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• @foodstagram_maolog . 肩肘張らない価格で、本格フレンチ♪ 『レザロム』vol.4 @les_aromes_sato 飯田橋にある、「香り」がテーマのモダンフレンチ。なんとここのシェフはマジシャン・シェフなの。料理としても一流のシェフなんだが、なんとマジックも一流。なんでもマジシャン・セロの孫弟子なんだとか！www   ⚠️注意⚠️ 最後の7〜9枚の写真と動画はジビエの死骸が写っているのでご注意を🙋‍♀️‼️苦手な人は見ないでね🙅‍♀️   ●【オープン記念特別】レザロムコース＋ペアリングワイン(8500円) 〇ティラミス ブランデーを効かせたティラミスに、キャラメルアイス、季節のフルーツを添えたもの。 キャラメルアイスは、シェフの自慢の逸品。一番得意なデザートなんだって。 砂糖が焦げた香ばしい風味が口いっぱいに広がる。口の中でほろ苦いアイスが溶け切ってからも、深〜い香ばしい余韻。これはやみつきになる。 ティラミスはお酒が効いてるし、キャラメルアイスはほろ苦くて、どちらも大人な味わいのデザートでした♪ ◎食後のお茶：カモミール コーヒー、紅茶、ハーブティーから選べるよ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 最後に鶉(ウズラ)の締めたての死骸を見せてもらったよ。山鶉だから凄くキレイなんだって。さっきまで生きてたからか、なんとなくぬくもりが有るように感じた。ふわっふわでとても滑らかな毛並みでした。   前のお店で鶉のお肉を食べたんだけど、それが美味しすぎて忘れられないの。鶉のお肉って、味が濃くてとっても美味しいから贅沢品みたい。ちゃんと命に感謝してごはんを食べなきゃね。。。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー   ひたすら楽しい時間でした🥳料理だけじゃなくて、マジックまでやってくれるなんて😳こんなサービス精神の塊みたいな料理人、いる!???🤔 ここは一流フレンチなのにかなりリーズナブルなお値段で楽しめるのがありがたい。このお値段でお魚とお肉が食べられるダブルメインなのは超高コスパかと思う🙋‍♀️ そしてエンタメ性満点なので、デート使いにも超おすすめ！簡単なサプライズにもなりそうだよ🥳🎁✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー アクセス→飯田橋駅から徒歩10分 単価→8000円〜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #レザロム #マジシャン #フランス料理店 #モダンフレンチ #飯田橋グルメ #神楽坂グルメ #飯田橋ディナー #神楽坂フレンチ #神楽坂ディナー #東京フレンチ #フレンチレストラン #フレンチコース #フランス料理好きと繋がりたい #pr #グルメ記録 #食レポ #食テログラム #グルメアカウント #グルメ女子 #食べ歩きグルメ #東京グルメ巡り #東京グルメ部 #グルメ部 #美味しいもの好き #美味しいもの食べたい #美味しいは正義 #美味しいもの好きと繋がりたい #ご飯好きな人と繋がりたい #maolog #真央たんの食事日記

• @foodstagram_maolog . お料理を堪能したあとの... シェフ👨‍🍳の究極のエンターテイメント🎩✨ 『レザロム』vol.3 @les_aromes_sato 飯田橋にある、「香り」がテーマのモダンフレンチ。なんとここのシェフはマジシャン・シェフなの。料理としても一流のシェフなんだが、なんとマジックも一流。なんでもマジシャン・セロの孫弟子なんだとか！www   ●【オープン記念特別】レザロムコース＋ペアリングワイン(8500円) 〇お肉料理:ほろほろ鶏のロースト/いぶりがっこのソース ほろほろ鶏とは「雉(キジ)」のこと。と～っても柔らかい肉質なの。なんだけど皮がパリッパリなの！鶏皮でここまでのパリパリ感は食べたことがない。初めての食感。。。   雉はお肉のお味が高級感漂う。やはり良いお肉は味が濃ゆい。   付け合わせは、ゴボウ、マロン、アスパラ、きのこ。どれも絶妙な火入れで美味しい♪カリカリサックサクになったゴボウチップもうまあ♡最高の箸休め。   お肉を最後まであったかく食べられるように、お皿まで温めて提供してくれる。さすが。丁寧なホスピタリティって、ちょっとしたところで感じられるよね☺️💕✨   ◎赤ワイン お肉に合わせる赤は、お肉に合うけれどもまあまあ軽めな感じでオーダー。（私アルコール弱めだからね。）絶妙な重さなんだけど飲みやすくて、お肉との相性ばっちり！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 最後にお待ちかねの！！ マジシャンシェフの渾身の手品を一部ご紹介💁‍♀️🎩✨ その①:レモンの中から...🍋 その②:実は予言してました🙋‍♀️✨ その③:振ると増えちゃうトランプ♣️♦️!!!! (ちなみに最後の写真は、スプーン曲げならぬフォーク曲げで、ぐりんぐりんになっちゃったフォークの写真w) さすがマジシャン・セロの孫弟子✨👏マジックだけでなくお料理も一流だから、もしかしてセロより凄いんじゃないかい？www   これ以外にも、風船を割った中からワインボトルが出てきて、そのワインでみんなで乾杯したり、、、とにかくエンターテイナーすぎるシェフで楽しすぎた！さすがに全部の手品は載せられないので。気になる人は是非お店にご訪問してみて♪   ちなみに手品が気になる方は、遅めの時間のご訪問がおすすめ🙋‍♀️✨お料理は全てマジシャンシェフがおひとりで作っているから、お料理で忙しい時間帯でマジックをお願いするのは絶対NG🙅‍♀️お料理がすべて出し終わったくらいの時間帯で、マジックをお願いしてみてね🤗マジシャンシェフの本領が発揮されるよ♪   お店もシェフのマジックが見やすいように、劇場っぽい形状になっている。そんなところもわくわく感あって面白いかも。   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー アクセス→飯田橋駅から徒歩10分 単価→8000円〜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #レザロム #マジシャン #手品 #手品師 #モダンフレンチ #飯田橋グルメ #神楽坂グルメ #飯田橋ディナー #神楽坂フレンチ #神楽坂ディナー #ワインペアリング #東京フレンチ #フランス料理好きと繋がりたい #フランス料理好きと繋がりたい #pr #グルメ記録 #食レポ #食テログラム #グルメアカウント #グルメ女子 #食べ歩きグルメ #東京グルメ巡り #東京グルメ部 #グルメ部 #美味しいもの好き #美味しいもの食べたい #美味しいは正義 #美味しいもの好きと繋がりたい #ご飯好きな人と繋がりたい #maolog #真央たんの食事日記

• @foodstagram_maolog . キラキラ〜✨美しすぎる✨オマール海老のテリーヌ🦐 『レザロム』vol.2 @les_aromes_sato 飯田橋にある、「香り」がテーマのモダンフレンチ。なんとここのシェフはマジシャン・シェフなの。料理としても一流のシェフなんだが、なんとマジックも一流。なんでもマジシャン・セロの孫弟子なんだとか！www   ●【オープン記念特別】レザロムコース＋ペアリングワイン(8500円)   〇オマール海老と野菜のテリーヌ なんとキラキラでお洒落なの！！カラフルな色で、華やかな見た目で、素敵すぎる…♡女子は絶対喜ぶやつだ。   オマール海老の殻から取ったソースでいただく。中にたっぷり詰まったオマール海老は、あま～くてプリップリ♡海老の出汁の効いたソースの美味しさが全身に沁みるね。 美味しいだけじゃなく、野菜もたっぷり採れてうれしい一品♡   ◎ソーヴィニヨンブラン ニュージーランド産。オマール海老のテリーヌとこの後にくる鮮魚料理に白を合わせて。(写真撮り忘れた！ごめんなさい🙇)   〇鮮魚料理：天然ヒラメのポワレ、青のりの白ワインソース 春菊のソテーの上にヒラメのポワレ、トップにモンサンミッシェル産のムール貝。最後におソースをかけて仕上げる。 この青のりのエキスたっぷりのおソースがあまりに美味しい😂✨もちろんパンで拭って、一滴も残さなかったよ♪   〇マロンパン ちなみにパンがなくなったらお代わりできるのも嬉しいところ。２回目以降は大きな栗がごろっと練りこまれた栗パン♡甘いほっくりした栗が美味しい。   〇香り汁:レザロムスープ その名も「レザロムスープ」！レザロムという店名は「香り」という意味で、だから「香り汁」。和の香りにこだわって作ったスープ。鰹/昆布/いりこ/干し椎茸で出汁をとっている。   塩分は控えめで、とっても出汁がやさしい。メインの前にホッと一息。    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー このお店はお皿にもとってもこだわっているの。どのお皿もとってもお洒落で可愛らしい。特に三品が可愛すぎたから是非見てみて🙋‍♀️ シェフとソムリエさんで、お店のオープン前にお皿探しの旅をしまくったんだって。お皿ってお料理の印象を左右するからとても難しいよね。でも絶対に外せない、大事なエッセンス。   あとはメインとデザートを残すのみ！そしてお待ちかね、マジシャンシェフの渾身のマジックはこの後の投稿でご紹介💁‍♀️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー アクセス→飯田橋駅から徒歩10分 単価→8000円〜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #レザロム #マジシャン #フランス料理店 #モダンフレンチ #飯田橋グルメ #神楽坂グルメ #飯田橋ディナー #神楽坂フレンチ #神楽坂ディナー #ワインペアリング #東京フレンチ #フレンチレストラン #フランス料理好きと繋がりたい #フランス料理好きと繋がりたい #pr #グルメ記録 #食レポ #食テログラム #グルメアカウント #グルメ女子 #食べ歩きグルメ #東京グルメ巡り #東京グルメ部 #グルメ部 #美味しいもの好き #美味しいもの食べたい #美味しいは正義 #美味しいもの好きと繋がりたい #ご飯好きな人と繋がりたい #maolog #真央たんの食事日記

• @foodstagram_maolog . 香りで魅せる✨究極のモダンフレンチ🇫🇷✨ 『レザロム』vol.1 @les_aromes_sato 飯田橋にある、「香り」がテーマのモダンフレンチ。なんとここのシェフはマジシャン・シェフなの。料理としても一流のシェフなんだが、なんとマジックも一流。なんでもマジシャン・セロの孫弟子なんだとか！www   ●【オープン記念特別】レザロムコース＋ペアリングワイン(8500円)   〇アミューズ：アンチョビオリーブのパイ サックサクのパイの中には、ごろっと丸ごとオリーブが。オリーブの華やかな香りが鼻に抜け、酸味もあってさわやか。   大きな葉っぱの上に盛りつけられて、ピンチョスみたいに食べるのもお洒落で可愛い♡ ◎スペイン産スパークリングワイン マカベオという品種のブドウ100％で作ったもの。フラットですっきりとした味わい。   〇サバと里芋の玉手箱風 蓋をパッカン！すると… (このパカって蓋を開ける音がたまら〜ん♡是非音も聞いてみて♡) モクモクモク…。あたりいっぱいに薫香が広がる。一気に香り高い薫香に包まれて、食欲MAX!!!!   中で燻されていたのはサバと里芋。サバの燻製があまりにも香り高い。深～い深～い燻製香で、とにかく濃ゆいの🥺❤️もっちりほくほくした里芋も、噛みしめるほどに薫香が香り立つ。   花穂紫蘇も乗っていて、薫香と交わった香りがとにかくお洒落。 うむ。この香りでワイン3倍イケそう。   ◎アメリカ産スパークリングワイン ジューシーで甘みがある。ラストに渋みも。最初のスパークリングと比べてこちらの方が味に奥行きがある。   〇白レバーと金柑の備長炭焼き これがほんっとうに美味しいの。白レバーがとっても柔らかい。卵黄と一緒に食べると、卵黄がぷちっとはじけてとろ～…とレバーに絡む。しかも備長炭の炭火で焼いているから、香ばしい香りが鼻に抜けていく…。 きっとみんな、美味しさに感動して震えるはず…😉✨   また、付け合わせの甘くてふわふわなブリオッシュとの相性も💯！！なんだなぁ〜。 ここのシェフの前進のお店のときから、私はこのお料理のファンなの♡(ちなみに前は新宿で「プロヴァンサル」というカジュアルフレンチをやっていたよ。知っている人いるかな？)このお料理にハマっちゃって、行く度に注文していたよ♪    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「香り」がコンセプトなフレンチだけあって、とにかくどのお料理も香りにこだわっている。オリーブの香りが爽やかなパイも、玉手箱の燻製も、白レバーの備長炭焼きの香ばしい香りも、どれもこれも香り高いものばかり。うーん、お酒がどんどん進みそう…。   香りってとても大事なんだね。香りで美味しさを大きく左右する気がする。特にフレンチではそれが顕著かも。   今回はマジシャンシェフのマジックも含めて、全４回にわたってコースをご紹介するよ！この次の投稿も必見！！   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー アクセス→飯田橋駅から徒歩10分 単価→8000円〜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #レザロム #マジシャン #フランス料理店 #モダンフレンチ #飯田橋グルメ #神楽坂グルメ #飯田橋ディナー #神楽坂フレンチ #神楽坂ディナー #ワインペアリング #東京フレンチ #フレンチレストラン #フレンチコース #フランス料理好きと繋がりたい #フランス料理好きと繋がりたい #グルメ記録 #食レポ #食テログラム #グルメアカウント #グルメ女子 #食べ歩きグルメ #東京グルメ巡り #東京グルメ部 #グルメ部 #美味しいもの好き #美味しいもの食べたい #美味しいは正義 #美味しいもの好きと繋がりたい #ご飯好きな人と繋がりたい #maolog #真央たんの食事日記

• @ol_maruko 👠#丸の内olグルメ 東京グルメ▶︎ @ol_maruko コースは5000円から！ 利用用途に合わせて使い分けできる炭火フレンチ🍷 【神楽坂】レザロム　9000 この日は¥7000コース！ コースは¥5000からあるので用途によって使い分けも可能です🙆‍♀️💛 ここは炭火串×ワインができる珍しいお店🥰 フレンチというより、和要素もあってとても食べやすいです🥳 この日もラムや鴨、蝦夷鹿などの赤ワインにあうジビエの串と ワインを合わせていただきました🥰🍷 コースもありますが、アラカルトもあります！ 毎回お目当ては名物白レバーの串！ 炭火で焼かれたフワッフワなレバーにトリュフの香り付けされてとっても美味しいので超オススメです🥺 串ではないですが白レバーの備長焼きはアラカルトでなんと￥280で食べれるので絶対食べてください...！👑✨ カウンターメイン、4人テーブル席1つなのでデート利用の方や近所でふらっと一人で寄っている方が多いイメージです🥰 2軒目でワイン1杯飲むだけもオッケー！おひとりさまもオッケーなので神楽坂付近の方は要チェックのお店です🐈🎶 ▼アクセス 飯田橋駅徒歩3分 ▼営業時間 ランチ 11:30～13:30(L.o13:00) ディナー 17:00～22:00(お料理L.O.21:00 ドリンクL.O.21:30) ▼定休日 日曜日 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 丸の内OLがグルメ、美容、旅行、QOL向上情報などを毎日発信しています。 他の投稿も見に来て頂けると嬉しいです❁ @ol_maruko ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #丸の内olグルメ神楽坂 #東京グルメ #中目黒グルメ#中目黒ランチ#中目黒カフェ #恵比寿グルメ#恵比寿ランチ#恵比寿カフェ #渋谷グルメ#渋谷ランチ#渋谷カフェ #神楽坂グルメ#神楽坂ランチ#神楽坂ディナー