10/2/2024

昨日は大好きなマイユさんにお邪魔してきました。 フランス🇫🇷アルザスより ペパンのピエールさんが来日＆旗の台マイユさんにご来店 来日は二度目ということで、レア日でした！ 旗の台マイユさんの空間の中で、ペパンワインと村上シェフの料理を堪能させていただきました！(アンドワインの営業時間を不規則にしてしまい申し訳ありませんでした。にもかかわらずご来店くださったお客様、感謝申し上げます！) アンドワインでも皆様に良く提供させてもらっている「ペパン」ですが、ナチュラルでありつつ、クリーンで安定感あって、複雑味があって、日を追うごとに違う表情を出してくれ、料理にも寄り添ってくれる、造り手さんのお人柄や振る舞いをみて、納得です！ ペパンとマイユさんのコラボは想像通り？いや100倍以上熱かったです。。 急遽決まったスケジュールということで、 自店の営業時間も変えてしまいました。お許しくださいませ！名残惜しくも私は早めにおいとまさせていただきましたが、今でも昨日の余韻が。。マイユさん、いつもありがとうございます。またお邪魔します！ 引き続きどうぞよろしくお願い致します♪ インポーターのアンディゴ様　代表 ヴァンソン　ブロンドォさん ご一緒くださったマイユさんのお客様 マイユさんのスタッフ様皆様 お世話になりました！ 貴重な経験を糧に今日からまた頑張りますので これからもどうぞよろしくお願い致します♪ アンドワイン　塩田 @maille2610 @pepin.vin @vincent_indigo_kyoto 5/17(金) アンドワインは 18:00-26:00(25:00LO) よろしくお願い致します♪