5/8/2024

【新潟 宮内　いち井】 食べログ：3.73👉食べログ百名店ラーメンEAST2023 創業２６年の優しい味わいの焼きあごスープが最高です。 📍新潟県長岡市曙1-1-5 🚃JR上越線「宮内駅」から徒歩12分 ☎️0258-37-6521 ⏰営業時間 ［月ー金］11:00-14:00 ［土、日、祝日］11:00-14:15
定休日：なし 長岡市内で一番人気のラーメン店。 木造家屋の素敵なお店です。ラーメンを作るのは女性のみ。 清潔感のある店内で、可愛い猫の置物などが陳列されており、 なんとなく普通のラーメン店と雰囲気が少し違います。 丁寧な接客。器もどことなく可愛さと味のある感じ。 メニューは塩ラーメンのみ。 塩ラーメン、海老ワンタン、海苔と味玉　1370円 スープは丁寧に作られているとても優しい味。 まろやかで旨味のしっかりしたとんこつ塩ラーメン。 佐渡と飛鳥の焼きあごを使っていて、柔らかく甘みのあるスープに、 豚骨の白湯を合わせたスープとのこと。 とにかくこのスープが美味しい。 海老ワンタンが大きいのが2個。これがめちゃうまい。 全ての具材がまろやかで調和していて、全体的に優しい味わい。 とても美味しいラーメンでした。 食べログ 食いだおれリーマン https://tabelog.com/rvwr/001959120/