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• @afc74ec5b0914dcaba7a465a38c55 🚩イチリン ハナレ ✔️上海蟹とフカヒレのコース 旧財閥家の別荘などが佇む屋敷街「扇ヶ谷」の数寄屋造りの一軒家で営むモダンチャイニーズ。 フランス人外交官の私邸だったという日本家屋は隅々まで手入れされていて、贅沢な空間。 上海蟹コースにも、特製タレで楽しむアノ餃子も出てきました😋 わざわざ鎌倉まで訪れる価値あるお店です！

• @afc74ec5b0914dcaba7a465a38c55 #イチリンハナレ 鎌倉の静寂で中華。フランス人がオーナーだったという日本家屋で味わう、齋藤宏文シェフの #モダンチャイニーズ 【上海蟹の特別コース】のデザートは 鉄観音のクレームブリュレ、柑橘のタルタル仕立てにパッションフルーツ #アメージングうめーじんぐ #スイーツ番長鎌倉

• @afc74ec5b0914dcaba7a465a38c55 #イチリンハナレ 鎌倉の静寂で中華。フランス人がオーナーだったという日本家屋で味わう、齋藤宏文シェフのモダンチャイニーズ。 【上海蟹の特別コース】 スターターは、いきなりの #酔っ払い上海蟹 ！三種の紹興酒漬けは永遠にチューチューしていたい（笑） 二品目は #上海蟹 雄の姿蒸し。黒酢をかけて旨味を堪能！ 八品目は #フカヒレの姿煮 の後の皿に盛る、上海蟹の卵のリゾット。 #紹興酒 のデギュスタシオンと楽しむ #オトナの遠足 に酔いしれる！ #アメージングうめーじんぐ #スイーツ番長中国料理 #スイーツ番長鎌倉

• @ka___sn8_yokohama ↓お店情報↓ ……………………………………………………………………… 【店名】 #イチリンハナレ 【住所】 神奈川県鎌倉市扇ガ谷2-17-6 【営業時間】 ランチ　11:30-15:00(L.O.food13:00/L.O.drink14:30) ディナー　17:30-22:30(L.O.food20:00/L.O.drink22:00) [定休日] 不定休 【アクセス】 鎌倉駅　徒歩15分 【メモ】 電子マネー不可 完全予約制 ⚠️2022/11 現在 …………………………………………………………………… 食べログ全国4位は最高の一言。 素晴らしい数々の受賞歴🥺 ずっと来てみたかった、イチリンハナレさん。 庶民には中々難しい価格帯ですが、 平日のランチコースはお得ということで有給とって突撃です☺️ 安いといっても、品数は10品も登場です。 全部は載せきれてません。 一枚目から、、 ○仔羊のカツ まさかのカツ仕立て。 サクサクの衣と全く臭みのないラム肉。歯切れも良くて純粋にラムの味を楽しめる。付き合わせのパクチーとトマトがほんのりピリ辛で、口直しや一緒に食べてもめちゃめちゃ合います。 ただ、ナイフとフォークの使い方を試されます、、笑 と思ったけど、紙をくれて かぶりついちゃって下さい！と言ってくれるのでご安心を。 ○アオリイカのカッペリーニ 器のサイズと合ってないやつ！ でもこれ美味しかった！ イカの食感も柔らかくて、上にキャビアものってました！ ○いくらの紹興酒漬け といってもお酒感は無し。 いくらの弾け具合が本当にたまらなく美味しかった。 ○丹波高坂地鶏 これはスペシャリテとも言えるよだれ鶏 鶏肉がぶりんぶりん。皮面もあったけど、しっとりしててパサつき無し。 辣油は一見辛そうだけど、全然そんなことなくて、胡麻とナッツが大量に入っているお陰でバランスよく仕上がってます、このナッツが美味しかった、、 ○につける餃子と麺 この後に登場が、よだれ鶏のタレに餃子た麺をつけて食べてください。とのこと。 絶対うまいやつ、、と漏れ出ました笑 この餃子 美味しくて、皮の固さが絶妙。柔らかすぎない感じ。 餡もたっぷりで、タレと絡まって最高に美味しい。 ○牡蠣と銀杏ソース 牡蠣の身がぶりんぶりんの大きさ。 初めて食べました銀杏ソース。 銀杏の主張は控えめ。細かく刻まれた銀杏の食感がいいアクセントをしています。 ○蓮根三兄弟 蓮根めちゃめちゃに美味しかった！ 食べるために中の繊維が出てきて糸ひきます。 ○麻婆豆腐 山椒のピリピリがきます。 よく辛いけど旨味があって美味しい！っていうやつが分かります。 私も辛さは苦手なのですが、ガツガツたべてしまいます。ご飯もお代わりできるということで、もちろんおかわり。 どれも大満足すぎるお料理の数々。 鎌倉駅からは少し遠いので、歩くかタクシーかなと。 しかし雰囲気的にもガヤガヤしてないし、お店もとっても素敵なのでむしろプラスな感じです。 高級店なので、緊張しましたがお店の方も皆様気さくに話してくれましたし、気を張らずにいけるお店だと思います。 ご馳走様でした。 …………………………………………………………………… #グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #神奈川 #神奈川グルメ #鎌倉 #鎌倉グルメ #高級 #中華 #食べログ #食べログ百名店 #instagood #food #foodstagram #japan #chinese

• @maya_foodie 🌹🍥🥂🍥🌹 鎌倉でいただくネオ四川料理とお酒のペアリング💫 神奈川No.1レストランの実力にしびれる🥺❤️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる！ 「イチリン ハナレ」 ▶︎鎌倉の日本家屋で営業する四川料理店！ ▶︎食べログ4.38！県内ダントツのナンバーワン🌟 ▶︎味、おもてなし、雰囲気すべてが感動レベル！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 旦那さんのお誕生日お祝いランチ〜🍴 訪れたのは、鎌倉駅から歩いて15分。 日本家屋でひっそりと営業する ネオ・四川料理をいただけるお店です。 カウンター席からは、お庭の景色が パノラマで見られるというなんとも贅沢🤤 コンシェルジュ並みの接客をしてくれる お兄さんのおもてなしを受けながら、県内 食べログ点数No.1ランチをいただいてきました❤️ 特別なランチだけど、いつも通りお値段も公開！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら💁‍♀️ 〜フード〜 ▶︎「ランチ・平日限定 おまかせコース」9,680円 　※料理8品＋デザート2品 ▶︎「アニバーサリーメッセージプレート」＋1,000円 〜ドリンク〜 ▶︎「ペアリング」14,520円 ▶︎「グラッパ」1,000円くらい？ 　※サービス料込、税込価格、10月訪問時の価格です ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※字数制限あるので、さらっと！ ▶︎「XO」 生の四川山椒とほぐした貝柱を 特製XO醤で和えたねっとりアオリイカの上に 載せた、シンプルでありながら旨さ引き立つ逸品。 四川山椒のプチっと感と爽快感がすばらしい👏 合わせるお酒は、シャンパーニュ。 ▶︎「いくら」大カクテルグラスに盛り付けた美しい一品。 有田焼？伊万里焼？の受け皿にも、キュン❤️ ちなみに、フォークやスプーンはクチポール。 （センス良すぎてキャーキャー言いまくり） 合わせるお酒は、衝撃の飲むみりん！！ ロックでちびちびと嗜みますが、まろやかで こっくりしていて、めちゃうんまい。 ペアリング限定のクリームチーズの 紹興酒漬けもめちゃ美味でした。 ▶︎「丹波高坂地鶏」 名物のよだれ鶏は、ほろっと柔らかな鶏はもちろん 大量のナッツ、胡麻、パクチーが入った オイリーなタレが最強に美味で、ふっ飛びそうに😽 合わせるお酒は、濃厚かつ爽やかな梅酒。 料理とお酒、バラバラでも最高においしいけれど、 組み合わせた時のおいしさに感動します。 ▶︎「につける餃子、からの麺」 皮もっちり、大ぶりで肉肉しいジューシィな 餃子は、残しておいたタレに絡めていただく。 合わせるお酒は、もちろんビール！ こんなにおしゃれ＆品のあるギョービーはお初😂 からの、山椒を練り込んだ麺を絡めていただく。 これはびっくり！山椒の香りがフワッと香る おつまみ的なめちゃ旨麺、おいひい。 ▶︎「佐島」 佐島産の大ぶりで柔らかなタコを 唐辛子や山椒などのスパイスと合わせて 濃いめに味付けたスパイシーな一皿。 合わせるお酒は、ブルゴーニュ産の華やかな白。 ▶︎「すぶた」 やまゆりポークを素揚げして黒酢酢豚にし、 ふわふわパンでサンドしたネオ・カツサンド。 まわりカリッと、中柔らかなお肉がやばい🤤 合わせるお酒は、スモーキーな香りが クセになる老酒（多分）で、これハマるわ〜！ ▶︎「カイラン菜」 中国野菜であるカイラン菜をさっと油で炒めた一皿。 葉の部分は、ほうれん草のような爽やかな苦味。 茎の部分は、ブロッコリーやアスパラのような コリッと食感ですんごいおいしい。 合わせるお酒は、カラメル不使用の熟成紹興酒。 ▶︎「ZENB NOODLE」 えんどう豆100％麺を使った汁なし坦々麺。 ホクホクひよこ豆とシャキシャキ空芯菜がナイス！ しっかり全体を絡めて食べれば、その調和に悶絶‼️ 合わせるお酒は、ハードな老酒をソーダ割りで。 ▶︎「栗」 デザート1品目は、大人な味わいのモンブラン。 合わせるお酒は、こっくり甘いグラッパ。 （こちらはペアリング外のため追加で注文） もう、おいしいしか言えない…。 ▶︎「茶菓子」 予約時にお願いしていたバースデープレート登場😍 さすがと言わざるを得ない、すんばらしいの来た！ どれも甘すぎず大人な味わいでおいしい！ （私の分は、別皿で提供されました） ▶︎最後に 全てが素晴らしく、感激の嵐！ お料理はもちろん、ペアリングで提供されるお酒は 驚きの8杯！本当に満足のKI・WA・MI✨ 旦那さんも喜んでくれてサプライズ成功☺️ 特別な日にまた絶対に行きたい！！！ ごちそうさまでした🙏 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー イチリン ハナレ 050-5593-6795 神奈川県鎌倉市扇ガ谷2-17-6 @ichirin_hanare ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #イチリンハナレ #一凛 #食べログ百名店 #食べログsilver #中華 #鎌倉グルメ #鎌倉ランチ #鎌倉ディナー #横浜グルメ #まやの中華屋記録