 中華創房 希林  ■ 住所：千葉県千葉市稲毛区緑町2-14-3  ■ 営業時間：11:30～21:30  ■ 定休日：火曜日、日曜日の夜

• @kokou_chiba  ※ お店の詳細はプロフ欄記載のブログをご覧下さい　　@kokou_chiba    京成みどり台駅の線路、その真裏にお店を構える「中華創房 希林」   こちらにお店を構え、はや15年程でしょうか   オープン当初より定期的に足を運んでいるものの、今回は実に2年ぶり😅💦    久々訪れた同店ですが、   中華創房と名付けられているものの、特筆すべき看板メニューはむしろラーメン系   出汁感強い独特のスープを始め、麺とのバランス、   トッピングの美味しさ、更には豊富なレパートリーまで揃う名店でもあります🤩⤴⤴    そんなメニューの方は、お客さんの多くが注文する「希林ラーメン」を筆頭に   担々麺に野菜タンメン、五目あんかけラーメンなど   ラーメン店、というより中華料理店の様なラインナップ😋⤴     前日に目にしていた番組の影響で   「🔥辛いラーメン🍜🔥」に引き寄せられたこともあり   この日のオーダーは、希林では初となる「マーボーラーメン🍜」を選択    加えて、同伴した家族は   ・小ラーメン   ・肉野菜炒めあんかけ天津飯   とそれぞれ注文を進めることに    まずは子供用にオーダーした小ラーメン🍜   スープ、麺、トッピング共に、通常サイズの半分程に抑えられた同品ですが   使用されているものは全て、希林ラーメンと同等の品々    お値段、量共に半分のサイズながら   その美味しさは100％を維持しているお得な一杯   鳥・豚の獣骨からにじみ出る旨味に、鰹の風味ら魚介出汁とが   高い水準でまとまり合ったスープの美味しさは格別でして    色味は強いものの、角がとれたまろやかな醤油と合わさり   幾度も食べてきた私はもちろん、これを初めて口にする子供も   「美味しい！」を連呼し、スープを完飲してしまうほど😋😍💕    続くマーボーラーメンですが   ベースとなっているスープは、他のラーメン同様   節系の香りを感じさせながら、獣骨の旨味もたっぷり   出汁に出汁を重ね、更に追い出汁を加えた様な、重層的な旨味😋😍💕    そこに掛かる麻婆豆腐にもまた、中華系の出汁らを加えている様で、   更には辣油のコクも満載と、旨味に旨味を重ねた、相乗効果が味わえる1品    ただ惜しむらくは、辛くは無いこと😅💦   辛さの感じ方はそれぞれゆえ、なんとも言えませんが   辛さを欲して頼むには、その欲求を満たすには至らず⤵    まあ、それを差し置いたとして   とろみのあるマーボーともしっかり絡む、柔らか仕立ての麺   麺の中にいながらも、しっかり角の整った豆腐に始まる   層のある旨味を感じさせる麻婆豆腐、と満足すぎる一杯に😋😍💕    そして、もうひと品の   「肉野菜炒めあんかけ天津飯」    こちらも「天津飯」だと思い、期待を寄せると   違った意味での裏切りを感じる1品ながら   「塩ベースの中華丼🍚」だと思えば満足出来る、不思議な1品    たっぷり盛り付けられた肉野菜あんかけの下に   確かにハッキリと、卵の存在を確認出来はするものの   その味付けも塩ベースのあんかけとなり、天津飯特有の甘酢系にはならず    具材の豊富さでも満足出来る1品にはなるのですが   やはり天津飯では無く、中華丼と呼ぶに近しい1食    思っていたものとは何かが違う・・・   と、不思議な感覚には陥るものの   それをしながら「まぁ良いか」と満足出来るのは、やはり底辺にある美味しさあってこそ💦💦   その高い実力は間違いなし、な名店の1つとなります😋😍💕     ■ 中華創房 希林   ■ 住所：千葉県千葉市稲毛区緑町2-14-3   ■ 営業時間：11:30～21:30   ■ 定休日：月曜日 

• @kokou_chiba ※ お店の詳細はプロフ欄記載のブログをご覧下さい　　@kokou_chiba    京成みどり台駅から徒歩0分   線路沿いにたたずむ、隠れた名店となるのが、中華創房 希林    中華創房と名付けられてはおりますが、同店の看板メニューはむしろラーメン系🍜   かつては、有名誌に幾度と掲載されるほどで   出汁感強い独特のスープを始め、麺とのバランス、トッピングの美味しさ   更には、豊富なレパートリーが取り揃う、味わい深い麺料理が頂けるお店となります🤩🎶⤴    今回、久々の訪問となったのですが、新たなメニューとして、   ・まぜそば   ・ピリ辛あんかけつけ麺   なども加わっているなど、創業20年近いお店ながら   まだまだ進化を続ける同店    そんな品々並ぶ中   今回、私は「マーボー🔥ラーメン🍜」を選択   その他、同伴した家族の方は   ・肉野菜炒めあんかけ天津飯   ・小ラーメン   ・チーズ餃子   以上の品を頂いてみることに     まずは小ラーメンからの到着となりますが、   スープ、麺、トッピング共に、通常サイズの半分程に抑えられているものの   使用されているものは、同店の看板メニュー「希林ラーメン」と同じもの   鳥・豚の獣骨からにじみ出る旨味に、   鰹の風味ら魚介出汁とが高い水準でまとまり合ったスープの美味しさは格別😋😍💕    色味は強いものの、角がとれたまろやかな醤油と合わさり   幾度も食べてきた私はもちろん   これを初めて口にする子供も「美味しい！」を連呼して食べ干すほど😄🎶    続いては、私のオーダーした「マーボーラーメン」   事前に聞いた説明によれば、かなり辛さ🔥🔥を蓄えた麻婆豆腐になるとのこと   とは言え、それらしい香りは感じさせず   むしろ、希林ラーメン同様に鰹の香りすら感じます   ベースとなっているスープは、他のラーメン同様   節系の香りを感じさせながら、獣骨の旨味もたっぷり   出汁に出汁を重ね、更に追い出汁を加えた様な、重層的な旨味😋😍💕   そこに掛かる麻婆豆腐にもまた   このスープと同じ？かどうかはハッキリしないものの   中華系の出汁らを加えている様で、更には辣油のコクも満載   旨味に旨味を重ねた、相乗効果で高い美味しさを見せています🤩🎶⤴    ただ、辛みを求めて頼んだ身からすると   こちらの麻婆に辛みを感じるかと言えば、だいぶ物足りず💧   お好みで、卓上の辣油による調整が可能とのことでしたが   こちらの辣油自体も辛みが控えめとなり、思い描く辛みには届かずじまい💧    旨味のクオリティが120点だっただけに   ここに好みの辛さ、そしてシビれが加われば、文句なしのマーボーラーメンなのですが😥   そう都合よく、望み通りにいかないもどかしさも    また、この日オーダーした「肉野菜炒めあんかけ天津飯」も然りで   あっさりした塩だれのあんかけにたっぷり野菜と具沢山   その下には天津飯らしい玉子を敷いてはいるものの   味付けの面で考えれば、天津飯と言うよりも中華丼と近い品に    中華丼の意識で頂くのなら、120点を与えたくなる絶品ぶりですが   天津飯をイメージして食べるとなると、ちょっとズレを感じる部分も💦    そんな「思ってたのと違う」ものながらに   それでも結局、最後は「美味い！！」で片付いてしまう   これもまた、中華創房 希林ならではの醍醐味、でしょうか（笑）😋😍💕     ■ 中華創房 希林   ■ 住所：千葉県千葉市稲毛区緑町2-14-3   ■ 営業時間：11:30～21:30   ■ 定休日：火曜日