新着レビュー

• @chiya0301 とんかつ欲を満たしたい‼️ 吹田のエペクープさんへ★ カウンター6席、北新地エペさんの姉妹店です( •⌄• )◞ ♦︎三元豚 ヘレカツ シャトーブリアンコース（数量限定） ♦︎山形豚ロースカツ&三元豚ヘレカツコース　 ♦︎期間限定 牡蠣フライ 夜は お通し・前菜・カツ・岡山きむすめ白米・みそ汁・漬物・千切りキャベツ・ティーセット・プチデザート の大満足コース。 ポルチーニのお塩をスタンダードとして、ほかに数十種類のお塩&ソースが用意されています。 市販されていないという高槻のレアソース「クローバーとんかつソース」にハマった、どうやらとんかつソースは甘めが好きみたいです★ エペクープ 大阪府吹田市元町5-5 06-6318-2244 #北摂グルメ #大阪グルメ #関西グルメ #吹田グルメ #北摂ランチ #吹田ランチ #とんかつ #トンカツ #北摂とんかつ #エペ #エペクープ #epaiscoup #富貴食研 #クローバーとんかつソース

• @ino_k25 エペ クープ@吹田 . JR吹田駅近くにある『epais coup』さんへ 北新地にあるミシュラン認定の大人気店 『epais(エペ)』さんの姉妹店です。 . カウンター6席のみの店内 ディナー予約して初訪問です コロナの影響でいま夜は予約がないと 空けてないみたいなのでお気をつけ下さい。 . ⚪︎三元豚シャトーブリアンコース 2300円 ⚪︎山形豚特選サーロインロースカツ 2300円 . 他ではなかなかお目に掛かれない まんまるで表面に肉汁溢れる レアな焼き加減のシャトーブリアン 柔らかくて旨味たっぷり、おいしー♡ . 世界各地のお塩やソースが並んでいて 幾つか試してみたけど個人的には 最初に付いてくるポルチーニ塩が好きかな。 . ちなみにランチは予約不可 テイクアウトもされてます。 . 前々から行きたかったお店なので 連れて行って貰って嬉しい ハンドクリームまで頂いちゃいました。 . 肌が弱いので連日のアルコール消毒で 手が荒れてるので早速使わせてもらいます ありがとうございます♡ . #epaiscoup#エペクープ#吹田グルメ#吹田ディナー#大阪グルメ#ミシュランビブグルマン#とんかつ#豚カツ#三元豚#山形豚#ハイボール#グルメ好きな人と繋がりたい#たべすたぐらむ #japanesefood#tonkatsu#porkcutlet#dinner

• @czar.zoe ☆彡 北新地 エペから暖簾分けされたお店 カウンター6席のみでランチは予約不可 11時のオープン前から狙っていました(๑´ڡ`๑) ･ ○山形豚ロースカツ&三元豚ヘレカツ定食 (税込3,190円) ･ 両方食べたくて合盛りを注文 ヒレは三元豚なので際立った特徴はなくあっさり 程よいレア加減で柔らかい赤身は( º∀º )ｳﾏｰ ･ 山形豚は特徴があって面白いロース肉 きめ細かい肉質でロースの中にも2種の赤身の味 脂肪の多い豚肉によくある真ん中にもサシが入る ホロッと崩れる様な部位とモチッとしたレアな部位 脂がかなり多いがクドさはゼロで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ ･ とんかつに下味が無く純粋に豚肉の味が楽しめる 美味しいとんかつ屋さんは豚肉の味で勝負してる ロースに脂肪が多いのでヒマラヤ岩塩が合う 岩塩の酸味が脂っぽさを中和してくれる ･ とんかつに合わせる塩15種類･ソース4種類 ソースを付けるととんかつは台無しになると思います 主役の肉には塩が一番 ソースは衣に合うだけ これだけの塩が揃っていたら味の変化が楽しい ･ 塩が美味しいからご飯と少しずつ食べても楽しい そして塩を堪能した後の味噌汁が塩分控えめ😊ｳﾚｼｰ 丁寧な出汁の旨みが口の中で爆発的に広がる(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ･ 一般的なとんかつ屋さんと違いご飯お代わり+100円 ランチは並べば確実に食べられるますよ(^ω^*) ･ ･ 大阪府吹田市元町5-5 epair coup(エペ クープ) ･ ･ #とんかつ #トンカツ #豚カツ #tonkatsu #porkcutlet #돈까스 #赤身肉 #フォトジェ肉 #肉スタグラム #グルメ #グルメな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #食べスタグラム #Japanesefood #osakafood #osaka #osakajapan #오사카맛집 #大阪美食 #大阪食べ歩き #北摂ランチ #北摂グルメ #吹田ランチ #吹田グルメ #関西グルメ #大阪ランチ #大阪グルメ #エペ #エペクープ

• @kazuhiko_rei 吹田駅　エペクープ 山形豚ロースカツ&三元豚ヘレカツ定食　3190円 吹田にあるトンカツの名店 北新地で有名なエペの姉妹店らしいです 行ったことないですが笑 ゴールデンウィーク直前の平日にチャレンジしようとした時はなんと2時間待ちで1度諦めました 今回も多少の待ち時間を覚悟して臨みましたが、ギリギリ1巡目に滑り込みました！ ヘレカツ一択でシャトーブリアンにしようかと思ったのですが、なかなか来れるチャンスがないお店だと思ったので、贅沢にロースとヘレカツのセットにしました 最近こうやってカロリーの摂取量と支出が増えてる気がします ただ実物を見るとセットで頼んでよかったと確信するくらい、あまりの美しさに固唾を飲みました 味付けは15種類のお塩と4種類のソースから選べるこれまた贅沢な選択肢の数 私はオススメのポルチーニ塩と、高槻の食品会社が制作した市販されていないクローバーソースなるもので頂くことにしました まずはヘレカツ とても肉厚なのにめちゃくちゃ柔らかい 歯がない人でも歯茎だけで噛み切れるんじゃないかと思うレベル そしてロースカツ こちらはヘレと比べて少し脂がのっていますが、脂がよりまろやかに肉の旨みをつつんでくれていて、ヘレと違った良さがあります こちらも当然この厚みでめちゃくちゃ柔らかい ただ歯は必要かな笑 ただやっぱり1番美味しかったのは一緒に行った人にもらったヘレカツシャトーブリアンでした！ ほんとに美味しくて、一口食べた時に思わず2人で顔を見合わせてニッコリと微笑んでしまうお店でした なかなか入りにくいけど月に一回くらい定期的に通いたい！ This is a picture of Tonkatsu (Pork Loin Cutlets and Tenderloin Cutlets). Tonkatsu are tender deep-fried pork cutlets served Japanese-style. Loin cutlets are slightly fatty with good flavor, tenderloin cutlets are soft and less fatty than loin cutlets. Absolutely delicious!