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• @ootori_gurume こちらのお店が気になったらいいねと保存してくれると喜んじゃいます☺️ 🪧啜磨専科(すすりませんか) 📍 上大岡駅から徒歩10分内 ☎️ 045-370-9417 ✅ 予約不可 🕰️ 金〜水 　　11:30〜14:30 18:00〜23:00 💲カード、qrコード決済不可 　　電子マネー可 💸　1100 +α 喫煙不可　駐車場は近くに 　　　コインパーキングあり 食べログで大人気のお店 上大岡の中では老舗の部類に入ります！ 今回はつけ麺…ではなく混ぜそばを注文 平日の昼に行きましたが並ばずに入店 たっぷりネギとひき肉、ピーマンとメンマが 入っており、大胆な味というよりかは控えめ寄り。ビジュアルよりも味にこだわりがあるなと感じました。 #啜磨専科 #混ぜそば #まぜそば #つけ麺 #つけめん #ラーメン #らーめん #上大岡ランチ #ランチ巡り #横浜グルメ

• @sugar_yokohama_gourmet 最高峰といわれる つけ麺のお店！ @sugar_yokohama_gourmet ◁ ◁ 他の投稿はこちら ✿ 【保存】して後でじっくり見るもよし♥ 神奈川のおでかけで困らないように ‎【フォロー】がオススメ♥ オススメのお店やスポットを発信中‼︎ この場所をもっと知りたい！や行ったよ！など 気軽にコメント・𝐷𝑀ください♥ ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ 今回ご紹介させていただくのは…、 『#啜磨専科』 食べログ百名店驚異の7年連続受賞。️ 横浜・上大岡を中心に展開する“G麺7”グループの2号店 全ての店舗ごとに異なるラーメンだから、ここ啜磨専科を含め、 G麺7グループの各店舗を食べ比べるのも楽しいよね𖤐˒˒ ⭐️個人的にはネギ生姜ダレの和え玉（半玉150円）が 好きなんです。 いつも書いてますね、これ↑ ⭐️淡麗つけ麺はここが最高という人がとにかく多い！ 今では珍しい淡麗系つけ麺のお店 ⭐️店内は、メタリックで超おしゃれ！ ⭐️食券を買ってから店内に案内されるよ！（入口横の外にあるよ） ⭐️ORDER LIST ◎ザ・しおつけ麺 並950円　味付玉子100円 スープは、出汁が香り、強い塩味 塩なのにコクがある！ 中細の麺は、こだわりの自家製麺で、 全粒粉の茶色の麺と白い麺。（麺は225g）けっこうな量、満足度◎ ほんのり味のついた和出汁に浸っているので、 そのままでもおいしい！ スープ割りを注文するとあられや柚子の入った 一味もふた味も変わった楽しみが･･･♪ 最後まで飽きさせない演出がたまらない！！ 食感のいい穂先メンマと、 燻製の香り高い豚ロースの吊るし焼きチャーシュー 熱々の塩だれスープに麺とチャーシュー❤️ 食べてみると、ふわーっとスモークの香り✨ 味玉も半熟加減がトロトロで、 口の中でスモークの香りと味が広がるよ。 ◎汁無担担麺950円一口ライス付き ひたすら評判の店を食べ歩いて、研究を重ねたという一品。 つけ麺同様に２色麺を用いた「汁無担担麺」は、 入手困難な中国の朝天辣醤（唐辛子）や赤・青山椒を合わせた パンチのある肉味噌がポイント。 全粒粉を軸にしたヘルシーな麺、唐辛子のカプサイシン成分で 健康志向のファンが急増中！ 辛さはそれほど強くないけど痺れの方はちょっと強めかな？ 最後の追い飯がまた最高！ ✳　𝑖𝑛𝑓𝑜𝑟𝑚𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛　✳ 啜磨専科 📍神奈川県横浜市港南区上大岡西2-14-15 📞045-370-9417 🕰️営業時間：11:30 - 14:30 18:00 - 23:00 ※スープがなくなり次第終了 🗓️定休日：　木 営業時間・定休日は変更となる場合があるので店舗に確認してね 💰カード不可 電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 🅿️なし（近隣にコインパーキングあり） ⭐️場所　京浜急行本線「上大岡」駅から徒歩5分程度(約500m) 港南中央駅から452m ⭐️その他　8席（カウンター席のみ） カウンター8席のみだけど、 席の間隔もしっかりあるのでゆっくりできたよ _____________________________________________________ 蕎麦アレルギーの女性客がいて、その子のために 食物繊維もミネラルも豊富な蕎麦のような麺を作りたい！ これがきっかけで2色麺を開発。 1つは全粒粉を麺に使用する場合は5%が一般的と言われる中、 なんと40%もの高配合。 まるで田舎蕎麦のようなこしと風味を実現。 もう1つはどん風のつるんとしたのどごし。 この2色麺と、豚足をはじめゼラチン質の高い素材で 丹念に取ったコラーゲンたっぷりのスープを合わせたのが、 人気商品の「ザ・しおつけ麺」。麺とスープがよく絡み 啜ると日本蕎麦のように小気味良い音も心地いい。 _______________________________________________________ ぜひ行ってみてね❤️ ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ このアカウントでは ⳹横浜エリアのテンション爆上がりグルメ⳼ をコンセプトに神奈川のなに食べる？をすぐに解決できちゃう投稿を発信໒꒱ ここから⇩フォロー⇩して待っててね✿ ୨୧･･･ @sugar_yokohama_gourmet ･･･୨୧ ‎ ‎【フォロー】【保存】とってもうれしいですෆ ̖́- ୨୧･･･････････････････････････････୨୧ #横浜グルメ #神奈川グルメ #神奈川県 #横浜ラーメン部 #横浜ラーメン #神奈川ラーメン #啜磨専科 #g麺7 #上大岡 #横浜ランチ #上大岡駅 #上大岡グルメ

• @chori_ramen #啜磨専科 正油らうめん ¥950 京急本線・横浜市営地下鉄ブルーライン「上大岡」徒歩7分 Googleマップ 評価⭐️4.1 G麺7系列の最後の未開拓店舗にようやく初訪問🏃🏻 麺は系列店に共通するツルツル系でスープは出汁が効いたさっぱり目の優しい味。 薄切りのチャーシューは柔らかく味がしっかりついておりとても美味しい🤤 行こうと近くまで着いたものの現金を切らして近くにコンビニもなかったのでどうしようかと思っていたが、交通系電子マネーが利用できたのでとても助かりました🙏🏻 #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #ラー活 #らーめん #醤油ラーメン #g麺7グループ #上大岡 #上大岡ラーメン #横浜市 #横浜市ラーメン #百名店

• @katsumuramen #啜磨専科 @港南中央(神奈川) 『啜磨専科』は「すすりませんか」と読むそうです意味は知りません お馴染みG麺7グループのお店 個人的には『G麺7』『川の先の上』『ロ麺ズ』は訪問済みなので、現存する店舗としては最後の砦です 当初は一号店のG麺7では諸々の事情から提供が困難だったつけ麺を提供する為にオープンさせたお店だそう つけ麺の為だけに新しい店舗をオープンさせるのもなかなかアバンギャルドですが、そういった経緯から現在もつけ麺メインのお店となっています もちろん私はそんなことお構いなしにつけ麺は華麗にスルーしまして、『らうめん正油』に『味付玉子』トッピングでいただきました スープは見た目こそ比較的薄めの色合いですが、味は結構しっかりめ 出汁感も出てて奥深い味わいです 麺はストレート中細麺 ツルッとした質感にコシがあってスープにマッチしています トッピングはチャーシュー3種、メンマ、のり、ネギ、揚げネギ、味玉 揚げネギのアクセントがいい感じです 総じてレベルが高く、間違いなく美味しいラーメンなのですが、他のグループ店のラーメンと比較するとやや個性が薄い印象 やはりつけ麺が主力ということでしょうかね 郷に入っては郷に従え、次回訪れた際は大人しくつけ麺をいただいてみたいと思います #らうめん正油 #醤油ラーメン #G麺7グループ #G麺7系列 #ラーメン #らーめん #港南中央 #港南中央グルメ #港南中央ラーメン #上大岡 #上大岡グルメ #上大岡ラーメン #横浜 #横浜グルメ #横浜ラーメン #神奈川 #神奈川グルメ #神奈川ラーメン #麺スタグラム #麺活 #ラーメンパトロール #ラーメン部 #飯テロ #ramen #kanagawa #yokohama