8/15/2022

サラムナマステ@新高円寺 ・マトンビリヤニ —————————————————— フワッとパラッパラのビリヤニ。 香り豊かで旨みを凝縮したマトン塊がごろごろ🐏(4枚目) ホールのカルダモン、シナモン片はじめ香りと爽快感のあるスパイスであっさりとしながらも複雑な味わい、洗練された美味しさのビリヤニをウワサの名店・サラムナマステさんでいただきました🙏🇳🇵 公式Twitterの「ビリヤニよこく」で日替わりビリヤニ「🐓🐏🐟」を確認してついに訪問✨ 一見ガッツリ系でしっとり濃いめの味つけに見えますが、口あたりパラパラ風味は爽やか🌿 ビリヤニの醍醐味「ムラ」、これが食感のみならず味わいにおいて完璧でした🙆‍♀️ 楕円形に盛り付けられたおビリは何だか珍しい気がします。 ライタはまさかの甘めでした笑 サラムナマステさんといえば「一斗缶ビリヤニ」、チョコレートチーズナンをはじめとする独創的なナン🫓 (訪問時はアルチーズグルチャ、イチゴナンetc...がありました)や「チョコレットアイスの後にピッタリ」だという「チョコレットアイス」🍨(無限)(7枚目) 公式Twitter、メニュー、店内貼り紙等、とにかく個性大爆発のサラムナマステさんですが、ビリヤニがとても美味しかったのでカレーやナンに挑戦しよう♪というより、今度はフィッシュがある時にまたビリヤニを食べたいと思います。笑 美味しかったです🙏 —————————————————— #カレー部 #カレー #スパイスカレー #高円寺ランチ #高円寺グルメ #東京ランチ #東京グルメ #有名店 #カレー巡り #ビリヤニ #カレースタグラム #東京カレー #肉 #カレーライス #グルメ部 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #フードスタグラム #肉スタグラム #カレー好きな人と繋がりたい #美味しいもの #美味しい #ランチ巡り #ネパール料理 #インド料理 #マトン #ごはん #炊き込みご飯