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• @miyan_oisii ☘予算10000円☘ ぜんぶ魅了されるファン確定の割烹料理 │#ポン酒タグラム 今回は「 割烹ドットコム 」へ伺いました。 予約困難になる前に行ってほしいお店です。 ■雰囲気：板前オープンキッチン ■食べ物：コース料理 ■価格感：コスパ良すぎる ズドラーストヴィ！（こんにちわの意味） ミヤーンです。 こちらのお店は、明石エリアにあります。 【 ジブリの世界に入ったような幻想的な八寸 】 明石の食材をメインにした料理を愉しめるのがコチラのお店の特徴 初夏の山、草原、みずみずしい緑をかき分けて宝物を探す。 こんなテーマの初夏の八寸。 八寸(約24cm)四方のお盆に盛り付けられた料理が見事にジブリの世界観を再現。 目で感動して、味覚が悦ぶ料理はここ最近体感してませんでした！ フクースナ！(美味しいの意味) 【 身体が悦ぶ感動値の高い料理 】 できれば、日本酒とのペアリングをしてください。食べ物がもうワンランク昇華されます。 とびきり新鮮な材料で、目を見張るような豊穣感。 いわゆる懐石料理めいたものじゃなくて、独創性に溢れた料理を堪能できますよ。 【 まとめ 】 今回は以下のメニューで一人10000円でした。 ・夜のおまかせコース全12品：10000円 カウンター越しに亭主の料理説明を聞きながら愉しむ料理。 これぞ板前の醍醐味で、お店のファンになりました。 また伺います。 ごちそうさまでした。 スパスィーバ ザ ウガシシェーニエ(^_－)－☆（ばいばい） Budget: 10,000 yen☘☘ You will become a fan of this restaurant! This time we visited Kappo.com. I hope you will visit this restaurant before reservations become unavailable. Atmosphere: Open kitchen Food: Course meals only Price: Very inexpensive Hello! This is Miyan. This restaurant is located in Hyogo area. The food is as if you were lost in the world of Ghibli. This restaurant features dishes using ingredients from the sea of Akashi! Dishes inspired by summer mountains and meadows. The dishes, which beautifully represent the world of Ghibli, look wonderful and are delicious to eat. [You will be impressed no matter which dish you try. Sake and food pairing is recommended at this restaurant. The dishes and sake are paired together for an even better taste experience! Summary This time, the price was 10,000 yen per person for the following menu. Total 12 dishes: 10,000 yen The dishes you eat while listening to the chef's explanation of the dishes over the counter. You will surely become a fan of this restaurant. I will visit again. ✄---------------------------------------‐✄ #フクースナ #明石市 #明石グルメ #明石ランチ #明石大橋 #明石駅 #明石ディナー #兵庫グルメ #兵庫ランチ #兵庫旅行 #割烹料理 #割烹 #japanesesake #sakebar #sakekampai #saké #sakelover #일본술 #일본여행???????? #일본여행중 #일본여행선물 #japantravels #japantravelguide #japantravelphoto #일본요리 #studioghibli #ghibli #ジブリ好きな人と繋がりたい #ジブリの世界

• @eriko 割烹料理食べながらの、お花見???????????? 贅沢でしょ???? 店内なので、雨天でも決行✨ お酒も好きなだけ飲める???? 何より、美味しくて繊細なお料理は美しいのです✨ お写真は、名物のお花見八寸からご紹介☺️ バジルの鶏ハム、海老の手毬寿司、鯛の白子、マスの塩焼き、黒豆、みょうが、金柑、菜の花のお浸し、いかなごの釜揚げ 旬の食材たっぷりで、綺麗なだけでなく身体が欲してる食材???? 見て楽しい、食べて美味しい✨ ・先付 三田産筍アワビの出汁のジュレ ・油物 タラの根揚げと桜の葉で包んだ魚、胡麻豆腐の天ぷら ・腕物 がしらと春野菜の蛤出汁 ・造り さわらのたたき 本マグロ、クエ、ヤリイカ、アワビと肝ソース ・蒸し物 車えびとそら豆と百合根の茶碗蒸し ・ご飯物 ホタルイカと新生姜の土鍋ごはん ・汁物 蛤の赤だし ・香の物 壬生菜と赤かぶらの漬け ・甘味 さぬきひめの大福 今回、いただいたお酒は ・サッポロ赤星ビール???? ・文佳人 ・岡山　御前酒 明石ならではの昼網で採れた新鮮な魚介が食べられる、カウンターのみの営業です。 知識豊富な大将との会話も楽しいのでパフォーマンスの一つかと思います☺️ お酒の種類も豊富だし、この金額で美味しい割烹料理がいただけるのは明石ならではでしょうか???? 夜のおまかせコース　10,000yen(税込) 予約必須です。 @kappo.com.akashi.jizake ???? 明石市本町１丁目６−１３ ☎️078-584-2114 #割烹 #割烹料理 #明石ディナー #明石グルメ #明石 #明石ランチ #割烹ドットコム#魚の棚#魚の棚グルメ#日本料理#日本酒#お花見#お花見八寸#八寸#和食#jyapanesefood #魚#魚料理#予約必須 PR @kappo.com.akashi.jizake

• @czar.zoe ☆彡 明石の名産を扱う鮮魚店が軒を連ねる魚の棚商店街 その一角にある日本酒好きにはたまらない割烹料理店 その日に水揚げされた新鮮な魚介類を始めとして 日本酒との相性を考え抜かれた料理が楽しめるお店 日本酒とのペアリングの素晴らしさの噂を耳にして 気になっていたお店に予約して行ってきました😋 夜のコースは3種類(10,000円･7,000円･5,000円) コースは前日までの要予約だが 食材があれば単品での 対応も可能との事 この日は10,000円コースを予約し 日本酒ペアリング(+5,000円)で絶品料理と日本酒を 楽しませてもらえる事に((o(｡>ω<｡)o))ﾀﾉｼﾐｰ ○夜おまかせコース(12品 10,000円) ･先付 明石産鱧の梅ジュレかけ (焼き霜造りの鱧 淡路島産アスパラ 三田産筍) ･油物 鮎の春巻きとうるいの天ぷら ･椀物 明石産蛤と焼き野菜のお椀 (明石産蛤と小蕪 焼き茄子) ･造り 浦さわらの淡路玉葱ソースかけ ･造り 天草産本まぐろ･明石産針イカ･蒸し鮑肝ソース ･蒸し物 春野菜の茶碗蒸し (百合根･空豆･アスパラ･海老の餡掛け) ･八寸 たけのこと針イカの木の根味噌和え 明石タイ白子の土佐酢ジュレ エビ手毬寿司 名古屋コーチンゆず胡椒ハム サクラマス幽庵焼き 煎り黒枝豆 いちごの白和え 春菊と明石産穴子のお浸し ･ホタルイカと山形産はえぬき米の土鍋ご飯 (富山産ホタルイカ･アスパラ･生姜･木の芽) ･汁物 赤出汁 ･香の物 赤蕪甘酢漬け ･甘味 香川産さぬき姫のいちご大福 日本酒ペアリング(+5,000円) ○写楽 純米吟醸 ○黒牛 純米酒 ○鳳凰美田 山田錦 三割五分 荒走り純米大吟醸 生酒 ○尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 夏吟 生詰 ○賀儀屋9 9号酵母 辛口純米酒 ○KOYOI la premiere anner 山田錦100% ○而今 特別純米 火入れ ○ヌメロシス サケ エロティック 生酛 ○十四代 中取り純米 無濾過 ○十四代 本丸 秘伝玉返し 食後酒として ○桜尾蒸溜所 ウイスキー樽熟成梅酒 一品目は明石産の鱧とサッパリした酸味のトマト 旬のアスパラとタケノコの食感を合わせた調理 初夏ならではの味わいに写楽 純米吟醸を合わせる いつもの写楽よりも香りが良く後味がキレると思えば 寝かせる事で香り･キレを向上させるだけでなく 通常の冷蔵庫(5℃程度)でなく8℃に設定させる 拘りが詰まっていて1品目･1杯目から心を鷲掴み❤️ ここから料理･日本酒ともに凄いコースが始まる🤩 明石漁場で水揚げの魚介類は高級魚として有名だが 良い食材をさらにワンランク上に昇華させた料理たち 明石浦漁港で水揚げされた脂肪分が１０％以上のみの ｢浦さわら｣を熟成させて旨みを凝縮させたお造り 新鮮でないと提供出来ない純粋な鮑の肝ソースなど 日本酒と合わせるのには最高の食材のオンパレード 日本酒を本格的に飲む体勢が整ったところでの八寸 お造り→八寸への流れが一番日本酒が進む時間帯😍 ここまでの料理が素晴らしいのに八寸は更に凄い 完成度の高い料理に一気に日本酒が進む( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 日本酒を楽しむ上で受け入れ体勢を整えての提供で 和食の素晴らしさ･相性の良い日本酒に(≧∇≦*)ﾀﾏﾗｰﾝ 飲むペースに合わせてゆっくり提供され夢見心地に🥰 〆は投稿表紙写真のホタルイカの土鍋ご飯🍚✨ 土鍋ご飯に合うホタルイカを全国から厳選すると 富山県産が一番相性が良い組み合わせで炊き上がりの ホタルイカもプリプリで旨みたーっぷりで( º∀º )ｳﾏｰ 美味し過ぎて日本酒を飲んだ後でもガンガン進む😋 最後のデザートに合う食後酒までペアリング 料理とお酒が上手く融合し 自然とカラダが受け入れ カラダも心も満たされるコースに大満足でした🙌 これだけ日本酒を飲みまくって +5,000円はお得 明石産の食材が満喫出来るコースでしたよ(^ω^*) ----------------------------- 兵庫県明石市本町1-6-13 割烹ドットコム 078-584-2114 12:00~14:30(ランチは前日までの完全予約制) 17:00~22:00 月曜定休 @kappo.com.akashi.jizake ----------------------------- #ホタルイカ #ほたるいか #蛍烏賊 #土鍋ごはん #割烹 #割烹料理 #小料理 #八寸 #懐石料理 #会席料理 #日本料理 #和食 #和食ごはん #日本酒ペアリング #日本酒に合う #日本酒に合う料理 #日本酒好き #日本酒大好き #日本酒好きと繋がりたい #日本酒好きな人と繋がりたい #ポン酒タグラム #明石市 #明石 #魚の棚商店街 #明石ディナー #明石グルメ #神戸和食 #神戸ディナー 神戸グルメ #割烹ドットコム PR🙇‍♂️

• @papetto100 明石・魚の棚商店街にある 🌸『割烹ドットコム』 @kappo.com.akashi.jizake 五感で楽しめる感動の割烹料理です。 最後のまとめ動画も 見て下さい🙇‍♀️❣️ ✅pic.1.2.3 ・八寸 これは、もう芸術品😍 青もみじの中には、 海の幸、山の幸が、 どっさり隠れている❣️ ・たけのこの木の芽味噌和え ・小蕪の田楽味噌焼き ・サクラマス幽庵焼き ・煎り黒枝豆 ・明石たこ煮 ・春菊と明石産穴子のお浸し ✅pic.4 蒸し物 夏野菜の茶碗蒸し ゆりね、そら豆、アスパラのあんかけ 爽やか夏野菜、 食感の違いも、楽しめる😋 ✅pic.5 素晴らしい鱧の骨切り ✅pic.6.7 ・飯物 鱧の土鍋ご飯 お米は山形産はえぬき米を使用 ・汁物 赤出汁 ・香の物 赤かぶら甘酢漬け ✅pic.8 甘味 台湾パイナップル大福 目の前で作ってくれる☺️ 新鮮なパイナップルが、 白あんの間で ジュージュー😍 ✅pic.9 日本酒ペアリング　　 日本酒もっとあったかな😋 珍しいお酒が美味しすぎて、 酔っぱらいしてました🙇‍♀️ ✅mov.10 まとめ動画 YouTubeにもアップ中❣️ プロフィールのURLをクリックしてね☺️💕 友達に明石の素晴らしいお店、 教えて頂きました。 かなり良心価格です💕 ★夜おまかせコース　10,000円 ★日本酒ペアリング　　5,000円 ご馳走さまでした🥢🙇‍♀️ ここ 👇 @kappo.com.akashi.jizake ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「割烹ドットコム」 ■兵庫県明石市本町1-6-13 ■078-584-2114 ■営業時間： 昼の部（前日までの完全予約制） 12：00～14：30 夜の部 17：00～22：00 ■定休日：月曜日（臨時休業あり） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #割烹ドットコム #明石 #明石グルメ #明石ランチ #魚の棚 #魚の棚商店街 　#ペアリング　 #珍しい日本酒　 #sake #ランチ#washoku #instafood #日本料理　#和食 #instaJapan #日本酒 #地酒 #お酒 #割烹ryouri #名店 #料理　#熟練

• @papetto100 ”名店は明石にあり” 友達おすすめのお店 「割烹ドットコム」👈店名☺️ @kappo.com.akashi.jizake 2021年11月に 明石・魚の棚商店街にオープン！ 本格的な割烹料理を 良心価格で提供され、 利き酒師のオーナーが選ぶ 日本酒のペアリングも、 初めて出会うお酒ばかり🍶 感動の組合せ☺️ 料理人兼オーナーさんは、 名店で腕を振るっておられた方、 🌸厳選された食材、 🌸料理の技、 🌸演出、 五感で楽します。 ✅pic.1 八寸で登場！芸術品ですよね 次回発信させて貰います。 ✅pic.2.3 ★先付・明石産はもの梅ジュレかけ 旬の鱧は焼き霜造りに、 野菜は淡路島産のアスパラガス、破竹、とんぶり 鱧の骨切り技をカウンター越しに覗いてたけど、 店主の熟練技、素晴らしすぎ！ 香ばしく焼かれた鱧と 野菜の感動のマリアージュ ✅pic.4． ★油物・鮎の春巻き 鮎の肝をペースト状にし 間に挟み揚げられています。 サクサク食感が心地よく、 肝の苦みは全く感じず、 濃厚で甘味さえ感じる。 フランス産の甘味のあるお塩も添えられています。 ✅pic.5． ★椀物・明石産蛤と焼き茄子のお椀 なんと大きな明石産蛤！ 程よく弾力のあるこの蛤は 通常では手に入らない。 流石、熟練のオーナーさん。 味付けは蛤の塩味のみだそう。 木の芽の香りも心地よい。 つるん、ぷるんとした秋田県産のジュンサイの食感好き💕 ✅pic.6.7 ★造り・浦さわらの淡路玉葱ソースかけ きらっ！目があう浦さわらは😅 明石浦漁港で水揚げされた 脂肪分が10％以上のものだそう。 焼かれた皮目は香ばしく、 身は甘味がありトロのような食感💕 ・1週間ほど寝かされているので アミノ酸効果で、 柔らかい口当たりで、 旨味が増すそう🤔 淡路産玉ねぎは、今や高級品ですが、 甘くて美味しかった😋💕 ✅pic.8.9 ★造り・本マグロ（熊本）、針イカ（明石）、 蒸し鮑肝ソース、北海道バフンうに 造りの美味しさの粋が詰まった食材たち。 ペアリングの日本酒が進みすぎます。 感動だらけの 「割烹ドットコム」 楽しませて頂いてるのは 夜おまかせコース　10,000円 日本酒ペアリング　　5,000円 続きます🥢🙇‍♀️ ここ 👇 @kappo.com.akashi.jizake ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 「割烹ドットコム」 ■兵庫県明石市本町1-6-13 ■078-584-2114 ■営業時間： 昼の部（前日までの完全予約制） 12：00～14：30 夜の部 17：00～22：00 ■定休日：月曜日（臨時休業あり） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #割烹ドットコム #明石 #明石グルメ #明石ランチ #魚の棚 #魚の棚商店街 　#ペアリング　 #珍しい日本酒　 #sake #ランチ#washoku #instafood #日本料理　#和食 #instaJapan #日本酒 #地酒 #お酒 #割烹ryouri #名店 #料理　#熟練職人