5/9/2023

【腹パン必至のビストロ】＠人形町　水天宮前 いいねや保存、フォローしてもらえると励みになります😊 【店名】アン ファス 【住所】東京都中央区日本橋人形町2-11-9 【最寄駅】人形町駅から徒歩7分 【席】カウンター席あり 【営業時間】🌙18:00～24:00 【価格帯】🌙15,000~20,000 【ポイント】 ・食べログ3.85 ・食べログTOP1000 ・人形町にある予約困難のビストロ ・ミシュランのビブグルマン獲得店 ・ワンオペなので滞在時間は長め ・切り立て生ハム　1800円 ・豚肉のリエット　1800円 ◯キャロットラペ　1000円 ◯ズワイガニと根セロリのムースと甲殻類ジュレ　3800円 ・牡蠣のクリームグラタン　3900円 ・オニオングラタンスープ　2800円 ◎鴨ムネ肉のロティ　4200円 ・イチゴのグラタン　1500円 ◯フィナンシェ　1500円 ・モンブラン　1500円 ※◯はお気に入り、◎は特にお気に入り ゆっくりと食事を味わい対時にちょうど良いのビストロ。牡蠣のクリームグラタンは牡蠣がゴロゴロ入っていたりと、ボリューム満点でどれも美味しかった。その中でもお気に入りは前菜で頼んだキャロットラペと甲殻類ジュレ。キャロットラペは少し太めの細切りで歯応え良く、ワインに合う味付けで、甲殻類のジュレは、細切りされた具材にムースになった根セロリと飲み物のような感じで、するっと食べられた。 特にお気に入りは、鴨のロティ。分厚い鴨肉を中はややレア目に火入れされていて、ジューシーで食べ応えがありました。 デザートもどれも美味しかったが、特にフィナンシェが焼いている間からバターの良い香りで幸せでした。 2/2