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• @osaka_umaimon39 20221019 炭の音あすと篇 ご覧頂きありがとうございます。フォローされますとやる気がでます（笑）→@osaka_umaimon39 　 インスタで見ていて気になった店に初訪問。2階建で1階はコノ字8席、ボクの大好きな京都の食堂おがわ風で手仕事がしっかり見える見下ろしカウンター？って言うのかな？驚くべきはカウンターの中に炭火🔥これは珍しい‼️今更やけど炭の音ってそう言う意味か💡 料理は和風やけど非常にイノベーティブでクリエイティブ！厳選素材をほんまに料理が好きで好きで仕方ない感じの山田料理長が仕上げていきます。ボクはいつもいうけど寡黙な大将より楽しい雰囲気の店が好き💕この店はめちゃくちゃ楽しい、そして店員さんも楽しんでる（笑）料理にエンタメ感を感じるとこがすごく新鮮！ 生きた鱧をしめて捌いて炭火で直接焼いたり分厚い牛タンを切って1時間以上低温調理したりシンプルに炭火で旬の新秋刀魚を焼いたりとにかく美味しく飽きない3時間 ●甘エビ、ウニの寿司 ●肩ロースのしゃぶしゃぶ焼き茄子ソース ●炭火でハモをやきしもづくり ●秋鮭のフリット、竹墨、銀杏、柿、金時にんじん、西京味噌と豆乳ソース ●秋刀魚の山椒オリーブソース焼き ●トロタク、赤身と中トロ2枚合わせ ●ハマグリと牛脂、カツオ、昆布のお出汁に 柳松茸と丹羽しめじ ●牛タンのロースト、田楽味噌 ●黒枝豆百合根　ご飯からのイクラのせ うん、いい店だ。次回8名限定で貸切ワイン会🍷お願いしてしまった（笑） ご馳走様でした！ 評価★★★★隠れ家認定!! 価格¥¥¥¥¥15000円 炭の音 あすと 050-5890-7649 大阪府大阪市福島区福島2-10-5 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27123610/ #大阪 #大阪グルメ#神戸グルメ #京都グルメ #食べ歩き#大阪グルメ部#大阪バー #飲み歩き #コスパ最強 #天満グルメ #新町グルメ #居酒屋好きと繋がりたい #ワイン部 #千里中央 #梅田 #予約困難店 #うまいもん #ソムリエ#ワイン好き#ワインで乾杯 日本酒居酒屋 #波田視点#居酒屋以上割烹未満#ビストロでワイン#福島グルメ#炭の音あかり#エンタメ#フュージョン#炭火#イノベーティブ フォローお願いします！→@osaka_umaimon39

• @korin ✽ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 🥢炭の音 あすと 🧸食べログ 3.16 🚃福島駅 徒歩3分 🌙¥10000〜15000 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▷あすとのコース ¥12000 ✽ 2度目のあすとさん🌼 とにかくお客さんを楽しませてくれる パフォーマンスが面白いお店です✨ お料理は旬の食材を使っており 創造性豊かなものばかり✨ 18:00〜と20:00〜の２部制で、２部の方は 1階と2階両方楽しめるコースになっているのだとか😊 おもてなしも料理も前回よりも さらにパワーアップしていました💪 今後も期待！！💗 ✽ #炭の音あすと #あすと #福島 #福島グルメ #福島ディナー #福島割烹 #福島居酒屋 #福島区 #大阪 #関西グルメ #大阪グルメ #食べスタグラム #魚料理 #大阪居酒屋 #炉端焼き #酒スタグラム #飯テロ #食べ歩き #食べログ #グルメ好き #グルメ女子 #グルメ好きな人と繋がりたい #instafood #foodpic #foodporn #japan #osaka #yummy #korin_korin #korin_fancy

• @korin ✽ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 🥢炭の音 あすと 🧸食べログ 3.12 🚃新福島駅 徒歩2〜3分 🌙¥10000〜15000 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▷あすとのコース【第一部】18:00〜 ¥12000 ✽ 前から気になってた、福島の炭の音あすとさん🌼 この日は新しくなったコースをいただきました☺️ 前半は1階のカウンター席、 後半は2階に移動してテーブル席で 2パターンの空間を楽しめます✨ コースは炭焼きを中心とした構成。 旬の食材を使った逸品料理が少量ずつ楽しめます💓 そしてあすとさんといえば、調理工程の演出❣️ オープンキッチンでライブ感満載✨ スタッフさんたちが盛り上げてくれて、 会話も楽しめて退屈しない🥰 工夫が凝らされた料理はどれも美味しい✨ 思い出に残るお店になること間違いなしです🌟 ✽ #炭の音あすと #あすと #福島 #新福島 #福島グルメ #関西グルメ #大阪グルメ #囲炉裏 #炭焼き #大阪ディナー #福島居酒屋 #居酒屋 #日本料理 #食べスタグラム #飯テロ #食べ歩き #食べログ #グルメ #グルメ好き #グルメ女子 #グルメ好きな人と繋がりたい #instafood #foodpic #foodporn #japan #osaka #yummy #korin_korin #korin_fancy

• @yokutaberu 炭の音 あすと @suminone_asuto 撮れ高ありすぎて3投稿にしてみました🤩 PART3です✨ 福島にあるエンターテイメント性豊かなお店☺️ 路地裏に佇むおしゃれな外観がなんともカッコ良いです🥰 ． コの字カウンター店内 入口目の前には囲炉裏があり高級寿司店の様な雰囲気です✨ ． ． お料理はコースのみ🍽 ． メニュー表には料理名はなく食材のみ記載されてます ． ■鯖(青森) ■本鮪(長崎) ■牡蠣(北海道) ■甘海老(富山) ■ホタルイカ(石川) ■大羽いわし(千葉) ■雲子 ■豚肩ロース(宮崎) ■牛タン ■カシューナッツ ■スダチ ■葱 ■苺 ■あしらい一式 ． ． この投稿で紹介したいのは👇🏻 ． 🦐甘海老 甘海老×雲丹×シャリ×沢庵 見た目が美しく華やかな1品🥰 それぞれの素材の良さが際立つ最高の1品💕 ． こちらがこの日の1品目だったのですが1品目からしっかり心を掴まれました😍 ． ． 🐟鯖×カシューナッツ 炙った鯖と生の鯖に土佐酢でさっぱりと、、、🤤 これでも十分美味しいところ更なるアレンジが😳 大根とカシューナッツをおろしてクリーム状にしたもの✨ そして囲炉裏でじっくり炒られたカシューナッツ✨ この組み合わせが絶妙でそれぞれの食感も良く美味しすぎて泣きました😭 ． ． このクオリティーで税込9900円は驚愕コスパ🔥 目で見て楽しんで食べて美味しい最高のお店でした❤️ ． ． ごちそうさまでした😋 ． ． ． 🍽炭の音 あすと ． ☎️06-6467-8616 ． 🏠大阪府大阪市福島区福島2-10-5 ． 新福島駅から60m ． 営業時間 ． ランチ（火〜金　※祝日休み） 12:00〜14:00（L.O 13:30） ディナー（月〜土） 18:00〜23:00 ． 定休日 ． 日曜 ． ． ． #炭の音あすと #ウマごはん #大阪 #大阪グルメ #グルメ #福島 #福島グルメ #囲炉裏 #美味しい #和食 #旬 #インスタ映え #foodporn #foodstagram #gourmet #instagood #instafood #japanesefood #음식 #일식 #일본여행 #맛집추천 #ありま_和食

• @yokutaberu 炭の音 あすと 福島 @suminone_asuto 撮れ高ありすぎて3投稿にしてみました✨ PART2です🤣 福島にあるエンターテイメント性豊かなお店🥺 路地裏に佇むおしゃれな外観がなんともカッコ良いです🥰 ． コの字カウンター店内 入口目の前には囲炉裏があり高級寿司店の様な雰囲気です🥺 ． ． お料理はコースのみ🍽 ． ． メニュー表には料理名はなく食材のみ記載されてます🤩 ． ■鯖(青森) ■本鮪(長崎) ■牡蠣(北海道) ■甘海老(富山) ■ホタルイカ(石川) ■大羽いわし(千葉) ■雲子 ■豚肩ロース(宮崎) ■牛タン ■カシューナッツ ■スダチ ■葱 ■苺 ■あしらい一式 ． ． この投稿で紹介したいのは🍽 ． 🐟大羽いわし 囲炉裏でじっくり焼かれて提供されます🤩 シンプルイズベストとはまさにこの事✨ 身は脂が乗ってて甘くほくほくっ❤️ 内臓の苦みもクセになる美味しさ😍 ． つまり最高です🤤💕 ． 🥩牛タン 炭火で豪快に焼かれる牛タンたち🥰 外側はこんがり内側はしっとりの食べる前から美味しい確定の1品💕 ． 味噌だれで漬け込む事で味わい深く歯切れも💮 ピンクの断面が萌えまくりの激ウマ牛タンでした🤤 ． 🐷豚肩ロース 囲炉裏で焼かれた後セリと水菜が入った餡かけと一緒に頂きます😍 、、、美味しすぎる❤️ 口いっぱいに幸せが広がりました💕 ． ． このクオリティーで税込9900円は驚愕コスパ💣 目で見て楽しんで食べて美味しい最高のお店でした✨ ． ． ごちそうさまでした😋 ． ． ． 🍽炭の音 あすと ． ☎️06-6467-8616 ． 🏠大阪府大阪市福島区福島2-10-5 ． 新福島駅から60m ． 営業時間 ． ランチ（火〜金　※祝日休み） 12:00〜14:00（L.O 13:30） ディナー（月〜土） 18:00〜23:00 ． 定休日 ． 日曜 ． ． ． #炭の音あすと #ウマごはん #大阪 #大阪グルメ #グルメ #福島 #福島グルメ #囲炉裏 #美味しい #和食 #旬 #インスタ映え #foodporn #foodstagram #gourmet #instagood #instafood #japanesefood #음식 #일식 #일본여행 #맛집추천 #ありま_和食