4/8/2024

↑の「保存」を押せば、行きたいお店の情報を後からでもチェック⁡ ⁡ 気になるお店の情報は、忘れずに「保存」をお勧め😄⁡ ⁡ ⁡ ⁡ JR船橋駅に隣接する商業施設、シャポー⁡ ⁡ ⁡ こちらの4Fにあるラーメン店、札幌 みその シャポー船橋店⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 以前は「紀州清流坦々麺」が営業していたものの、同店が閉店となり⁡ ⁡ ⁡ 代わってオープンしたのが、同社の運営する別ブランドとなる、現在のお店⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 提供される味噌らーめんは大きく分けて4種⁡ ⁡ ⁡ 通常の味噌に辛味噌、そしてシビレ味噌の3品⁡ ⁡ ⁡ これに加えてつけ麺、味噌じろうもあったそうですが、現在は休止とのこと⁡ ⁡ ⁡ 本日はこの中から、「シビレ味噌らーめん」を頂いてみるものとなりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ シビレ味噌らーめん⁡ ⁡ ⁡ 見た目の印象としてはシビレ・・・よりも辛さを感じさせる、そんな色味のスープ⁡ ⁡ 大ぶりなチャーシューも美味しそうですが⁡ ⁡ ⁡ その上に盛られた生姜による味変にも興味が湧く一杯⁡ ⁡ ⁡ ⁡ まずはスープから頂いてみますと⁡ ⁡ ⁡ その色味からも感じる通り、一口目には程よい辛味が到来⁡ ⁡ ⁡ ただそれを追う形で、しっかりシビれが広がり、見た目以上の辛シビ詰まったスープ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 続いて麺を頂きますが、こちらは北海道の味噌ラーメンらしい、細縮れ麺を使用⁡ ⁡ ⁡ しっかりしたウェーブを刻んでおり、スープを絡めながら、旨味を拡げる麺とスープの組み合わせ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 更にトッピングへと移り、まず発見したのはキクラゲ⁡ ⁡ ⁡ 続いて刻んだ長ネギですが、こちらには唐辛子も合わせられ、辛味と味噌のコクを同時に味わう品に⁡ ⁡ ⁡ ⁡ そして、トロッと仕上がった大ぶりなチャーシュー⁡ ⁡ ⁡ サイズも見事な品となりますが、とにかく柔らかな仕上がり⁡ ⁡ ⁡ 豚の旨味に脂の甘みも楽しめるものとなり⁡ ⁡ ⁡ 食べ応えの部分でも満足、なんなら追加トッピングでも味わいたい絶品ぶり⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 加えて同店では、もやしのナムルも提供され、こちらを加えた味変もお勧めとの事⁡ ⁡ ⁡ メインだけで無く、卓上のアイテムを活かした味変も楽しめる、そんな味噌ラーメン専門店となりました。⁡ ⁡ ⁡ ⁡ その他お店の様子やメニューの詳細などは、プロフ欄記載のブログへ⁡ ⁡ 過去のお勧め千葉グルメもプロフ（@kokou_chiba）よりご覧頂けます⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ■ 札幌 みその シャポー船橋店⁡ ⁡ ■ 住所：千葉県船橋市本町7-1-1 シャポー船橋店 南館 4F⁡ ⁡ ■ 営業時間：11:00～22:00⁡ ⁡ ■ 定休日：船橋シャポーに同じ⁡ ⁡ ⁡ #instafood ⁡ #孤高の千葉グルメ ⁡ #札幌 みその⁡ #千葉グルメ ⁡ #船橋グルメ ⁡ #千葉ランチ ⁡ #味噌ラーメン⁡ #ラーメン好き ⁡ #麺スタグラム ⁡ #千葉ラーメン