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• @kansai.ramen #3104丁目 🕑10月28日夜　2022年146杯目🍜 🚃阪急高槻市駅 🈺11:00〜14:30（LO14:15）17:00〜21:00（LO20:45） 特製ラーメンしょうゆ1100円、焼チャーシュー丼350円🍜 一昨日久々に3104丁目さんへ訪店💨だしソムリエの店主が作る魚介系ラーメン店です🍜ラーメンはしょうゆ・塩から選べます😊久々で味を覚えてなかったので醤油を注文📖 魚介出汁が効いた甘味のある醤油スープにストレート麺を合わせたこだわりの一杯🍜炙り豚チャーシューと鶏ムネチャーシューが特に美味でした😌 #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラーメンインスタグラム #ラーメン大好き #大阪ラーメン #高槻ラーメン#高槻グルメ #3104丁目

• @ramen.ad171 6 【○】 だしソムリエの方が作っていると話題のラーメン屋さん🍜 . しょうゆ・しお・みそから選べるので、 味噌を頼みました！ . 濃口の自分には薄く感じましたが、 出汁がめっちゃうまい！！ あっさり好きの人はハマるかも！！ . あっさり味噌ってゆー感じで、 新しい味噌ラーメンでした🙃 . -------✂︎--------✂︎--------✂︎--------- . 【🏠店名】 #3104丁目 . 【🍜メニュー】 のりラーメン(みそ)　¥980 ※その他のメニュー2枚目に載せてます。 【🚃最寄り】 高槻市駅から徒歩5分 JR高槻駅から徒歩8分 【🚗駐車場】 無：近くにﾊﾟｰｷﾝｸﾞ有 【📍住所】 大阪府高槻市城北町1-9-11 【🕑営業時間】 11:00～14:30 17:00～21:00 定休日：不定休 .

• @kinki_ramen 【#3104丁目】＠大阪府高槻市城北町 #魚介ラーメン　¥800 オススメ度：★★★★ (4.0) 食べログ3.63 ラーメン激戦区高槻に佇む実力店。 魚介の出汁がウリの出汁ソムリエが作る一杯が人気。 スープは鰹節や昆布が主体の和テイストで、奥に動物系の出汁があるものの、ほとんどうどんのようなスープ。 一見ラーメンに合わないようなスープだが、中細ストレート麺が上品でこれもおもしろい。 しっとり鶏チャーシューと脂の甘い豚チャーシューがよりラーメンに寄せてくれ、美味い。 味玉、メンマは安定の味。 控えめに散らされた葱も嬉しい。 他では味わえない和にアレンジされたラーメンで、とにかく出汁が格別な逸品だった。 #醬油ラーメン #高槻グルメ #高槻ディナー #高槻ラーメン #高槻ランチ #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ディナー #大阪ラーメン #ラーメン #らーめん #ramen #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好き #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラー活 #ラーメン関西 #関西グルメ #関西ラーメン #近畿ラーメン #近畿らーめん

• @mypace_tiger 【３１０４丁目(大阪府高槻市)】 🏠京都にある【麺匠たか松】で修行されただしソムリエの資格を持つ店主のお名前とバンドの曲に由来した、 電話番号の末尾にも合わせている屋号が特徴の ’１６年７月にオープンされたお店。 date:20.12.14  🍜味玉ラーメン(しょうゆ)　¥950  ●スープ 《醤油ベース　魚　鶏　豚》 節から抽出した旨味を動物系の旨味と醤油ダレで纏めている ‪●麺 《やや中細　ストレート》 しなやかなコシと小麦の風味が伝わる【麺屋 棣鄂】製の麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 大ぶりで厚みのある食べ応えから、 焼き目の香ばしさと肉本来の旨味を活かした優しい味付けが広がる ・鶏胸肉 しっとりとした柔らかい口当たりから素材を活かした優しい味付けが広がる ・メンマ 心地良い渋みのある風味が出汁感溢れる旨味を引き立てる ・味玉 あっさりとした味付けで優しいコクの黄身が蕩け出す 《その他》 ・ネギ　  ●寅レポ ‬ 香ばしい湯気と共に旨味の詰まった濁りが揺らぐスープは鰹の香りとほんのりと伝わる甘みある魚介の旨味が終始主張し続け、 昆布のまろやかさと澄んだ動物系の優しい油分と旨味と染み渡るコクのかえしが支えとなって、 柚子皮やネギの風味がそれぞれの個性で味わいに変化を持たせ、 透き通って伝わる素材が生み出す出汁感溢れる繊細な味わいの奥深さを堪能出来ます。 張りのあるコシが生むプリっとした口当たりの麺は程良くスープを纏って乾物の風味をしっかりと拾い、 噛むと小麦の香りと共に麺の優しい味わいを広げながら出汁感をしっかりと引き立てて、 ジワリとスープを吸って存在感を示す弾む歯応えからモッチリとした食感へとシフトして、 馴染んで纏めていく中でも出汁が生む香りと味わいを余韻としても残していきます。 構成やトッピング全てが出汁を生かすバランスに保たれている魚介醤油ラーメンを頂きましたっ！ #3104丁目 #大阪ラーメン #醤油ラーメン #高槻市 #大阪グルメ #魚介ラーメン #だしソムリエ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #ラーメン部 #ラーメン好きと繋がりたい #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン大好き #グルメ #ramen #noodles #ramennoodles #ramen_cp #gourmet #food #instagood #instafood #instanoodle #instaramen

• @tabelogucchi "3104丁目" / ラーメン ◆食べログ★★★☆☆3.64 ※2022.02.11時点 ◆個人評価★★★☆☆3.8 『特製ラーメン(醤油)』¥1050円 出汁ソムリエが作る出汁が売りのラーメン屋。 魚介ラーメンがベースで、醤油・みそ・塩を選べるスタイル。 鶏と豚の旨味たっぷりのスープに、鰹節、昆布、しいたけなどの乾物を合わせた出汁スープはホッとする味で和のテイストが美味い。 麺も中細ストレート麺で出汁スープとの絡みが良く美味しいです。 魚介系ラーメンがお好きな方には是非おすすめしたいラーメン屋です。 ◆お店の情報◆ 🏠 大阪府高槻市城北町1-9-11 🚃 阪急高槻市駅から徒歩4分 ⏰ 11:00～14:30, 17:00～21:00 😪 不定休(休店情報は、Twitterにて) ※新型コロナウイルス拡大の影響により、営業時間が変更の可能性が高いため、お店に直接確認されることをお勧めします。 #3104丁目 #3104 #魚介ラーメン #ラーメン #らーめん #ramen #拉麺 #noodle #noodles #🍜 #ラー活 #麺stagram #麺スタグラム #ラーメン部 #大阪ラーメン #大阪グルメ #大阪 #高槻グルメ #高槻 #まじで美味い #グルメ好きな人と繋がりたい #ラーメン好きな人と繋がりたい