まや(横浜グルメ/酒場)イチリン ハナレまや(横浜グルメ/酒場)イチリン ハナレ2/23/2024🌹🍥🥂🍥🌹 鎌倉でいただくネオ四川料理とお酒のペアリング💫 神奈川No.1レストランの実力にしびれる🥺❤️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる！ 「イチリン ハナレ」 ▶︎鎌倉の日本家屋で営業する四川料理店！ ▶︎食べログ4.38！県内ダントツのナンバーワン🌟 ▶︎味、おもてなし、雰囲気すべてが感動レベル！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 旦那さんのお誕生日お祝いランチ〜🍴 訪れたのは、鎌倉駅から歩いて15分。 日本家屋でひっそりと営業する ネオ・四川料理をいただけるお店です。 カウンター席からは、お庭の景色が パノラマで見られるというなんとも贅沢🤤 コンシェルジュ並みの接客をしてくれる お兄さんのおもてなしを受けながら、県内 食べログ点数No.1ランチをいただいてきました❤️ 特別なランチだけど、いつも通りお値段も公開！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら💁♀️ 〜フード〜 ▶︎「ランチ・平日限定 おまかせコース」9,680円 ※料理8品＋デザート2品 ▶︎「アニバーサリーメッセージプレート」＋1,000円 〜ドリンク〜 ▶︎「ペアリング」14,520円 ▶︎「グラッパ」1,000円くらい？ ※サービス料込、税込価格、10月訪問時の価格です ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※字数制限あるので、さらっと！ ▶︎「XO」 生の四川山椒とほぐした貝柱を 特製XO醤で和えたねっとりアオリイカの上に 載せた、シンプルでありながら旨さ引き立つ逸品。 四川山椒のプチっと感と爽快感がすばらしい👏 合わせるお酒は、シャンパーニュ。 ▶︎「いくら」大カクテルグラスに盛り付けた美しい一品。 有田焼？伊万里焼？の受け皿にも、キュン❤️ ちなみに、フォークやスプーンはクチポール。 （センス良すぎてキャーキャー言いまくり） 合わせるお酒は、衝撃の飲むみりん！！ ロックでちびちびと嗜みますが、まろやかで こっくりしていて、めちゃうんまい。 ペアリング限定のクリームチーズの 紹興酒漬けもめちゃ美味でした。 ▶︎「丹波高坂地鶏」 名物のよだれ鶏は、ほろっと柔らかな鶏はもちろん 大量のナッツ、胡麻、パクチーが入った オイリーなタレが最強に美味で、ふっ飛びそうに😽 合わせるお酒は、濃厚かつ爽やかな梅酒。 料理とお酒、バラバラでも最高においしいけれど、 組み合わせた時のおいしさに感動します。 ▶︎「につける餃子、からの麺」 皮もっちり、大ぶりで肉肉しいジューシィな 餃子は、残しておいたタレに絡めていただく。 合わせるお酒は、もちろんビール！ こんなにおしゃれ＆品のあるギョービーはお初😂 からの、山椒を練り込んだ麺を絡めていただく。 これはびっくり！山椒の香りがフワッと香る おつまみ的なめちゃ旨麺、おいひい。 ▶︎「佐島」 佐島産の大ぶりで柔らかなタコを 唐辛子や山椒などのスパイスと合わせて 濃いめに味付けたスパイシーな一皿。 合わせるお酒は、ブルゴーニュ産の華やかな白。 ▶︎「すぶた」 やまゆりポークを素揚げして黒酢酢豚にし、 ふわふわパンでサンドしたネオ・カツサンド。 まわりカリッと、中柔らかなお肉がやばい🤤 合わせるお酒は、スモーキーな香りが クセになる老酒（多分）で、これハマるわ〜！ ▶︎「カイラン菜」 中国野菜であるカイラン菜をさっと油で炒めた一皿。 葉の部分は、ほうれん草のような爽やかな苦味。 茎の部分は、ブロッコリーやアスパラのような コリッと食感ですんごいおいしい。 合わせるお酒は、カラメル不使用の熟成紹興酒。 ▶︎「ZENB NOODLE」 えんどう豆100％麺を使った汁なし坦々麺。 ホクホクひよこ豆とシャキシャキ空芯菜がナイス！ しっかり全体を絡めて食べれば、その調和に悶絶‼️ 合わせるお酒は、ハードな老酒をソーダ割りで。 ▶︎「栗」 デザート1品目は、大人な味わいのモンブラン。 合わせるお酒は、こっくり甘いグラッパ。 （こちらはペアリング外のため追加で注文） もう、おいしいしか言えない…。 ▶︎「茶菓子」 予約時にお願いしていたバースデープレート登場😍 さすがと言わざるを得ない、すんばらしいの来た！ どれも甘すぎず大人な味わいでおいしい！ （私の分は、別皿で提供されました） ▶︎最後に 全てが素晴らしく、感激の嵐！ お料理はもちろん、ペアリングで提供されるお酒は 驚きの8杯！本当に満足のKI・WA・MI✨ 旦那さんも喜んでくれてサプライズ成功☺️ 特別な日にまた絶対に行きたい！！！ ごちそうさまでした🙏 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー イチリン ハナレ 050-5593-6795 神奈川県鎌倉市扇ガ谷2-17-6 @ichirin_hanare ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #イチリンハナレ #一凛 #食べログ百名店 #食べログsilver #中華 #鎌倉グルメ #鎌倉ランチ #鎌倉ディナー #横浜グルメ #まやの中華屋記録
2/23/2024
🌹🍥🥂🍥🌹 鎌倉でいただくネオ四川料理とお酒のペアリング💫 神奈川No.1レストランの実力にしびれる🥺❤️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる！ 「イチリン ハナレ」 ▶︎鎌倉の日本家屋で営業する四川料理店！ ▶︎食べログ4.38！県内ダントツのナンバーワン🌟 ▶︎味、おもてなし、雰囲気すべてが感動レベル！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 旦那さんのお誕生日お祝いランチ〜🍴 訪れたのは、鎌倉駅から歩いて15分。 日本家屋でひっそりと営業する ネオ・四川料理をいただけるお店です。 カウンター席からは、お庭の景色が パノラマで見られるというなんとも贅沢🤤 コンシェルジュ並みの接客をしてくれる お兄さんのおもてなしを受けながら、県内 食べログ点数No.1ランチをいただいてきました❤️ 特別なランチだけど、いつも通りお値段も公開！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら💁♀️ 〜フード〜 ▶︎「ランチ・平日限定 おまかせコース」9,680円 ※料理8品＋デザート2品 ▶︎「アニバーサリーメッセージプレート」＋1,000円 〜ドリンク〜 ▶︎「ペアリング」14,520円 ▶︎「グラッパ」1,000円くらい？ ※サービス料込、税込価格、10月訪問時の価格です ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ※字数制限あるので、さらっと！ ▶︎「XO」 生の四川山椒とほぐした貝柱を 特製XO醤で和えたねっとりアオリイカの上に 載せた、シンプルでありながら旨さ引き立つ逸品。 四川山椒のプチっと感と爽快感がすばらしい👏 合わせるお酒は、シャンパーニュ。 ▶︎「いくら」大カクテルグラスに盛り付けた美しい一品。 有田焼？伊万里焼？の受け皿にも、キュン❤️ ちなみに、フォークやスプーンはクチポール。 （センス良すぎてキャーキャー言いまくり） 合わせるお酒は、衝撃の飲むみりん！！ ロックでちびちびと嗜みますが、まろやかで こっくりしていて、めちゃうんまい。 ペアリング限定のクリームチーズの 紹興酒漬けもめちゃ美味でした。 ▶︎「丹波高坂地鶏」 名物のよだれ鶏は、ほろっと柔らかな鶏はもちろん 大量のナッツ、胡麻、パクチーが入った オイリーなタレが最強に美味で、ふっ飛びそうに😽 合わせるお酒は、濃厚かつ爽やかな梅酒。 料理とお酒、バラバラでも最高においしいけれど、 組み合わせた時のおいしさに感動します。 ▶︎「につける餃子、からの麺」 皮もっちり、大ぶりで肉肉しいジューシィな 餃子は、残しておいたタレに絡めていただく。 合わせるお酒は、もちろんビール！ こんなにおしゃれ＆品のあるギョービーはお初😂 からの、山椒を練り込んだ麺を絡めていただく。 これはびっくり！山椒の香りがフワッと香る おつまみ的なめちゃ旨麺、おいひい。 ▶︎「佐島」 佐島産の大ぶりで柔らかなタコを 唐辛子や山椒などのスパイスと合わせて 濃いめに味付けたスパイシーな一皿。 合わせるお酒は、ブルゴーニュ産の華やかな白。 ▶︎「すぶた」 やまゆりポークを素揚げして黒酢酢豚にし、 ふわふわパンでサンドしたネオ・カツサンド。 まわりカリッと、中柔らかなお肉がやばい🤤 合わせるお酒は、スモーキーな香りが クセになる老酒（多分）で、これハマるわ〜！ ▶︎「カイラン菜」 中国野菜であるカイラン菜をさっと油で炒めた一皿。 葉の部分は、ほうれん草のような爽やかな苦味。 茎の部分は、ブロッコリーやアスパラのような コリッと食感ですんごいおいしい。 合わせるお酒は、カラメル不使用の熟成紹興酒。 ▶︎「ZENB NOODLE」 えんどう豆100％麺を使った汁なし坦々麺。 ホクホクひよこ豆とシャキシャキ空芯菜がナイス！ しっかり全体を絡めて食べれば、その調和に悶絶‼️ 合わせるお酒は、ハードな老酒をソーダ割りで。 ▶︎「栗」 デザート1品目は、大人な味わいのモンブラン。 合わせるお酒は、こっくり甘いグラッパ。 （こちらはペアリング外のため追加で注文） もう、おいしいしか言えない…。 ▶︎「茶菓子」 予約時にお願いしていたバースデープレート登場😍 さすがと言わざるを得ない、すんばらしいの来た！ どれも甘すぎず大人な味わいでおいしい！ （私の分は、別皿で提供されました） ▶︎最後に 全てが素晴らしく、感激の嵐！ お料理はもちろん、ペアリングで提供されるお酒は 驚きの8杯！本当に満足のKI・WA・MI✨ 旦那さんも喜んでくれてサプライズ成功☺️ 特別な日にまた絶対に行きたい！！！ ごちそうさまでした🙏 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー イチリン ハナレ 050-5593-6795 神奈川県鎌倉市扇ガ谷2-17-6 @ichirin_hanare ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #イチリンハナレ #一凛 #食べログ百名店 #食べログsilver #中華 #鎌倉グルメ #鎌倉ランチ #鎌倉ディナー #横浜グルメ #まやの中華屋記録